- หน้าแรก
/
- รูป YANGZI JIANG
ร้านอาหารจีนสไตล์กวางตุ้ง อร่อยเต็มคำ สมคำร่ำลาคนเชียงใหม่พามากินเราก็เชื่อว่ามันต้องอร่อย ร้านนี้เป็นร้านอาหารจีนเก่าแก่ ดูจากสภาพร้านที่เหมือนไม่ได้รับการตกแต่งมาเป็นทศวรรษ ขายอาหารจีนในเรือนไม้ทรงล้านนา เข้ากั๊น เข้ากัน
เขาว่ากันว่าอย่าดูที่เปลือก ให้กินที่เนื้อ ว่าแล้วก็บรรจงสั่งกันเลย มากัน 2 คน กินไม่ค่อยได้มาก แต่ก็ทำใจลำบากถ้าไม่ชิมของเด็ดประจำร้าน เริ่มจากเป็ดย่าง ต้นตำรับของแยงซีเจียง (เป็ดเนื้อนุ่มหนังกรอบ ทานกับถั่วดำกรุบกริบ อร่อยแบบบ้านๆ รสชาติที่ไม่คุ้นเคย อันนี้ให้ 5 ดาวเลย) จานเล็ก 200, จานใหญ่ 400 บาท จานถัดไป เริ่มอัดของหนักด้วย ก๋รยเตี๋ยวหลอด สั่งทั้งแบบปลาแซลม่อนและหมูแดง ระหว่าง 2 จานนี้ผมให้ปลาเป็นต่อ เพราะว่าคุ้มด้วยเนื้อปลาเป็นก้อนเต็มคำ ถามว่ารสชาติอร่อยมั๊ย ผมว่าเฉยๆนะ อาจเป็นเพราะเนื้อแป้งที่หนา และซอสซีอิ๊วดำที่ไม่ได้ค่อยปรุงรสเท่าไหร่
จานต่อมาคือฟองเต้าหู้ยัดใส้กุ้ง เนื้อกุ้งก้อนโตไม่เป็นโปลิโอเหมือนหลายร้าน (เมนู 4 ดาว) อันที่ไม่ค่อยปลื้มคือเสี่ยวหลงเปา มีเพียง 3 ชิ้น ซดน้ำซุปแล้ว ยังไม่ถึงกับซี๊ด (เอาไป 3 ดาว) อันที่ว่าเด็ดสุดคือซาลาเปาใส้เนื้อทราย ที่ Chefman เรียกว่าซาลาเปาใส้ไหล มันคืงไส้ไข่เค็มนั่นเอง ทานตอนร้อนๆ เด็ดมากครับ (ไช้ชวนชิมให้ 5 ดาวกับเข่งนี้) ตบท้ายด้วยเกี๊ยวกุ้งเสฉวน รสชาติจัดจ้านมาก (เอาไป 4 ดาว) ทั้งหมดนี้ตกราคาเข่ง/จานละ 75 บาท แพงใช้ได้ทีเดียว วันนี้กินพอหอมปากหอมคอ คราวหน้าจะมาลองกินเมนูอื่นเพิ่มเติม
โดยรวมแล้วอาหารถือว่าเข้าขั้นเหลาดีๆ เพียงแต่รูปไม่สวยสมราคาเท่านั้นเองครับ
0 Like0 Comment
