- หน้าแรก
/
- ละมุน ร้าน WaanThai
หมี่กรอบแม่น้ำชาววัง / ขนมเปียกปูน / ข้าวคั่วกากหมูต้องสั่งหวานไทย ชื่อร้านขนมหวาน แต่ที่แท้อาหารคาวจัดเต็มมาก
และครีเอท อร่อย ทุกอย่าง ร้านนี้ ต่อยอดจากร้าน R-Haan ที่คนเต็มคิวแน่นตลอดของเชฟชุมพล เช่นก็เป็นร้านที่อยู่ติดกันนี่เอง
ตอนนี้ ร้านนี้เพิ่งเปิดใหม่ทำให้คนไม่แน่นมากถ้าไม่อยากจองคิว R-Haan ก็ให้มาที่นี่แทนได้เลย
ภาพรวมของอาหารที่นี่ยืนเป็นหลักที่อาหารไทยดั้งเดิมชาววังที่ถูกพัฒนาให้ร่วมสมัยขึ้น
ตามสูตรอาหารไทย
ที่ของคาวจะหวานนำ แต่ของหวานจะไม่หวานมาก
สมชื่อ ร้านหวานไทย
ที่ชอบสุดวันนี้ เป็น
ข้าวคั่วกากหมู ซอสมะแขว่น - ข้าวคั่วได้แห้งกากหมูเต็ม ๆ โปะด้วยไข่เป็ดเยิ้ม ๆ ที่สำคัญคือซอสมะแขว่น ได้รสชาติคล้ายๆกับน้ำจิ้มแจ๋วที่มีมิติมากกว่า
ข้าวขยำปูสมุนไพร ไข่ปลาแซลมอน - ให้ปูเยอะปูสดแกะมาแล้วทานง่ายสีขาวนวลพอดีกับข้าวขาวที่หุงมาพอดีเป็นเม็ด
หมี่กรอบชาววังกุ้งแม่น้ำย่างถ่าน คือที่สุด กุ้งแม่น้ำตัวใหญ่มันเยิ้มย่างมาพอดีมากๆ ตัวกุ้งกับมันกุ้งมีรสชาติเข้มข้น
เสิร์ฟพร้อมกับมีกรอบที่รสชาติหวานนำแต่ตัดกันพอดีกับกุ้งแม่น้ำลงตัวมากๆ
เครื่องดื่มมอคเทลมีหลากหลายมากๆ สั่งอันไหนก็ชอบแน่นอน
ภาพรวมประสบการณ์การมาทานวันนี้ชื่อเหมือนเปิดอีกโลกหนึ่งของการทานอาหารไทยที่ไม่เคยได้สัมผัสมาก่อนรสชาติอาหารแต่ละจานถือว่า สร้างสรรค์ และเป็นรสสัมผัสที่ไม่คุ้นเคย ดีงาม
0 Like0 Comment
