- หน้าแรก
/
- ขาหมูยูนนาน ร้าน แม่สลองวิลล่า
ร้านอาหารจีนสไตล์ยูนนานแท้ๆบนดอยแม่สลองตะลอนกินเชียงราย ร้าน#2
ถ้าพูดถึงร้านอาหารจีนร้านเก่าแก่ที่มีชื่อเสียงมา
ยาวนานบนดอยแม่สลอง ได้รับรางวัลเชลล์ชวนชิมด้วย
จะเป็นร้านไหนไปไม่ได้นอกจากร้าน "แม่สลอง วิลล่า"
บรรยากาศของร้านและการตกแต่งก็จะเป็นสไตล์
จีนๆชัดเจน ส่วนอาหารที่ได้มาเป็นเซ็ท 6 เมนู ดังนี้ค่ะ
• ขาหมู-หมั่นโถว
ขาหมูเปื่อยนุ่ม รสชาติออกจืดไปนิดแต่เข้มข้น
กินคู่กับหมั่นโถว ชอบหมั่นโถวมาก เนื้อแป้งเหนียวนุ่ม
ดีงามสุดๆ เอาไปกับเมนูอื่นก็เข้ากัน อร่อยค่ะ
• เห็ดหอมซีอิ้ว (recommended)
จานนี้เป็นจานที่ดีที่สุด ปลื้มที่สุด อร่อยที่สุดเลยก็ว่าได้
เป็นเมนูที่ได้รับรางวัลเชลล์ชวนชิม เห็ดหอมทอดรสชาติ
เค็มๆมันๆหวานนิดๆ คืออร่อยมาก หมดไวต้องแย่งกันกิน
สุดยอดจริงๆค่ะ ไม่สั่งไม่ได้ บอกเลย
• ไข่ม้วนยูนนาน (recommended)
จานนี้ส้มปลื้มรองลงมาจากเห็ดหอมซีอิ้ว หมดไวมาก
เพราะมันอร่อย มันดูไม่ใช่ไข่ม้วน บอกไม่ถูกว่าควร
เรียกเมนูนี้ให้เข้าใจง่ายๆว่าอะไรดี แต่ไส้ข้างในเป็น
หมูสับปรุงรส ห่อด้วยไข่ อร่อยเว่อค่ะจานนี้ เริ่ด
• ผัดยอดมะเขือ
ในเมนูเขียนไว้ว่างั้น แต่จริงๆมันคือผัดยอดมะระ
ผักสดกรอบมาก รสชาตินุ่มนวลกำลังดี อยากเบิ้ลเลย
• ไก่ดำตุ๋นยาจีน
ซุปรสชาติค่อนข้างอ่อนเค็มแต่กลับเข้มข้นและหอม
สมุนไพรจีนมาก เนื้อไก่ดำติดกระดูกแต่เปื่อยนุ่ม
แทะง่าย ซดคล่องคอดีค่ะ ตักเบิ้ลหลายถ้วยเลย
• ผัดหมี่ยูนนาน
ใช้บะหมี่เหลืองเส้นหนาหน่อย เส้นเหนียมนุ่มดีค่ะ
ผัดออกรสชาตินวลๆ คล้ายๆกับผัดผงกะหรี่ ใส่ไข่
ใส่เนื้อปู พอทานไปหลายๆคำแอบเลี่ยนนิดนึงค่ะ
ถ้าพูดถึงอาหารยูนนาน คงคาดหวังรสชาติที่จัดจ้าน
หรือเผ็ดร้อนไม่ได้ เพราะอาหารยูนนานที่แท้จริงนั้น
ค่อนข้างจืดและนุ่มนวล ถ้าจะรีวิวอาหารประเภทไหน
ก็ควรเข้าใจในรสชาติและวัฒนธรรมของอาหารนั้นๆ
ดังนั้นส้มจึงขอให้ 5 ดาวกับร้านนี้ในเรื่องของรสชาติ
การบริการที่ดีจากพนักงาน และการต้อนรับด้วยไมตรี
จิตรที่สุภาพน่ารักจากเจ้าของร้าน ขอบคุณนะคะ👍
5 Likes0 Comment
