- หน้าแรก
/
- รูป L'Atelier de Joel Robuchon คิวบ์ ไลฟ์สไตล์ รีเทล เซ็นเตอร์
Pour Commencer
บรรยากาศดีๆ กับอาหารอร่อยๆสวยอลังการที่เสริฟด้วยเชฟผู้ครอบครองดาวมิชลินจากหลากหลายร้านอาหารทั่วโลกครั้งนี้ได้รับเชิญมางานปาร์ตี้ฉลองครบรอบ 5 ปีของวงใน ขอบคุณทางวงในมากๆค่ะที่ได้รับโอกาสนี้ ทำให้เราได้มาร้านอาหารแนวฝรั่งเศสแห่งนี้ค่ะ
สำหรับการเดินทางสะดวกสบายมากค่ะ สำหรับท่านที่ไม่มีรถ สามารถนั่งบีทีเอส มาลงสถานีช่องนนทรี มาทางออก 3 ลงมา ท่านก็จะเห็นตึก Mahanakorn Cube ซึ่งชั้นล่างจะมีร้าน Dean & Deluca ก็เดินขึ้นลิฟท์มาชั้น 5 ได้เลยค่ะ แต่ถ้าใครนำรถส่วนตัวมาก็สามารถประทับตราที่จอดรถได้ฟรีค่ะ
เมื่อมาถึงร้าน รู้สึกถึงความหรูหราดีค่ะ การตกแต่งออกแนวโทนสีดำแดง มีทั้งที่นั่งตรงบาร์แบบนั่งทานไปมองเชพไป หรือจะนั่งเป็นกลุ่มด้านในก็ได้ค่ะ หรือห้องคริสตัลที่สวยงามดูหรูหรามากๆค่ะ (ไปถ่ายรูปเนียนๆว่านั่งทาน ชอบๆสวยดีค่ะ หมายถึงวิวนะจ๊ะ 😅)
อาหารจะเสริฟเป็นคอร์สค่ะ แต่ละจานบอกได้เลยค่ะว่าต้องโอ้โหทุกครั้งก่อนถ่าย เพราะทั้งการตกแต่งจาน การจัดวางอาหารกับภาชนะ หน้าตาอาหาร บอกได้เลยค่ะว่าสมกับดาวมิชลินจริงๆค่ะ ระหว่างทาน ก็มีทั้งไวน์ขาวและไวน์แดง ให้เราจิบสวยๆ แต่อย่าทานเยอะ เดี๋ยวเป็นสวยรั่วแทนนะคะ 😜
- ออเดริฟ
ทางร้านจะเสริฟขนมปังให้ทานก่อนค่ะ เสริฟมาเป็นตะกร้า ซึ่งเท่าที่เห็นจะมีถึง 6 แบบเลยค่ะ และเราก็ทานไปจนครบ 6 แบบ ตามสไตล์ มาแล้วอย่าให้พลาด แต่ละแบบก็จะมีทั้งแบบนิ่ม แบบกรอบนอกนุ่มใน แบบนุ่มๆหนุบๆ แบบมีไส้เบคอน แบบมีชีสมีเนยผสม ซึ่งส่วนตัวชอบชิ้นกลมๆตัวเกลียวๆแบบก้นหอยมากๆค่ะ อร่อยมากๆ ด้านนอกกรอบแบบแป้งพายด้านในนุ่มๆหอมๆเค็มๆนิดๆ พอทานหมด ต้องมองหาตะกร้าข้างๆเพื่อนว่าใครไม่ทานมั้ย แบบว่าจะขอ แต่ก็มีความเกรงใจนิดนึง เลยไม่กล้าถาม สุดท้าย เลยหันไปเรียกพนักงานขอแต่แบบนี้เพิ่มอีกได้มั้ยคะ พนักงานก็น่ารักสุดๆบอก ได้ค่ะ จัดมาให้ทันที สบายแฮพวกเรา และอีกแบบที่ชอบก็คือเบคอนค่ะ ขนมปังมีความเหนียวหนุบๆทานคู่กับเบคอนอร่อยดีค่ะ แต่โดยรวมที่ทานทุกชิ้น รู้สึกว่าแค่มาทานขนมปังก็ประทับใจแล้วค่ะ เพราะว่าโดยรวมอร่อยดีค่ะ
- Pour Commencer
จานนี้เสริฟมาแบบรักโลกเลยค่ะ จานรองสวยๆรูปใบไม้ มีถ้วยน่ารักวางมุมแบบสวยๆแนวๆดีค่ะ มองด้านข้างจะเห็นสองสีสวยงาม เป็นสีเขียวกับสีแดง (แล้วสีเหลืองไปไหน อ่อ ก้อนสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆด้านบนไงจ๊ะ อิอิ) สีเขียวสดใสเป็นกะหล่ำปลีบดค่ะ ส่วนสีแดงเป็นเจลลี่มะเขือเทศที่มีรสเผ็ดเบาๆ พอลองทาน รสชาติมะเขือเทศมากๆค่ะ ได้รสเปรี้ยวนิดๆเผ็ดเบาๆ ส่วนสีเขียวๆเนื้อจะนุ่มๆเหมือนมูสค่ะ ผักมาเต็มๆค่ะ
- Le King Krab
