- หน้าแรก
/
- รูป Brio Anantara Bangkok Riverside Resort & Spa
✌️ ร้านอาหารอิตาลีย่านฝั่งธน🇹🇭 Brio - บริโอ้
🍴 Italian - อาหารอิตาลี
🎗 Brio เป็นห้องอาหารอิตาลีขนานแท้ที่มีอยู่ไม่กี่แห่งในย่านฝั่งธน ตัวร้านตั้งอยู่บริเวณริมสระน้ำของโรงแรม Anantara Riverside Bangkok Resort ภายในตกแต่งให้มีความคล้ายคลึงกับวิลล่าสไตล์ทัสคันสังเกตได้จากการใช้พื้นกระเบื้องรวมไปถึงโต๊ะและเก้าอี้ไม้สีน้ำตาลเข้ม บนผนังตกแต่งด้วยรูปของอาหารอิตาลีมากมาย พื้นที่ตรงกลางเป็นเตาอบพิซซ่าขนาดใหญ่ นอกจากนี้ยังมีที่นั่งบริเวณเทอเรสสำหรับคนที่อยากได้บรรยากาศสุดชิลริมสระอีกด้วย อาหารที่นี่มีให้เลือกจากรายการ À La Carte ประกอบไปด้วยเมนูยอดนิยมมากมายทั้งสลัด, ซุป, พาสต้า, อาหารจานหลัก, พิซซ่า และอาหารหวาน ถึงตัวเลือกในตอนนี้จะมีไม่มากนักแต่พนักงานบอกว่าทางร้านจะเพิ่มเมนูให้เยอะขึ้นตั้งแต่ช่วงเดือนหน้า เราขอแนะนำ Deep Fried Crispy Calamari หรือหมึกวงทอดชุบแป้งกรอบนุ่มหนึบ แป้งด้านนอกไม่อมน้ำมัน ข้างกันคือ Arugula Salad และเลมอนช่วยเพิ่มความสดชื่น ยังมีซอส Arrabiata ที่เชฟเสิร์ฟมาให้จิ้มคู่กันอีกด้วย อีกจานหนึ่งคือ Bucatini al'Amatriciana พาสต้าทรงกลมที่มีจุดเด่นคือรูกลวงตรงกลางทำให้รับประทานกับน้ำซอสได้เต็มปากเต็มคำยิ่งขึ้น เชฟเสิร์ฟมากับ Guanciale หรือแก้มหมูอิตาลีของแท้ให้ความหอมมันเฉพาะตัวรอบ ๆ คือซอส Amatriciana รสชาติเผ็ดจัดจ้านโดยมีความเปรี้ยวอุมามิจากมะเขือเทศอบแห้งก่อนจะปิดท้ายมื้ออาหารด้วยของหวานคลาสสิคอย่าง Classic Tiramisu และ Brio Cannoli นั่นเอง
📃 À LA CARTE
Amuse Bouche
Arancini
Deep Fried Crispy Calamari (430++)
Deep-fried crispy calamari, arrabiata sauce, arugula salad, parmesan shavings, lemon wedge
Bucatini al'Amatriciana (500++)
Bucatini, sun-dried tomatoes, guanciale, chili flake, tomato sauce, parmesan
Angel Hair Rock Lobster (650++)
Rock lobster tails, garlic, sundried tomatoes, white wine
Risotto di Mare (630++)
Saffron risotto with fresh seafood and shellfish
Classic Tiramisu (280++)
Mascarpone cream, amaretto, ladyfingers, coffee
Brio Cannoli (280++)
Ricotta cream, mascarpone, mixed berry
📌 Score:
👍 ร้านอาหารอิตาลีสูตรต้นตำรับย่านฝั่งธน
อาหาร : 11/20
ราคา : ⭐️⭐️⭐️
เทคนิค : ⭐️
อัตลักษณ์ : ⭐️
บรรยากาศ : ⭐️⭐️⭐️
บริการ : ⭐️⭐️⭐️
📍 Visit: Sep 2022
🏠 Location: Anantara Riverside Bangkok Resort ถนนกรุงธนบุรี แขวงคลองต้นไทร เขตคลองสาน กรุงเทพมหานคร 10600
🚗 Parking: จอดรถที่โรงแรม Anantara Riverside Bangkok Resort
🕛 Operating Time: 12.00-15.00, 17.00-22.00
💰 Price: 700-2,000 THB
📞 Tel: 02-431-9489
🧥 Dress Code: Casual
🖥 Website: https://www.anantara.com/en/riverside-bangkok/restaurants/brio
👍 รวมรีวิวห้องอาหารทั้งหมดของเพจตามล่า Fine Dining: https://docs.google.com/spreadsheets/d/1LQbgWKIVd-IyG-XTrbECZ1vRwVEDR2dN8Ty_zHfzj5Y/edit
👍 ฝากเพื่อน ๆ ช่วยกดไลค์และติดตามเราผ่านช่องทางต่าง ๆ โดยเราตั้งใจนำเสนองานรีวิวร้านอาหาร Fine Dining ชั้นนำและห้องอาหารระดับ Michelin Guide ทั่วโลก
👍 Facebook: “ตามล่า Fine Dining” และ “พากิน พาเที่ยว by ตามล่า Fine Dining”
👍 Youtube: ตามล่า Fine Dining
👍 Instagram: finedining_lovers
👍 Group “Fine Dining Lovers by ตามล่า Fine Dining”: https://www.facebook.com/groups/3392372877497917/?ref=share
0 Like0 Comment
