- หน้าแรก
/
- ซีฟู้ดราดชีสเยิ้มๆ พิเศษ • เมนูใหม่ ร้าน เฮงหอยทอดชาวเล เจริญนคร17-19


ซีฟู้ดราดชีสเยิ้มๆ พิเศษ • เมนูใหม่
หอยทอดแป้งบางกรอบมาก น้ำจิ้มรสเด็ด อาหารทะเลสดสุดๆบังเอิญและบังเอิญที่ไปเห็นคอลัมน์สุดยอด 5 ร้านหอยทอดที่ไม่ควรจากหนังสือพิมพ์ผู้จัดการ ดังนั้นวันนี้ผม Pednoii AhHa จะมานำเสนอ 1 ใน 5 ร้านหอยทอดที่ไม่ควรพลาดอย่างยิ่ง และร้านที่เป็นผู้โชคดีนั้นคือ ร้าน “เฮง หอยทอดผัดไทย” ในถนนเจริญนครนั่นเอง ร้านนี้จะอยู่ใกล้ๆกับร้านเย็นตาโฟ เป็นร้านตึกแถว 1 คูหา หน้าร้านจะมีครัวและกระทะไว้ทอดหอยทอด ภายในร้านจะมีโต๊ะประมาณ 7 ตัว สามารถรองรับลูกค้าได้ค่อนข้างเยอะเลยทีเดียว และสำหรับเมนูที่เราจะมาทดลองกันวันนี้นั้น จะมีอะไรบ้าง มาดูกันครับ
1. ขนมผักกาด ราคา 40 บาท: มาเริ่มต้นกับเมนูเบาๆอย่างขนมผักกาด ที่นำขนมผักกาด(แป้งข้าวเจ้าปั้น)ที่จะออกหนึดๆหนึบ มาผัดกับถั่วงอก ไข่ด้วยกระทะยักษ์ร้อนๆ ถ้ากินเปล่ารสชาติจะจืดๆออกรสไปทางควันถ่าน แต่ถ้าลองราดน้ำจิ้มหอยทอดสูตรเฉพาะร้านนี้แล้ว รสชาติจะเปลี่ยนไปทันที จะได้ความหอมจากตัวขนมและความหวานและเผ็ดหน่อยๆจากน้ำจิ้ม กลายเป็นเมนูออเดิร์ฟที่ไม่ควรพลาดก่อนทานเมนูหลักครับ
2. หอยแมลงภู่ทอดกรอบ ราคา 50 บาท: มาถึงเมนูหลักแรกที่มีคนเคยบอกว่า ถ้าหอยทอด ไส้ต้องเป็นหอยแมลงภู่ที่สดๆ จะได้ความหวานจากตัวหอยที่ร้อนๆ และแป้งที่กรอบถึงกรอบมาก ทานร่วมกับผัดถั่วงอกหอมๆ ปิดท้ายด้วยการราดน้ำจิ้มหอยทอดสูตรเฉพาะทางร้าน คำเดียวว่า ฟินมากๆครับ
3. หอยนางรมทอดกรอบ ราคา 60 บาท: นอกจากหอยแมลงภู่แล้ว อีกหอยนึงที่ไม่ควรพลาดอย่างยิ่งคือหอยนางรมสดๆนั่นเอง ร้านนี้สดมาก ตอนทานจะไม่ได้รสขมๆเฝื่อนๆของหอยที่ไม่สดเลยครับ วิธีการทำก็ไม่ต่างจากหอยแมลงภู่ทอดเลยครับ รสชาติก็ไม่ต่างกันครับ อร่อยเช่นกัน
4. ปลากระพงทอดกรอบ ราคา 80 บาท: มาเปลี่ยนวัตถุดิบเป็นปลากระพงกันบ้าง ร้านนี้จะใช้ส่วนที่เป็นเนื้อปลากระพงทั้งตัว ไม่ว่าจะเป็นส่วนท้อง หรือช่วงลำตัว ซึ่งช่วงท้องจะให้ความคาว แต่รสชาติโดยรวมทำได้ดีมากๆครับ ที่สำคัญ เนื้อแน่นมากๆครับ
สรุปการรีวิวร้านนี้ ด้วยปริมาณอาหารและคุณภาพที่เด็ดสะระตี่ขนาดนี้ รับไปเลยครับ 5 ดาว จุดเด่นของร้านนี้จริงๆ คงจะไม่พ้นน้ำจิ้มหอยทอด ที่ราดเท่าไรก็ไม่เคยพอครับ ถ้ามีโอกาสมาถนนเจริญนครละก็ อย่าลืมแวะมาทานร้านนี้นะครับ
อัพเดต 03/06/2017
1. ผัดหมี่ซั่ว ราคา 50 บาท: รสชาติออกแปลกๆแต่อร่อยดีครับ ทานแล้วไม่ค่อยเลี่ยนเท่าไร เพราะว่าให้ผักและเนื้อหมูมาค่อนข้างเยอะเลยครับ โดยรวมแล้วเมนูนี้คุ้มค่าทั้งรสชาติและปริมาณครับสมราคาครับ
2. ออลั๊วะ พิเศษ ราคา 100 บาท: เมนูสุดฮิตประจำร้านที่มาแล้วห้ามพลาด เพราะเค้าจะทำออส่วนนิ่มราดบนแป้งที่ทอดกรอบแล้ว เวลาทานจะได้ความนุ่มจากด้านบนและความกรอบจากด้านล่าง ฟินกว่านี้ไม่มีอีกแล้วครับ T_T
21 Likes0 Comment
