- หน้าแรก
/
- รูป โกจุก ก๋วยเตี๋ยวเรือสูตรสับปะรด
บรรยากาศ
ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือสูตรดั้งเดิม มีทั้งเนื้อ และหมู แต่ทีเด็ดคือ ผัดไท อร่อยมากร้านนี้เป็นร้านเก่าแก่ คู่กับซอยโยธินพัฒนา3 มายาวนาน ตั้งแต่ย่านนี้ยังเปลี่ยว มีแต่ดงหญ้าคา ปัจจุบันความเจริญแผ่กระจายจนจราจรติดขัดไปทั่ว ร้านเลยถูกบังโดยร้านเกิดใหม่จนมองจากซอยไม่เห็น ต้องสังเกตุร้านสนุกนึก ร้านโกจุกจะอยู่ในซอยหลังร้านนั้น
ร้านโกจุกเป็นเรือนไม้ชั้นเดียว เปิดโล่ง ถ้าอากาศร้อน จะเปิดน้ำรดหลังคา คลายร้อนได้มาก แถมได้รดน้ำต้นไม้ที่ร่มรื่นรอบร้านไปด้วย
เมนูหลักของร้านนี้ก็ต้องเป็นก๋วยเตี๋ยวเรือ จะเห็นเรือจอดอยู่บนบก ภายในร้าน แต่ด้านหน้าร้านจะมีกะทะผัดไทใบใหญ่ โกจุกที่น่าจะเป็นผู้หญิง เพราะเป็นคนเดียวที่อยู่ในร้าน ทำทุกหน้าที่เลยครับ เพราะฉะนั้นถ้าไปช่วงที่คนเยอะ ให้เขียนใบสั่งพร้อมเลขที่โต๊ะ แล้วทำใจเย็นๆ นั่งรอไป หญิงเหล็กของเราจะทยอยทำทีละจาน ทีละจานไปครับ
ผัดไท เป็นจานโปรดของผมเลยครับ ส่วนก๋วยเตี๋ยวเรือก็อร่อยนะครับ คนย่านนี้จะทราบดีครับ
2 Likes0 Comment
