- หน้าแรก
/
- รูป Davinci Restaurant
Filetto di manzo Australian grigliato "Da Vinci" al tartufo bianco
มื้อเย็นสุดประทับใจ อิตาเลี่ยนแท้ๆ อร่อยสุดๆผมมีโอกาสกลับไปอีกรอบเป็นมื้อเย็นครับ บรรยากาศกลางคืน พอเปิดไฟแล้วก็ดูเข้าท่าดี สวยไปอีกแบบครับ เมนูที่ทานจะเป็นเมนูเซ็ต ซึ่งทางร้านจัดไว้เพื่อความสะดวก สำหรับลูกค้าได้ดีครับ
**** SET 1 - 690 บาท ****
[ Complimentary ] จะเป็นขนมปัง Homemade ของทางร้าน และมีคานาเป้ ที่เสิร์ฟมาเป็นชุด 4 อย่าง เมื่อสั่งอาหารเซ็ตครับ
[ Starter ] จะเสิร์ฟมา 2 อย่างในจานเดียวครับ
1. Insalata di Barbabietola con palate หรือ สลัดบีทรูท และมันฝรั่ง เป็นเมนูแปลกใหม่มากสำหรับผม และไม่น่าเขื่อว่าจะอร่อยด้วยครับ ผมเพิ่งเคยทานสลัดบีทรูท ที่ใช้น้ำสลัดบีทรูท ที่ทางร้านคิดค้นขึ้นมาเองด้วย
2. Carpaccio di tonno เป็นปลาทูน่าสด เสิร์ฟมากับน้ำมันมะกอก capers celery โหรพา และเหลือ sea salt ครับ เวลาทานก็ใช้ห่อเป็นคำๆทาน
[ Pasta ]
1. Spaghetti Gamberri Zucchine e Vodka เป็นสปาเก็ตตี้กุ้ง ผัดกับซูคินี่ และวอดก้าครับ เมนูนี้จะเบาๆหน่อย มีเผ็ดบางๆ เพราะใส่พริกเข้าไปด้วย
2. Risotto ai Frutti di mare จะเป็นรีซ็อตโต้ปลาหมึกกับกุ้ง ผัดกับเนยและไวน์ขาว
[ Drink ]
1. Lemon Sorbeto เป็นเมนูเครื่องดื่มขั้นระหว่างมื้อ ทางร้านบอกว่า ทานแล้วจะช่วยย่อย เพื่อให้ทานเมนูต่อไปได้สบายขึ้นครับ แก้วนี้ทำจากไอติมซอร์เบท์มะนาว และ Vodka เลยมีความเข้ม นวลอยู่ในตัว
[ Main Course ]
1. Guancetta di Manzo al vino rosso con pure di patate e spinaci อาหารอิตาเลี่ยนแต่ละเมนู ชื่อยาวมาก ยิ่งเป็นเมนูที่คิดใหม่ทำใหม่แล้วด้วย จะยิ่งยาว เพราะเค้าจะใส่ชื่อวัตถุดิบหลัดลงไปในชื่อเลยด้วย เมนูนี้เป็นเมนูหลัก เมนูนี้จะใช้แก้มวัวตุ๋นกับไวน์แดง เสิร์ฟกับผักโขมและมันบด เนื้อแก้มวัวนุ่มมากๆ
[ Dessert ]
1. Semifreddo all arancio เป็นเมนูที่ค่อนข้างแปลกใหม่สำหรับผมอีกเมนูนึงครับ ทานแล้วนึกไม่ออกเลยว่า ส่วนผสมจะเหมือนไอศครีมครับ ที่ร้านจะใส่ผิวเปลือกส้ม และเหล้ารัมไปด้วย
***** SET 2 - 820 บาท *****
[ Starter ]
1. Insalata di salmone alla griglia เป็นสลัดเสิร์ฟกับ Salmon ที่กริวมาสุกกำลังดีเลยครับ
2. Carpaccio di polpo con extravergine di olive, sedano and limone เมนูนี้เป็นเมนูปลาหมึก ที่ทานแล้วไม่นึกว่าเป็นปลาหมึกเลยครับ ที่ร้านจะนำปลาหมึกมาทำให้สุก แล้วอัดใส่ขวดให้แน่นมากๆ แล้วแช่แข็ง แล้วเอาออกมาสไลด์ให้บางมากๆ แล้วเสิร์ฟกับน้ำมันมะกอกแบบ extra virgin และมะนาวครับ แนะนำๆๆเลยครับ อร่อย แปลกใหม่จริงๆ
[ Pasta ]
1. Spaghetti nero al olio เป็นสปาเก็ตตี้เส้นดำ ผัดกับปลาหมึก กุ้ง และซอสมะเขือเทศสดจากที่ร้านครับ
2. Ravioli ripieni di ricotta e spinaci con crema al tartufo nero เป็นราวิโอรี่ผักโขม กับ Truffle sauce ตัวซอสหอมเฉพาะตัวดีมากๆ ใครชอบทาน Truffle แล้วน่าจะคุ้นเคยอย่างดีครับ
[ Main Course ]
1. Filetto di manzo Australian grigliato "Da Vinci" al tartufo bianco เป็นสเต็กเนื้อออสเตรเลีย เนื้อนุ่มแทบละลายในปาก เสิร์ฟกับ Truffle Sauce
[ Dessert ]
1. Crema Fiorentina เป็นอีกหนึ่งเมนูของหวาน ที่ผมไม่เคยทานที่ไหนมาก่อนอีกเมนูครับ รสชาติใกล้ๆ กับครีมบูเล่ แต่เบากว่าเยอะเลยครับ ใช้วิปปิ้งครีม และอมาเร็ตตี้คุ้กกี้มาบดผสมเข้าไปด้วย อร่อยแบบเบาๆจริงๆครับ
[ พิกัด & ติดต่อ Davinci Restaurant ]
เวลาเปิดร้าน : 12:00 - 23:30
โทร : +66(0)92-582 9529 , 076 289 574,076 289572
WEbsite : http://davinciphuket.com/italian-restaurants/
Facebook : https://www.facebook.com/davinco.naiharn?ref=ts&fref=ts
37 Likes0 Comment
