- หน้าแรก
/
- รูป Milk solid ปอร์ติโก้
เนื้อเนียนนนนนน นุ่มMilkSolid Nitrogen ice-cream
.
.
Ice cream ร้านนี้ใช้วิทยาศาสตร์ในการเข้ามาเป็นส่วนช่วยในการทำอาหารครับ โดยปกติแล้วเวลาทำไอศครีมก็จะผสมส่วนผสมแล้วแช่แข็งที่อุณหภูมิ -4ถึง-40องศาที่6ชม. แต่มันจะเกิดเกล็ดน้ำแข็งได้ครับ แต่ที่นี่จะใช้ไนโตรเจนเหลวมาเป็นส่วนผสม ซึ่งมีอุณหภูมิถึง-196องศาที่ ปั่นใส่ในโถปั่น ผสมกับส่วนผสมไอศครีมแบบเฉพาะของทางร้าน แล้วเทไนโตรเจนลงในโถปั่น แล้วปั่นๆๆ30วินาทีครับ คือทำกันสดๆ กินกันสดๆเลย เรียบร้อยครับผม เนื้อนุ่มละมุน ไม่มีเกล็ดน้ำแข็งและไม่หยาบด้วยครับ
.
.
วิธีการสั่งของที่นี่คล้ายๆไอติมผัดครับ คือเลือกรส เลือกไซส์ แล้วเลือกท้อปปิ้งครับ regular size 99บาทครับ ส่วนไซส์หญ่149บาทครับ ส่วนรสชาติที่ผมสั่งเป็นmadagascar Vanilla, Chocolate และ Passion Mangoครับ แต่ทางร้านบอกว่าไนโตรเจนหมดเกลี้ยงเลย ปั่นได้แค่ถ้วยเดียว ผมเลยเลือกช็อคโกแลตครับ กะจะชิมให้หลายๆรสซักหน่อย คราวหน้าจะไปลองอีกแน่นอนครับ ผมไปทานที่สาขาที่ The Portico หลังสวนครับ แล้วยังมีอีกสาขานึงที่ซอยคอนแวนต์ด้วยนะครับ
32 Likes0 Comment
