- หน้าแรก
/
- รูป I-Sang
Fine Dining อาหารเกาหลีแบบโมเดิร์นครั้งแรกกับ Fine Dining อาหารเกาหลี 🍴🇰🇷 ของเชฟ Steve ที่เคยเป็น Sous Chef ร้านมิชลิน 3 ดาว⭐️⭐️⭐️อย่าง Mingles และมีดีกรี Young Chef Award 2023 จาก Michelin Guide ด้วย คอร์สอาหารเกาหลีรสชาติดั้งเดิมที่นำมาทำให้โมเดิร์นมากขึ้น
Welcome
- SAMGYE TANG ซุปโสมไก่ตุ๋นเกาหลี
- CHOGYE SALAD TART ทาร์ต ไกหย๋อง
Appetizer
- HWEH ปลาดิบ ส้มโอ หอมแดง เสิร์ฟมาในลูกมะนาว เปรี้ยวสดชื่น
- YUKHWEH Australian Beef ทอปด้วย Artichoke กรอบๆ
- JJIN-BBANG ซาลาเปาไส้ขนุน
Main
- NAENGCHAE สลัดสไตล์เกาหลี ราดซอสโกชูจังรสแซ่บ
- PERILLA OIL KAL-GUKSU พาสต้าเส้นโฮมเมดผัดกับมูสกุ้ง ไข่กุ้ง ทอป korean sukini น้ำมันงาขี้ม่อน
- MAEUN-TANG แกงปลาดุกย่าง มาคู่กับแพนเค้กเกาหลีทอด หัวไฉเท้าดอง✨
- KFC BONUS ปูนิ่มทอดกรอบ รสจัดจ้าน เปรี้ยวหวานแซ่บๆ✨
- IPGASIM เครื่องดื่ม yuzu สดชื่นเปรี้ยวยูซุ ทอปด้วยใบโหระพาชุบแป้งทอด
- OGOLGYE ไก่ดำส่วนขา หนังกรอบเนื้อนุ่ม สอดไส้กล้วย garlic suace หยวกกล้วยดองนำไปทอด เสิร์ฟคู่กับกิมจิสด
- JUK โจ๊กเกาหลีน้ำสต็อกกระดูกไก่ดำ กินกับเครื่องเคียง ✨
Desserts
- THE GRAINS ไอศกรีมจากข้าวกล้อง ทอปด้วย omija แผ่นกรอบ
- DAGWA ใบเตยมะพร้าว/ Gochujang Caramel/ พร้อมชาดอกดาหลา ✨
💸 Tasting Menu 3,980++
🥂 6-glass Wine pairing 2,000++
ร้านอยู่อาคาร Vivre Langsuan, ชั้น 2
#TasteTheFestive
#KoreanSPL
1 Like0 Comment
