- หน้าแรก
/
- รูป Bonsai ทองหล่อ 17
หน้าร้าน • เลยทองหล่อ 17 ไปนิดเดียวค่ะ
ร้านเล็กๆ แต่คับแน่นด้วยคุณภาพ"บอนไซ" ต้นไม้ต้นเล็กๆ ที่มีคุณค่าและมีราคา เหมือนร้านอาหารญี่ปุ่นร้านนี้ที่วัดคุณภาพจากขนาดร้านไม่ได้เลย
ร้านที่เกิดจากการรวมตัวของคนรักการกิน ชอบการทำ และใส่ใจคุณภาพอาหาร โดยเน้นอาหารญี่ปุ่นแนวฟิวชั่นนิดๆ เน้นที่คุณภาพและรสชาติอาหารเป็นหลัก โดยคนสามารถเอื้อมแตะถึงได้ ถึงแม้ร้านจะอยู่ในพื้นที่ทองหล่อ ซึ่งหลายคงคิดว่าราคาอาหารต้องสูงตามพื้นที่แน่นอน
พิกัดร้านหาไม่ยากค่ะ เพราะเป็นอาคารพาณิชย์ 1 คูหาริมถนนเลยซอยทองหล่อ 17 ไปนิดเดียว ติดกับ Family Mart .... ร้านห้องแอร์ 2 ชั้นที่เพียงแค่มองเข้าไปก็สื่อได้เลยว่าขายอาหารญี่ปุ่นแน่นอน เพราะพื้นที่ในร้านด้านหน้าเลยจะเป็นซูชิบาร์ ภายในร้านแต่งด้วยโทนสีไม้สว่างๆ ทำให้บรรยากาศในร้านดูอบอุ่น แถม (หนึ่งใน) เจ้าของร้านก็ดูแลลูกค้าแบบเป็นกันเอง ซึ่งถ้าได้เห็นหน้ากันต้องร้องอ๋อแน่นอน เพราะพี่เทพ ผู้ชายลั่ลล้าเป็นคนดูแลและต้อนรับด้วยตัวเองเลยค่ะ
(ลืมบอกไปว่าครั้งนี้เรามา Tasting กับทาง Wongnai นะคะ เต่ปกติพี่เทพก็มาดูแลร้านเป็นประจำอยู่แล้วค่ะ)
กลับมาที่อาหาร ส่วนสำคัญสำหรับรีวิวนี้ อาหารเยอะมากกก ถึงจานสุดท้ายนึกว่าโต๊ะจีน อิ่มแบบพุงป่องสุดๆ
- สลัดเต้าหู้เย็น (Bonsai Tofu) : เต้าหู้เนื้อเนียนเหมือนทานพุดดิ้งเลยค่ะ กับน้ำสลัดโชยุ ทานพร้อมกับมะเขือเทศและปลาแห้ง มายองเนสนิดๆ อร่อยได้สุขภาพสุดๆค่ะ (ใครบอกไม่ชอบกลิ่นเต้าหู้อยากให้ได้ลองค่ะ ไม่มีกลิ่นเลยจริงๆ)
- ทาโก้บอนไซ (Bonsai Taco) : เป็นการประยุกต์เอาแป้งทาโก้สไตล์เม็กซิกันรวมกันกับปลาดิบแบบญี่ปุ่น เลยได้เมนูนี้ที่อร่อยลงตัว กับแป้งทาโก้กรอบๆและเนื้อปลาดิบชิ้นเต็มคำ ทานแบบไม่เลี่ยนเลยค่ะ ถ้าใครไม่ทานปลาดิบถือว่าพลาดสุดๆ
- ปีกไก่ทอดบอนไซ (Bonsai Wings) : ปีกไก่ทอดแบบหนังกรอบๆ ได้รสชาติจากพริกไทยแบบชัดเจน เค็มนิดๆ แทะกันได้เพลินเลยค่ะ
- ปลากินดาระย่างซีอิ๊ว (Gindara Miso Yaki) : เนื้อปลาสีขาวชิ้นหนากำลังดี (เนื้อปลาคล้ายปลาหิมะ) หมักซอสมิโซะไว้ถึง 3 วัน ก่อนนำมาย่าง ได้รสชาติเค็มจากมิโสะนิดๆเพราะหมักซอสแบบบางๆเท่านั้น เวลากัดเนื้อปลาเข้าไปก็ได้รสหวานจากความสดของเนื้อปลา แถมเป็นเนื้อติดท้องอีก เลยมีความมันด้วย อร่อยฟินสุดๆจานนี้
