- หน้าแรก
/
- รูป qraft. อารีย์ (Ari)
手 qraft. ร้านที่รวมทุกความคราฟต์มือ แบรนด์ใหม่จาก Peace手 ในตัวอักษรภาษาจีน หมายถึง “มือ” ซึ่งเป็นแบรนด์ใหม่จาก Peace Oriental Teahouse ที่อยากสื่อถึงความคราฟต์ในวัฒนธรรมตะวันออกที่ทุกอย่างล้วนทำด้วยมือ
.
แบรนด์ใหม่ยังคง DNA ของแบรนด์อย่าง “ชา” เอาไว้ แต่เพิ่มลูกเล่นมากขึ้น ไม่เพียงเท่านั้นเรายังได้เห็น Oriental Croissants ครัวซองต์ในแบบตะวันออก
.
หรือแม้แต่ร้านอาหารที่นำเอาวัตถุดิบมาปรุงในแบบ Oriental Kitchen ซึ่งตอนนี้ตกแต่งชั้น 2 เอาไว้เรียบร้อย เหลือเพียงวันเริ่มขายเท่านั้นที่ยังไม่ได้กำหนดเอาไว้ตามสถานการณ์ในตอนนี้
.
ตอนนี้ใครแวะไปอาจจะต้อง Take Away หรือสั่ง Delivery ไปก่อน ที่นี่ต้อนรับเราด้วยกลิ่นหอมของครัวซองต์ และบาร์ชา ส่วนชั้นบนเป็นร้านอาหารที่เรายังไม่ได้เห็นว่าหน้าตาเป็นอย่างไร
.
เมนูชาใหม่ที่ไม่เหมือน Peace ก็คือ “ชาไข่มุก” ที่มีชาให้เลือก 3 ประเภทใหญ่ ๆ ชาจีน ชาไต้หวัน และชาญี่ปุ่น คือ ชาอู่หลง หงชา มัทฉะ และโฮจิฉะ เราได้ลองชิม Pastel Matcha แน่นอนว่ารสชาติชาคือเข้มข้นตามสไตล์ของ Peace แต่ที่น่าสนใจอยู่ที่ไข่มุกที่นุ่มแต่หนึบ มีรสหวานแต่ไม่มาก ในฐานะที่ไม่ถึงกับปลื้มชาไข่มุกก็ต้องบอกว่า มันดี
.
ไม่เฉพาะชาไข่มุกเท่านั้นที่ Peace ไม่มี ที่นี่มีเมนูเพิ่มมาอย่าง Cold Brew Tea ที่ใช้เวลาสกัดเย็นยาวนานหนึ่งวัน มีให้เลือกระหว่าง Sencha และ Genmaicha
.
ส่วน Oriental Croissants มีกลิ่นอายของตะวันออกผสมกับฝรั่งเศส กลิ่นเนยมาเต็ม ส่วนไส้นี่แหละที่มีบางส่วนญี่ปุ่นจ๋า Yuzu, Miso Caramel และ Koicha นอกจากนี้ยังมี Jujube และ Oriental Pecan ที่ดูจีนจ๋า
0 Like0 Comment
