- หน้าแรก
/
- รูป ลาบร้อยเอ็ด. 3
ตำซั่วปูปลาร้า
ลาบเลือดเนื้อ ก็คือ "ก้อย"ผ่านร้านนี้ทีไร เห็นรถจอดเต็มทุกทีค่ะ เลยเซฟไว้นานมากแล้ว มื้อนี้ตั้งใจมาชิม หิ้วท้องมาจากจันทบุรี สั่งลาบเลือดเนื้อ ฿60 ลิ้นหมูย่าง ฿50 ตำซั่วปูปลาร้า ฿40
ลาบเลือดมาก่อนเพื่อน เห็นทีแรก อ้าว!!! มันก็คือก้อยนี่นา คือสรุปจากคนอีสานว่า ลาบเลือดเนื้อ ก็คือ "ก้อย" นั่นเองค่ะ บางสูตรก็ใส่เลือดวัวสดเยอะ แต่ร้านนี้ใส่น้อย และน้องปอบขอใส่ดีวัว (เพี้ยะ) ด้วย ได้รสขมๆ ออกมากำลังอร่อยเลย ก้อยจานนี้ เนื้อนุ่มมากค่ะ เครื่องในมีริ้วกับตับดิบใส่ปนมาด้วย ก็อร่อยมาก ริ้วกรุบกรอบดี น้องปอบฟินมากค่ะ กินแล้วช่วยฟื้นพลังปอบได้ดีมาก
ลิ้นหมูย่าง ส่วนใหญ่หนึบๆ กรึบๆ หลายชิ้นเหนียว เคี้ยวเมื่อยขากรรไกร แต่ก็อร่อยดี จิ้มแจ่วใส่ดีออกรสขมๆ ข้าวคั่วคั่วใหม่ๆ กรุบๆ หอมอร่อยค่ะ ตำซั่วปูปลาร้า จานนี้เข้มข้นปานกลาง สำหรับน้องปอบ ขอรสเข้มกว่านี้อีก 48% ปลาร้าเข้มๆ จะดีมากค่ะ
12 Likes0 Comment
