- หน้าแรก
/
- รูป Phoenix Lava โพธิ์แก้ว
Original Japan Bakery Collection Hokkaido Tokachi Series ดีมากๆไม่แพ้ซาลาเปา[ 卩卄ㄖ乇几丨乂 ㄥ卂ᐯ卂 ]
Phoenix Lava 💛 Lava Bun Café!
ถ้าคิดถึงคาเฟ่สไตล์ญี่ปุ่น ที่มีความเก๋และเท่แบบมินิมอล ชื่อ #ฟินิกซ์ลาวา คงเป็นอีกคาเฟ่ที่ต้องบอกว่าสาวๆไม่ควรพลาด และด้วยความโดดเด่นของ #ซาลาเปาลาวา ที่มีชื่อเสียงเรื่องความอร่อย ความพิถีพิถัน ละเมียดละมัย และความใส่ใจจนเป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าทุกเพศทุกวัยแล้วนั้น ทางร้านยังมีเมนูเบเกอรี่สูตร #Tokachi แท้จากญี่ปุ่นให้ได้ลิ้มลองกันอีกด้วย ซึ่งสำหรับชาวญี่ปุ่น คำว่า “Tokachi” จะหมายถึง เบเกอรี่ที่ใช้แป้งสาลีคุณภาพสูง ร้านขนมปัง โรงงานขนมปังและเค้กชั้นดีเยี่ยมของฮอกไกโด ส่วนใหญ่ล้วนมีโรงงานและจุดกำเนิดที่ Tokachi ทั้งสิ้น ว่าแล้ววันนี้เราก็เลยจะมารีวิว Tokachi Series กันค่ะ
“ Original Japan Bakery Collection Hokkaido Tokachi Series ” มี 4 เมนูหลัก ได้แก่ Dorayaki, Roll Cake, Daifuku และ Pudding
_
[#โดรายากิ] มี 2ไส้ •Dorayaki ออริจินอลไส้ถั่วแดง และ •Matcha Dorayaki ไส้ชาเขียวถั่วแดง พอได้ลองโดรายากิแล้ว #คิดถึงโดราเอม่อนเลย อร่อยฟินมาก ไส้แน่นทั้งสองสูตร หวานมันพอดี ไม่เลี่ยน ไม่เละ ตัวแป้งนุ่มดี ไม่เหมือนแป้งแพนเค้กหรือขนมไข่แบบที่เคยทาน ไส้และแป้งเข้ากันสุดๆ แต่ถ้าเปิดถุงทิ้งไว้นานแป้งแอบร่วน แนะนำให้ทานเลย
_
[#RollCake] มี 2 สูตร •Nama Cream Roll Cake เป็น โรลเค้กครีมสด ตอนแรกแอบกลัวครีมเลี่ยน แต่พอชิม เฮ้ย! อร่อย ไม่เลี่ยนนะ ครีมหวานแต่ไม่โดด เนื้อแป้งนุ่มละเอียด ส่วน •Nama Choc Roll Cake อันนี้ครีมช็อคแน่นๆ เข้มข้น แต่ไม่ขมช็อคโกแลต หรือหวานโดด อร่อยลงตัว
_
มาถึงของชอบอีกอย่าง [#Daifuku] แป้งเหนียวนุ่ม ไส้แน่นเน้นๆ มี •Matcha Daifuku แป้งชาเขียวไส้ถั่วแดง และ •Original Daifuku ไส้ถั่วแดง อร่อยเหมือนกัน แต่ต่างตรง Matcha Daifuku จะมีกลิ่นหอมของชาเขียว
_
ปิดท้าย Tokachi Series ด้วย [#Pudding] มี 2 สูตรเช่นกัน •Matcha Pudding ได้กลิ่นและรสของชาเขียวค่อนข้างชัด ไม่หวานจัด เนื้อ Pudding นุ่มเนียน ส่วน •Custard Pudding จะหวานกว่าชาเขียวเล็กน้อย แต่เราชอบนะ อารมณ์คัสตาร์ดหอมๆนุ่มๆละมุนลิ้น หวานกลมกล่อม จะทานเพียวๆหรือทานคู่กับโดรายากิ ก็ฟินขั้นสุด
_
สำหรับเครื่องดื่ม •Brown Sugar Fresh Milk Cream Cheese และ •Matcha Latte ดีงามทั้งคู่ สั่งระดับความหวานได้ ใครชอบ มัทฉะ ต้องมา #PhoenixLavaCafé นะพูดจริง ชาเขียวเข้มข้น กลิ่นได้รสดี อร่อยมากอ่ะ ที่สำคัญผงชาเขียวนำเข้าจากเมืองอูจิ ประเทศญี่ปุ่น ไม่ผสมแป้งนะ ชาเขียวเน้นๆ
ไหนๆก็มาร้านซาลาเปาละจะไม่สั่งซาลาเปาก็แปลกๆอ่ะเนอะ และถ้าซื้อซาลาเปา ครบ 5 ชิ้น จะได้กล่องลาย “ฟุกุ 福” ซึ่งแปลว่า “โชคลาภ” ด้วย น่ารักเชียว ที่เก๋ไก๋คือ ที่ถุงใส่ซาลาเปาจะมีวิธีบิไส้ด้วย #ระวังไส้พุ่งนะ 😂 ชอบมากอารมณ์ลาวาเดือด 🌋
สำหรับซาลาเปา กระดาษไม่ติดตัวแป้ง ลอกง่าย เป็นกระดาษคัดพิเศษ ตัวแป้งไม่ใส่สีผสมอาหาร เน้นสีธรรมชาติ Texture เนื้อแป้งไม่เหมือนซาลาเปาทั่วไป มีความเหนียวกว่าแต่นุ่ม ไส้อร่อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งชาเขียว เข้มข้นมากกกกกก หอมด้วย ช็อคโกแลตก็เข้มไม่แพ้กัน ที่ว่าลาวาไหล 24 ชั่วโมงคือจริง ต้องลอง!! นอกจากนี้ยังมีไส้ตามฤดูกาลด้วยนะ เห็นว่าอร่อยมากต้องติดตาม
Phoenix Lava มีหลายสาขา แต่ที่เป็นคาเฟ่ มีอาหารหลากหลายจะมีเฉพาะสาขาโพธิ์แก้ว ลาดพร้าว 101 ขนาดร้านน่ารักๆ มี 2ชั้น พนักงานบริการดี เมื่อสั่งอาหารเสร็จ พนักงานจะบอกระยะเวลาการรอคอยด้วย ยิ้มแย้มแจ่มใสดี
พิกัด🚩Phoenix Lava Café! สาขาโพธิ์แก้ว ลาดพร้าว 101
MAP : http://bit.ly/3thToA1
เปิดบริการทุกวัน เวลา 08:00 – 22:00น.
สามารถสั่ง Delivery ได้ทุกแอปสั่งอาหาร พิมพ์ “Phoenix Lava”
Line: @phoenix_lava
FB: Phoenix Lava—ซาลาเปา Delivery @PhoenixLava
______________________________________
#กินไรไปไหนดี #วันหยุด #พักผ่อน #กิน #เที่ยว
#Kinraipainaidee #Travel #Trip
#Eat #Vacation #Holiday #Relaxing
#Lifestyle #Blogger #Thailand
1 Like0 Comment
