- หน้าแรก
/
- Fresh Truffle Soup & Croissant ร้าน Pruek Food Sukhumvit 49 สุขุมวิท 49
เมื่อซัพพลายเออร์วัตถุดิบเลอค่ามาเปิดร้านอาหารรบกวนติดตามที่เพจ https://www.facebook.com/WFCritic ด้วยนะครับ
ร้าน Pruek Fine Food Gourmet เป็นร้านที่จัดจำหน่ายวัตถุดิบระดับพรีเมียมทั้งหลาย ไม่ว่าจะเป็น Carvier, Foie Gras, Truffle และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ โดยที่ในร้านก็เปิดร้านอาหารเล็ก ๆ เพื่อได้ลิ้มลองรสชาติของวัตถุดิบเหล่านี้ด้วย
โดยในช่วงนี้ถึงกรกฎาคม ได้จัดเป็นคอร์สบุฟเฟต์ตามสั่งจาก 14 เมนูที่ทางร้านรังสรรค์ ซึ่งจำเป็นต้องจองก่อนล่วงหน้าและจ่ายมัดจำ เพราะร้านมีขนาดเล็กมาก และมีการเสิร์ฟเป็นรอบ รอบละ 2 ชั่วโมง
สรุป
บรรยากาศ ตัวร้านตกแต่งออกแนวหรูหรา เน้นทางกระจก มีการแซมด้วยสีม่วง และตู้แสดงผลิตภัณฑ์อาหาร คล้าย ๆ พวกร้านจิวเวลรี่ ตัวร้านสะอาด แต่จัดโต๊ะค่อนข้างชิดกันมาก 4/5
การบริการ พนักงานบริการได้ค่อนข้างดี อาหารส่งมาเร็ว แต่เวลาสั่งอาหาร ไม่มีใบเมนูมาให้ ต้องเปิดจากแฟนเพจของร้านเพื่อดูรายการ และพนักงานบางคนไม่สามารถรับออเดอร์ได้ด้วย สำหรับเครื่องดื่มเป็นแบบบริการตัวเอง ส่วนการตกแต่งอาหารดูไม่หรูเท่าไร 3.5/5
คุณภาพของอาหาร แน่นอนว่าของที่มาเรียกความว้าวได้อย่างเต็มที่ ทั้งฟัวกราส์ ทรัฟเฟิล หอยนางรม กุ้งแลงกูสทีน ที่ถือว่าสดด้วย 5/5
รสชาติของอาหาร รสชาติถือว่าเข้มข้น แต่จะไปติดที่วิธีที่ทำมันไม่ถูกสักเท่าไร อย่างซูชิควรใช้ข้าวญี่ปุ่น แต่น่าจะไปใช้ข้าวอาร์โบริโอแทน ทำให้ซูชิมันไม่เกาะติด หรือพานาคอตต้าที่ใส่เจลาตินมากไป ทำให้มันแข็งเกินไป 8.5/10
รวม 21/25 จัดอยู่ในเกรด A
#WesternSPL
0 Like0 Comment
