- หน้าแรก
/
- รูป Talayjai Dining
4.0
บรรยากาศ • ประสบการณ์แบบใหม่ภายใต้คอนเซ็ปต์ “ซีฟู้ดไทย ใจโมเดิร์น” ของร้าน Talayjai Dining
ประสบการณ์แบบใหม่ภายใต้คอนเซ็ปต์ “ซีฟู้ดไทย ใจโมเดิร์น” ของร้าน Talayjai Diningสาขาใหม่ของ ทะเลใจ กับการเสิร์ฟประสบการณ์แบบใหม่ภายใต้คอนเซ็ปต์ “ซีฟู้ดไทย ใจโมเดิร์น” ในชื่อร้าน Talayjai Dining โดยเชฟ Jamy James
เริ่มเรียกน้ำย่อยด้วย 🦪“มูสหอยนางรม” (THB280/ 2pcs) ที่ inspire มาจากเมนูยำหอยนางรม เสิร์ฟด้วยมูสที่ทำจากหอยนางรม ท็อปเสริมรสชาติมาด้วยผงหอมแดง น้ำพริกเผา และน้ำจิ้มซีฟู้ดที่ทำเป็นเจล พร้อมฟิลกรุบ ๆ ของยอดกระถินที่ท็อปแต่งไว้ด้านบนและสัมผัสกรอบนอกนุ่มในของตัวโทสต์ เสิร์ฟตามมาติด ๆ ด้วย 🦀“โครเกต์กรรเชียงปูใบชะพลู” (THB390/ 2pcs) ที่ฟิวชันรสชาติความจัดจ้านของแกงใต้เข้ากับโครเกต์ที่เป็นอาหารขึ้นชื่อของสเปน ด้วยซอสแกงใบชะพลูที่รสชาติเข้มข้นในเครื่องพริกแกงแบบสุด ๆ พร้อมสัมผัสแน่น ๆ ของกรรเชียงปูชิ้นใหญ่ที่อยู่ด้านใน ท็อปเสริมความนัวด้วยกะทิ puree และรสเปรี้ยวเบา ๆ ด้วย citrus gel
มาถึงจาน main ที่อยากให้ลองกับ 🐟“กุดสลาดหนังฟูซอสซีอิ๊ว” (THB950) กับสัมผัสเนื้อปลาที่ทั้งเด้งทั้งนุ่มในคำเดียว ที่เลิฟสุดคือหนังปลาที่ฟู~ กรอบ~ เสิร์ฟมากับซอสซีอิ้วแบบจีนหอม ๆ ที่เพิ่มเสริมรสเปรี้ยวเผ็ดปลาย ๆ มาได้อย่างลงตัว และะะเมนูนี้ที่ห้ามพลาด!!! 🦐“กุ้งชาววัง” (THB350) ที่เสิร์ฟกุ้งแม่น้ำเนื้อแน่น เด้ง กรุบ พร้อมทีเด็ดคือมันกุ้งที่ซ่อนอยู่ในหัวกุ้ง บีบบบเค้นนนออกมาให้หมด มาคลุกกับซอสกินกับข้าวสวยร้อน ๆ ทุกสิ่งในจานนี้คือดีมากกก🥰♥️
เมนู Signature ของ ทะเลใจ อย่าง 🍚“ข้าวขยำปู” (THB420) ก็มีเสิร์ฟที่นี่ด้วยเหมือนกัน จัดเรียงมาเลยทั้งกรรเชียงปู เนื้อปูและไข่ปู ดีไซน์มาให้คลุกรวมกับเครื่องยำ น้ำยำและน้ำจิ้มซีฟู้ด ก็จะลงตัวทั้งรสชาติและสัมผัส อีกเมนูที่ได้ลองคือ 🍝“พาสต้าหมึกดำปูผัดซอสทะเลใจ ” -(THB420) ที่ผัดเส้นหมึกดำเนื้อกรุบมาด้วยซอสฟิลเผ็ดร้อนเปรี้ยวนิด ๆ ท็อปมากับกรรเชียงปูและไข่ปู
0 Like0 Comment
