- หน้าแรก
/
- Lobster Porridge ร้าน Chai Jia Chai
ครั้งแรกกับ Omakase อาหารจีนแบบสุดหรู 🥢ร้าน 蔡家菜 ไชยเจียชัย วัตถุดิบโคตรพรีเมี่ยม✨ แบบจัดเต็มไม่มีกั้ก เป็น Cantonese Cuisine สไตล์กวางตุ้งผสมไต้หวัน โดยเชฟ Tsai 👨🏻🍳 มากประสบการณ์ร้านมิชลินกว่า 23 ปี!
เปิดด้วยซุปไก่ร้อนๆหอมกลมกล่อมมากกกก ทีเด็ดแบบอร่อยเหาะ Chinese Wine Drunk Crab ไข่ปูเน้นๆกับอูนิตู้มๆ 🦀🤤 กินกับเหล้าดองจีน ส่วนจานที่เสริฟมาแบบควันพุ่งนี่คือ Caviar Foie Gras เนียนนุ่มสุดๆ ปลาหิมะแบบ Smoked หอมละมุน Wagyu A5 คือนุ่มละลายในปาก! และห้ามพลาด ข้าวต้ม Lobster อร่อยแบบตะโกนนนน
คอร์สเริ่มต้น 3,800++ ไปจนถึงแบบทอปสุด 6,800++ อัพเกรดตามวัตถุดิบแต่ละคอร์สเลยจ้า บอกเลยว่าต้องไปลองสักครั้งนะ ดีงามมากทุกจานแบบ 10/10
เมนูทั้งหมดที่ทาน
Chicken Essence with Morel Mushrooms
Sea Bass Egg Rolls with XO sauce, Char siu Squid, Taiwanese Mullet Roe
Chinese Wine Drunk Crab + Daughter in red
Caviar Foie Gras with Iberian Ham + Peach Oolong Cocktail
Black Tea Smoked Antarctic Snow Fish
Langoustine Truffle + Roselle Rice Wine
Fish Maw, Abalone, Conch shell and Scallop in Chicken Soup
Stewed Chinese Pear
Claypot A5 Wagyu Beef Black Bean Scallop Sauce
Lobster Porridge
Lotus Seed jasmine Tea Pudding and Fruit
2 Likes0 Comment
