- หน้าแรก
/
- รูป Peko
Beef Stew
ร้านเปิดใหม่ กลิ่นอาย Hokkaidoร้านเก๋ๆนี้อยู่ในซอยสุขุมวิท 49 ถ้าเข้ามาจากถนนสุขุมวิท จะเลยร้าน Smith มานิดหน่อย และอยู่ในฝั่งเดียวกัน สังเกตตราหน้าร้านรูปกวางที่มีเขาเป็นชื่อร้าน "Peko" เลี้ยวรถเข้ามาในร้าน (คล้ายๆทาว์นเฮาส์) ได้เลยครับ รถสามารถจอดหน้าร้านได้
บรรยาศร้านสบายๆ โต๊ะไม้เก่า ผนังอิฐๆ เก้าอี้นั่งสบาย แบบฟาร์มมีอุปกรณ์ที่ใช้ในฟาร์มถูกใช้เป็นสิ่งตกแต่งร้าน เมนูสวย พร้อมรูปประกอบการตัดสินใจ
อาหารให้ร้านเน้นวัตถุดิบสดที่มาจาก Hokkaido โดยเฉพาะ เนื้อจาก Ohira's farm ซึ่งเป็นของพ่อเจ้าของร้านที่เป็นผู้หญิงญี่ปุ่น พูดไทยชัดมาก แต่งงานกับคนไทย เนื้อในฟาร์มมาจากวัวที่ผสมระหว่าง วัวญี่ปุ่น (วากิว) และวัวพันธุ์นมแต่เป็นตัวผู้ ลักษณะเนื้อจะนุ่มมีมันแทรกแต่ไม่มาก ทางร้านนำมาทำเมนูหลายอย่าง เช่น Beef Stew (650 บาท) เนือนุ่มมากๆ แต่รสชาติน้ำสตูว์จะไม่เข้มข้นเหมือนสตูว์ของอาหารฝรั่งเศษ Roast beef (550 บาท) จานนี้แนะนำครับ เนื้อนุ่ม ละลายในปากจริงๆ ที่สุดยอดคือเนื้อที่ยังกึ่งสุกกึ่งดิบจิ้มกับซอยโชยุผสมกลิ่นขิง เข้ากันอย่างยิ่งครับ แล้วแต่วันนะครับว่าเนื้อวันนั้นว่าจะเป็นส่วนไหน แต่ว่าวันนั้นผมได้ส่วน Short rip อีกจานนึงที่สั่งคือ Peko Farmer's Salad (220 บาท) สลัดผักสดสีเขียวเสริฟพร้อมกับน้ำสลัด Balsamic vinaigrette ข้นๆ smoked salmon และ และ Hottate เนื้อหวานๆ อาหารร้านนี้จานเล็กครับ ใครหิวท้องโครกมาอาจจะไม่อิ่มครับ
อาหารจานเด็ด: Roast beef
คะแนนตามหัวข้อ:
<บรรยากาศ> 8/10
<รสชาติ> 8/10
<บริการ> 8/10
<ความเร็ว> 7/10
<ความคุ้มค่า> 7/10 ราคาสูงจริงครับ ทานบ่อยๆน่าจะลำบาก
สี่ดาวครับ Roast beef อร่อยจริงๆ
หมายเหตุ:
การวิจารณ์นี้เป็นความเห็นส่วนตัวครับ คนเราชอบไม่เหมือนกัน ถ้าวิจารณ์ไม่ถูกใจก็โปรดให้อภัยนะครับ คิดว่าเป็นความเห็นหนึ่งนะครับ จะได้ชนะคู่แข่งได้ เพราะเดี๋ยวนี้ร้านอาหารเยอะมากๆครับ เอาใจช่วยครับ
16 Likes0 Comment