- หอยนางรมช็อต (Oyster Shooter) : ถ้วยนี้โด๊ปสุดๆด้วยหอยนางรมตัวไม่เล็กอยู่ในถ้วยช็อต พร้อมซอสและไข่ดิบ กรึ๊บเดียวกระดกให้หมดช็อต ไม่ต้องต๊อกก่อนนะคะ เดี๋ยวจะเลอะมือซะเปล่าๆ 555+
- ไข่ตุ๋นซอสปู (Kani Chawanmuchi) : ไข่ตุ๋นเนื้อเนียนๆ แถมได้รสหวานจากซอสปูสีส้มสวยที่ราดอยู่ด้านบนอีก ทำให้ถ้วยนี้ได้รสชาติแตกต่างไปจากไข่ตุ๋นที่อื่นๆ
- ซูชิแซลมอน เอนกาวะ ฟรัวกราส์ (Salmon Engawa Foie Gras Sushi) : วัตถุดิบตามชื่อพร้อมซอสหวานนิดๆเค็มหน่อยๆราดมาด้วย คำเดียวไม่ต้องแบ่ง เต็มคำที่สุด แถมมีไข่ปลาแซลมอนโรยมาด้วย เป๊าะแป๊ะในปาก อร่อยสุดๆ
- ยำปลาแซลมอน (Salmon Tataki) : เมนูตัดเลี่ยนระหว่างทาง ด้วยยำปลาแซลมอนรสชาติจัดจ้านแบบไทยๆ ไม่เผ็ดมากค่ะ
- พาสต้าเมนไทโกะและกุ้งกรอบ (Mentaiko Pasta & Crispy Shrimp) : พาสต้าเส้นเล็กที่ทำให้เมนไทโกะสามารถเข้าถึงได้แบบเต็มที่ กับกุ้งทอดกรอบๆ ย้ำว่ากุ้งกรอบมากจริงๆค่ะ เคี้ยวเพลินมาก
- ปูซอสมิโสะ : เหมือนจะเมนูที่พี่เทพคิดใหม่ทำใหม่ คงจะเตรียมมาเร็วๆนี้ หรืออาจจะตามเทศกาล ด้วยการนำเนื้อปูมาคลุกเคล้ามิโสะและส่วนผสมอื่นๆแล้วนำไปย่างให้สุก เสิร์ฟมาในกระดองปู ทานกับขนมปังอบกรอบ อร่อยมากๆค่ะ ได้รสหวานของเนื้อปูแบบชัดเจน
- หอยตลับอบเนยสาเก : หอยตลับตัวขนาดกลางนำไปปรุงด้วยสาเกและเนย ได้รสสาเกชัดดี แต่ไม่เมาน๊า ความร้อนช่วยระเหยแอลกอฮอล์ไปหมดแล้วค่ะ หอยสดและสะอาด ไม่มีขี้ดินเปื้อนๆให้ต้องระแวดระวัง
- ข้าวหน้าปลาดิบรวม (Bara Chirashi Don) : สารพัดปลามารวมกันบนข้าวญี่ปุ่นเม็ดอวบ เพิ่มความสวยงามด้วยดอกอัญชัญสร้างสีสันในชาม คำแนะนำในการทาน "ห้ามคลุก" ให้ตักทานแบบตักลงไปตรงๆแล้วตักขึ้นมา เครื่องจะรวมกันอยู่ในคำนั้นเองค่ะ เติมโชยุได้ แต่อย่าทานเค็มกันมากนะคะ แกรนด์เป็นห่วงสุขภาพไตของทุกคน
จบมื้อนี้แบบเต็มอิ่มสุดๆ ระหว่างมื้ออาหารก็มีการหยอกเอินกันไปมา (ดูคล้ายจู๋จี๋ดู๋ดี๋ระหว่างคน 8 คนบนโต๊ะ) แกล้งกันบ้างตามประสา ..... ขอบคุณร้าน Bonsai มากนะคะสำหรับอาหารมื้ออร่อย และการบริการที่น่ารักและอบอุ่น รับรองว่าเราได้เจอกันอีกแน่นอนกับร้านบอนไซ ร้านเล็กๆแต่คับแน่นด้วยคุณภาพ ใครจะไปชวนได้น๊า อิอิ
22 Likes0 Comment
