- หน้าแรก
/
- ปลาหมึกผัดไข่เค็ม ร้าน กระชังบังหมุด
อยากกินอาหารทะเล ก็นั่งเรือไปในทะเลสิคะ ทะเลกว้าง แกงส้มอร่อย แถมนั่งเรือฟรีด้วยเพื่อนสาวเป็นมุสลิมค่ะ เรารีเควสท์นางไปว่าขอกินอาหารทะเลแบบชิคๆ อร่อยๆ นางก็เลยพาเรามาที่กระชังบังหมุด เธอเอ๋ยกว่าจะมาถึงที่นี่นี่ทุลักทุเลกันนิดหน่อยค่ะ ร้านนี้อยู่แถวแหลมหิน พอเราขับรถกันมาเรื่อยๆ จนถึงสุดปลายทางแล้วจะพบกับร้านอาหารทะเลหนึ่งร้าน แต่ไม่ใช่ค่ะ เพื่อนสาวบอกเราว่าเราต้องไปหาท่าเทียบเรือ และเนื่องจากมาถึงก็ค่ำมืดแล้วกว่าจะมะงุมมะงาหราไปหาท่าเรือได้ก็อีกสักพักค่ะ ซึ่งจริงๆ มันไม่ได้ยากขนาดนั้นนะคะ ท่าเทียบเรืออยู่ทางขวามือก่อนถึงร้านอาหารทะเลนิดเดียวเอง
ก่อนอื่นเราต้องเสียค่าฝากรถที่ท่าเรือก่อนค่ะ จากนั้นจึงเดินไปที่ท่าเรือเพื่อแจ้งกับเรือหางยาวว่าจะไปที่แพไหน จากนั้นเรือก็จะพาเราไปจนถึงแพที่ต้องการ ซึ่งเรือจะยังไม่เก็บเงินค่านั่งเรือมานะคะ
แพนี้เป็นแพขนาดใหญ่พอสมควรค่ะ เห็นร้านแล้วทราบเลยค่ะว่าเป็นอาหารมุสลิมแท้แน่นอน วันนี้อาหารที่สั่งก็คือหอยนางรมสด ปลาหมึกผัดไข่เค็ม กุ้งซอสมะขาม ปลากะพงทอด แกงส้มปลากะพง และปูนิ่มทอด
เอาจริงๆ เมนูหอยนางรมสดนี่ไม่ประทับใจเอาซะเลยค่ะ หอยไม่สดมากแถมยังตัวเล็กกะจิดริดอีกแน่ะ เครื่องเคียงอันแสนแปลกก็ดูจะไม่ค่อยเข้ากันสักเท่าไหร่ แต่เมนูที่เหลือนั้นดีทีเดียวค่ะ ปลาหมึกผัดไข่เค็มนั้นอร่อยค่ะ ปลาหมึกสดผัดได้รสชาติดีทีเดียว ส่วนเมนูกุ้งมะขามนั้นอร่อยค่ะ กุ้งสดมีตัวโตพอสมควรและทำได้ดี กุ้งไม่เหี่ยว รสชาติออกเปรี้ยวหวานเค็มกำลังดี เมนูปลานั้นเราเลือกปลาหนึ่งตัวแล้วแบ่งทำสองเมนูก็คือทอดและทำแกงส้มค่ะ ที่ประทับใจก็คือแกงส้มที่น้ำแกงไม่เหมือนที่ไหนๆ น้ำแกงส้มของร้านนี้ข้นมากค่ะ แต่รสอร่อยแบบแกงส้มแท้ๆ อันนี้ยังงงกับเคล็ดลับของทางร้านอยู่นะเนี่ย อยากทำเองให้ได้แบบนี้บ้าง ส่วนปลาทอดก็เฉยๆ นะคะ อีกเมนูที่เด็ดสุดเห็นจะเป็นปูนิ่มทอดค่ะ อร่อย กรอบ ดี๊ดี
โดยรวมเราถือว่าอาหารร้านนี้รสชาติดีค่ะ โดยเฉพาะแกงส้มและปูนิ่มทอดที่ดีมาก ประทับใจ เช็คบิลแล้วจ่ายไปคนละประมาณไม่ถึงสี่ร้อยบาทค่ะก็นับว่าไม่แพงมากนะ และค่าเรือนั้นร้านเป็นคนออกให้ค่ะ ข้อเสียของทางร้านเห็นจะเป็นเรียกพนักงานยากนะคะ เพราะพนักงานเองก็ต้องทำหลายอย่าง เลยต้องรอกันไป
44 Likes0 Comment
