- หน้าแรก
/
- รูป Royal Osha ร่วมฤดี
ป้ายราคาหรือสมุดเมนู
อาหารไทยจัดแต่งทันสมัย รสชาติใช้ได้ไม่ว๊าว3.5ดาวร้านอาหารไทยชื่อดังจากอเมริกา มาเปิดที่ไทยโดยคุณหมอคลินิคผิวหนังชื่อดัง ตกแต่งแบบfine dining เสริฟอาหารไทยในแนวmodern molecular gastronomy ร้านอยู่ต้นซอยร่วมฤดี
ภายในร้านตกแต่งด้วยศิลปะแบบไทย มีชฎาสีทองขนาดใหญ่ประดับตรงทางขึ้นชั้นลอยหลังเคาน์เตอร์บาร์เครื่องดื่ม เมนูอาหารไทยจานเด่นที่ต่างชาติคุ้นเคยหลายเมนูเช่นต้มยำกุ้ง ต้มข่าไก่และอื่นๆโดยนำเสนอในรูปแบบที่แตกต่างจากร้านอื่น โดดเด่นด้วยการต้มน้ำซุปในเครื่องทำกาแฟไซฟอน
เราแวะไปชิมข้าวแช่ค่ะ ที่ร้านเสริฟข้าวแช่ชาววังสูตรของอาจารย์กอบแก้ว นาจพินิจผู้มีชื่อเสียงด้านอาหารไทยโบราณ จากมหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต
ชุดข้าวแช่_690฿++
เริ่มด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นม้าฮ่อ 1คำต่อ1ชุด
ใช้สับปะรดที่ไม่เปรี้ยวออกหวานเลยไม่ค่อยประทับใจ
ส่วนข้าวแช่เสริฟมาสวยงามอลังการ มีบายศรีใบตองครอบแก้วน้ำใส่น้ำแข็งแห้งให้ควันสวยงาม ตัวข้าวใช้ข้าวเสาไห้ แต่เรียงเม็ดสวยขัดขาวแต่ไม่แข็งเลยนิ่มเหมือนข้าวหอมมะลิ น้ำลอยดอกไม้ใช้ดอกไม้ถึง4ชนิดคือมะลิ ชมนาด กุหลาบมอญสีชมพู กระดังงาและอบควันเทียน ได้ความหอมหลากหลายมิติ
เครื่องเคียงมีลูกกะปิผัด หอมแดงจุกยัดไส้ทอดกรอบ ปลายี่สนผัดหวาน หมูผัดน้ำพริกมะขาม_เค็มไปหน่อย หัวผักกาดเค็มผัดหวานรสชาติดีไม่มัน พริกหยวกสอดไส้พันด้วยหรุ่มไข่_อันนี้ดีไส้หมูสับและกุ้งผสมพริกหยวกหั่นเส้นได้รสเผ็ดเล็กๆช่วยเสริมรสให้ทานข้าวแช่ได้อร่อยขึ้น ไม่ได้มีแต่เค็มและหวานแบบร้านอื่นส่วนตัวให้คะแนนข้าวแช่3ดาวค่ะ มีร้านที่ทำได้ประทับใจกว่านี้ในเรื่องรสชาติ
ในเซตมีขนมข้าวตูตบท้าย2ชิ้น ตัวข้าวนิ่มไม่กรุบเหมือนทั่วไปส่วนตัวชอบแบบข้าวคั่วมากกว่าค่ะ
ผัดไทยไชยา_เสริฟมาพร้อมกุ้งแม่น้ำตัวโต เส้นเหนียวนุ่มไม่แฉะไม่เกาะดันเป็นก้อนได้รสน้ำมะขามเปียกหอมอร่อย และมีดอกปลีชุบแป้งทอดกรอบให้ทานแนมคู่กันอันนี้อร่อยและเก๋
เครื่องดื่มสั่งMocktail เป็นLychee misty เสริฟมาควันขาวเย็นสวย แต่หลอดที่เสริฟค่อนข้างเล็ก เจอเนื้อลิ้นจี่และมะกรูดฝอยเข้าไปอุดตันทำให้ดูดไม่ขึ้น
ชาไทย หวานไปนิด
บริการดีมาตรฐาน อาหารช้าหน่อย บรรยากาศที่นั่งชั้นล่างโต๊ะติดกัน เจอคนคุยเสียงดังทำลายบรรยากาศมาก สรุปโดยรวมอาหารรสชาติดีใช้ได้ไม่ได้ว๊าวมาก ตกแต่งสวยงาม ราคาไม่แรงเกินไป
11 Likes0 Comment
