- หน้าแรก
/
- รูป สะเต๊ะ บังเลาะห์ (เจ้าเก่า)
ร้านสะเต๊ะ ดั้งเดิมของปัตตานีร้านดังเจ้าเก่าของปัตตานี คนพื้นที่จะรู้จักร้านนี้ดีค่ะ เพราะเปิดมานาน ร้านจะตั้งอยู่ก่อนถึง สนง. คณะกรรมการอิสลาม จังหวัดปัตตานี ถ้ามาจากตลาดโต้รุ่งให้เลี้ยวมาทางซ้าย ร้านจะอยู่ซ้ายมือค่ะ เป็นร้านห้องแถว 2-3 ห้องติดกัน ร้านจะเปิดช่วงกลางวันค่ะ
โดยที่ร้านจะมีสะเต๊ะเนื้อวัวและเนื้อไก่ หมักเครื่องเทศแล้วนำมาย่างไฟค่ะ ขายเป็นชุดค่า ชุดละ 35 บาท มี 6 ไม้ มีข้าวปั้นเป็นก้อนเสริฟคู่ด้วย เคียงด้วยอาจาด ส่วนน้ำสะเต๊ะรสชาติดีเลยค่า แถมให้มาคนละจานเลย ไม่ต้องแย่งกันจิ้ม
อีกจานเป็น รอเญาะ ค่า เป็นเส้นหมี่ขาวลวก ใส่ผัก ใส่ไข่ต้มมา 1 ฟองและเต้าหู้ทอด และมีของทอดพวกชุปแป้งทอดกรอบๆ ราดด้วยน้ำหวานๆ ผสมเครื่องปรุงที่มีถั่วบด สีคล้ายน้ำสะเต๊ะ นำมาคลุกให้เข้ากัน อร่อยทีเดียวค่ะ ราคาแค่ 35 บาท
มาปัตตานีต้องห้ามพลาดนะคะ
5 Likes0 Comment
