- หน้าแรก
/
- รูป ดอกท้อ ติ่มซำ บองมาร์เช่ DOK TOH DIM SUM
🌟ติ่มซำฟ้าประทาน🌟อีกหนึ่งร้านติ่มซำสไตล์ฮ่องกงที่มีคนรอต่อคิวเยอะมากๆ เพราะมีชื่อเสียงเรื่องความสดอร่อยของวัตถุดิบ และฝีมือพิถีพิถันของเชฟระดับภัตตาคารจีน 5 ดาวที่นึ่งสดทำสดให้เราได้ลิ้มลองกันทุกเมนูเข่งต่อเข่งในราคาริมทางที่ทุกคนสามารถเข้าถึงได้
ติ่มซำนึ่งเนื้อแป้งบางกำลังดี ไส้แน่นพอดีคำ แนะนำเมนูที่ใช้กุ้งเป็นหลักเพราะร้านนี้จะเลือกใช้กุ้งโอคัก(กุ้งทะเลที่เลี้ยงไม่ได้) ซึ่งเนื้อจะแน่นเด้งหวานกรุบกว่ากุ้งแชบ๊วย ถือเป็นจุดเด่นของร้านนี้เลยทีเดียว พวกซาลาเปาต่างๆก็ทำตัวแป้งได้นุ่มละมุนปาก ไส้เยอะฉ่ำ จะมีไส้หวานเป็นซาลาเปาไส้ครีมส้มยูซุด้วย รสหวานอมเปรี้ยวนิดๆ ส่วนหมั่นโถสังขยาที่เป็นของโปรด ต้องบอกว่าของเค้าดีงามมาก ใช้แป้งใบเตยเนื้อนุ่ม มาพร้อมกับสังขยานมสดรสเด็ด มีความข้นไม่ครีมมี่เกินไป ไม่หวานมาก หอมอร่อยจริงๆ ห้ามพลาดครับ
ของทอดก็ดีทั้งแบบคาว-หวาน กรอบอร่อยไม่อมน้ำมัน ทานแล้วไม่เลี่ยน มีเมนูหายากอย่างฮัมสุยก๊อด้วย ซึ่งเป็นแป้งข้าวเหนียวไส้หมูสับปรุงรส ปกติถ้าไม่เจอในภัตตาคารใหญ่ๆ ก็จะหาทานแบบอร่อยๆยาก แต่ที่นี่ทำออกมาได้ดีทั้งผิวแป้งและตัวไส้ อร่อยมากครับ ส่วนเมนูที่ชอบที่สุด(และขายดีที่สุด)ก็คือเผือกทอด ไส้ของที่นี่รสชาติกลมกล่อมเนื้อเนียนไม่เหมือนที่อื่น มีกลิ่นผงกะหรี่อ่อนๆด้วย สรุปคือเป็นร้านติ่มซำที่ดีมากๆอีกร้านนึงที่ควรค่าแก่การมาลองซักครั้ง แต่ติดที่ไม่มีเมนูอื่นๆหรือจานเดี่ยวรวมถึงก๋วยเตี๋ยวหลอดนะครับ
0 Like0 Comment
