- หน้าแรก
/
- รูป Yu Ting Yuan at Four Seasons Hotel Bangkok at Chao Phraya River
ร้านอาาหารจีนกวางตุ้ง มิชลิน 1 ⭐️ร้านอาหารจีนสไตล์กวางตุ้ง ฮ่องกง ในโรงแรม Four seasons ช่วงเทศกาลต่างจะมีจำหน่ายขนม เช่น ขนมไหว้พระจันทร์ 🥮 บ๊ะจ่าง
ขอมารีวิว เซต Dragon boat rice dumpling set ราคา 1288฿ (ราคารวม tax) มี 2 ลูก แต่ขายปลีก แบบไม่มีกล่อง ลูกละ400฿ สั่งได้ทาง online จากเวปไซต์ของโรงแรม
กล่องสวยงามมาก สีทองหรูหรา ห่อหลายชั้น ระบุ ingredients อย่างละเอียด เหมาะสำหรับนำไปมอบเป็นของขวัญให้ผู้ใหญ่
ตังบ๊ะจ่าง ห่อด้วยใบจากมัดและห่อ seal สูญญากาสมาอย่างดี มีระบุขั้นตอนการอุ่นอย่างละเอียด ว่า ให้แช่ในน้ำเดือด 80 องศา นาน 20 นาที ทั้งห้อพลาสติก
ข้าวเหนียวที่ใช้ไม่เหนียวมากดึ่งความเป็นข้าวเจ้า วัตถุดิบสำคัญที่มีราคาสูงในการทำบ๊ะจ่างคือ หอยเป๋าฮื่อสด Abalone ตัวใหญ่ ขนาดประมาณ 2.5 นิ้ว และหอยเชลแห้ง เห็ดหอม หมูสามชั้น ปริมาณที่ให้มีอย่างละ 1 ชิ้น ปรุงรสดวยน้ำมันหอย น้ำตาลและซีอิ๊วขาว เวลาทาน จะรู้สึกว่า กับน้อยกว่าข้าว ทานไป แล้วจะเหลือแต่ข้าว เพราะให้เนื้อมาปริมาณน้อย หมูสามชั้นก็ให้มาชิ้นเดียว สรุปไม่ชอบมาก เพราะเคยชินกับรสชาติแต้จิ๋วสไตล์ไทย ที่จะใส่ปรุงสามเกลอ พริกไทย รสชาติจะจัดจ้าน มีถั่วลิสง เผือกกวน แปะก๊วย ให้มีอะไรได้เคี้ยวเพิ่มเติมจากเยื่อสัตว์
รวมค่าเสียหาย 1288฿
1 Like0 Comment