สวยน่าทานมากๆอีกแล้วค่ะ สีเขียวตัดกับสีส้ม จานนี้จะเป็นเนื้อปู ด้านนอกจะเป็นอโวคาโดมาม้วนห่อเนื้อปูไว้ และทำให้เป็นวงกลมเรียงยาวสวยๆ ส่วนสีส้มๆด้านล่างจะเป็นเจลลี่เกรปฟรุ้ทค่ะ รสชาติโดยรวมอร่อยดีค่ะ เนื้อปูกับอะโวคาโดเข้ากันดีมากเลยค่ะ นุ่มๆลิ้น ได้รสชาติกลมกล่อม และมีเจลลี่เพิ่มรสเปรี้ยวนิดๆให้จานนี้ไม่เลี่ยนเกินไป มาชิ้นเล็กไปหน่อยนะคะ อยากทานอีกเลยค่ะ 55
- La Cerise
สีสดใสมากๆ สวยอีกแล้วค่ะ เป็นซุปเชอรี่แกสพาโช่มาสีแดงสดใส ตรงกลางเป็น Ricotta ชีส สีขาวๆ และรายล้อมด้วยพิตาชิโอสีเขียวๆ รสชาติแนวรักธรรมชาติค่ะ ได้รสผักและมีรสเปรี้ยวๆด้วย และที่เลิฟสุดๆคือ ชีสค่ะ อร่อยจัง แต่ทานไปเรื่อยๆอาจเลี่ยนได้ แต่เราไม่รู้สึก ทานรวมๆกันทั้งหมด อร่อยดีค่ะ พิตาชิโอได้ความกรุบๆมันๆดีด้วยค่ะ อยากได้ชีสเพิ่มอีกจังค่ะจานนี้
- La Caille
เป็นน่องนกกระทาย่างค่ะ ส่วนตรงกลางสอดไส้ฟัวกรา เสริฟพร้อม มันฝรั่งบด Potato Puree มาแบบเนื้อเนียนๆนุ่มๆละมุนลิ้นมากๆค่ะ และยังมีผักใบเขียวนิดๆเป็น herb salad ค่ะ เนื้อนกกระทานุ่มมาก อร่อยค่ะ ขออีกสัก 3 น่องได้มั้ย 😋 (ปกติทานแต่ไข่นกกระทาทอด เพิ่งเคยทานเนื้อนกก็ครั้งแรกค่ะ 😳) เวลาทาน ก็หั่นเนื้อ จิ้มมันฝรั่ง โปะผัก แล้วเข้าปาก รสชาติเข้ากัน อร่อยๆมากค่ะ ตอนหลัง เชพมีมาเสริฟมันฝรั่งเพิ่มด้วย แต่ด้วยความที่เราทานเร็ว (ตามสไตล์คนทานบุฟเฟห์จำกัดเวลาบ่อย) จานก็เลยถูกเก็บไปแล้ว ไม่งั้นคงได้ทานมันฝรั่งเพิ่มค่ะ อดเลยเรา แอบอิจฉาน้องหมีน้อย ที่เชพคงจะเห็นความสามารถการทานมันฝรั่งของเธอ เลยวางให้ทั้งถาดเลย เราอยากได้มั่งจังง่ะ 😰
- Fleur Caramel
เป็นเมนูขนมหวานค่ะ เราชอบการครีเอตของเมนูนี้มากๆค่ะ เพราะจะมาเป็นถ้วยขนมภาชนะทรงกลม ส่วนจานจะเป็นรูปมือ ขนมก็เลยถูกวางอยู่ที่มือทั้งสอง เหมือนประคองขนมไว้ ประมาณว่า "ของหวานในอุ้งมือข้าใครอย่าแตะ" ชอบการตกแต่งจานนี้มากๆค่ะ ปลื้มสุดๆ ครีเอต อาร์ตๆดีค่ะ ขนมหวานเป็นคาราเมล lightness ค่ะ เนื้อนุ่มๆเนียนๆ หวานๆหอมๆคาราเมล ด้านล่างจะเป็นเจลลี่รสผลไม้เปรี้ยวนิดๆ ท้อปปิ้งด้านบนจะเป็นช็อคโกแลตชุบทอง และผลไม้ ทำให้จานนี้ไม่หวานเลี่ยนไป มีแผ่นลวดลายสีแดงวางสวยๆด้านบนตัดกับสีเหลือง รสชาติหวานๆค่ะ ติดฟันดีจัง อิอิ โดยรวมถ้วยนี้อร่อยมากๆค่ะ ประทับใจสุดๆค่ะ
ตบท้ายด้วยช็อคโกแลตสีทอง กัดทีไส้ไหล หวานๆหอมๆ อร่อยดีค่ะ ว่าแต่...เม็ดเดียวเหรอ 55
หลังจากทานเรียบร้อย ทางวงในก็มีกิจกรรมจับฉลากแลกของรางวัล และเป่าเค้ก ซึ่งเค้กเป็นเค้กช็อคโกแลต ที่มีผลไม้เปรี้ยวนิดๆตรงกลางด้วยค่ะ เนื้อเค้กออกนุ่มๆกึ่งๆมูส หวานๆขมนิดๆ มีเปรี้ยวๆด้วย อร่อยดีค่ะ สังเกตได้ว่าน้องนุช (หลักฐานภาพจากรีวิวคุณเบิร์ด) ทานแบบไม่ยอมกลับสักที เหมือนกลัวพนักงานตัดเค้กจะเหงา เลยทานแบบ 1 ชิ้นก็ยังไม่พอ 2 ชิ้นก็ยังไม่พอ น่ารักจริงๆ คริคริ
ขอบคุณทางวงในมากๆค่ะ ที่ให้ได้มีส่วนร่วมในงานครั้งนี้ ได้รู้จักเพื่อนๆ ได้ทานอาหารอร่อยๆ ได้เล่นกิจกรรมสนุกๆ ได้ของที่ระลึกที่หาที่ไหนไม่ได้ ขอให้ทางวงในมีแต่สิ่งดีๆเพิ่มๆขึ้นๆทุกๆวันเช่นกันนะคะ ขอบคุณค่ะ
42 Likes0 Comment
