- หน้าแรก
/
- กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา ร้าน The Local Canteen เดอะ โลคอลแคนทีน
อาหารไทยรสชาติเด็ด แต่ต้องเจ็บตัวก่อนทาน!แค่ชื่อไฮท์ก็น่ากลัวแล้วครับ สำหรับสัปดาห์อากาศร้อนๆแบบนี้ อาหารไทยและขนมเย็นๆ น่าจะเป็น 1 ในตัวเลือกที่ดี และวันนี้ผม Pednoii AhHa จะขอนำเสนอร้านอาหารไทยฟิวชั่น ไอศกรีมและของหวานแบบไทยสไตล์ฝรั่งกับร้าน “Local Canteen” ร้านนี้อยู่ใกล้กับโรงแรม Trinity ณ ย่านสีลม ถ้าใครขับรถมาสามารถจอดได้ที่โรงแรมนี้ และให้ทางร้านอาหารสแตมป์ให้ได้ครับ ร้านนี้จะเป็นร้านแคบๆ ถึงแคบมากเป็นห้องแถวห้องเดียว ตกแต่งด้วยสไตล์ฝรั่ง ดูโล่งๆชดเชยที่ร้านมีพื้นที่แคบ ฝั่งซ้ายจะเป็นโซฟาไม้ที่วางเบาะไว้ให้ ซึ่งเบาะสามารถหยิบย้ายได้ง่าย และโต๊ะเองเป็นแบบสี่เหลี่ยมจตุรัสขนาด 2 คนก็ขยับได้ง่าย ตัวเล็กและเอามาต่อหรือแยกได้ง่าย ดังนั้น เมื่อผมและพี่ๆมาทานอาหารกัน 5 คน ณ ช่วงเวลาที่คนยังไม่เยอะ คุณเจ้าของร้านที่เป็นผู้ชายใส่แว่นอาสาจะขยับให้ แต่ไม่ทันสังเกตว่า ถาดที่ใส่แก้วน้ำ 4 ใบและอุปกรณ์ทานอาหารอยู่ระหว่างโต๊ะ พอดึงเท่านั้น...ร่วงเกรียวกราวทันที และก็มีคนได้เลือดไป(แก้วบาด) นั่นเอง...ทางร้านก็รีบทำการปฐมพยาบาลและเคลียโต๊ะทันทีครับ สรุปได้เปลี่ยนที่นั่งใหม่ทันทีครับ หลังจากได้เลือดกันไปแล้ว เรามาดูกันว่า ร้านนี้มีเมนูอะไรกันบ้าง
1. เซทกะเพราะเห็ด+ไข่ลูกเขย ราคา 125 บาท: เริ่มต้นด้วยกะเพราเห็ดที่ใส่มาในปิ่นโต ประกอบด้วยใบกะเพรา และเห็ดที่มีปริมาณพอๆกัน รสชาติกำลังดี ออกเผ็ดจัดจ้านจากพริกขี้หนูแบบไทยๆ ถ้าฝรั่งทานคงน้ำตาไหลกันพอดี ส่วนไข่ลูกเขยหั่นแบบครึ่งฟอง รสชาติของน้ำซอสเข้ากับตัวไข่อย่างดี ไม่หวานจนเกินไป
2. ยำแหนมสดใส่เห็ด ฟรี: เนื่องจากเจ้าของร้านกระทำผิด ดังนั้นเค้าจึงไถ่โทษด้วยเมนูยำแหนม โดยเปลี่ยนจากใส่
แหนมเป็นใส่เห็ดแทน รสชาติการยำค่อนข้างแซ่บและปริมาณค่อนข้างเยอะเลยทีเดียวครับ
3. ชามาเลเซีย(Malaysian Black Tea) ราคา 55 บาท: รสชาติคล้ายชาซีลอนดีๆ แต่จะไม่เข้มข้นเท่า ช่วยในเรื่องแก้เลี่ยนจากอาหารไทยได้เป็นอย่างดี
4. หมูมะนาว ราคา 125 บาท: รสชาติน้ำยำ เปรี้ยว เผ็ด หวาน ลงตัวมากๆ เวลาทานเมนูนี้จะต้องทานหมูพร้อมกับกระเทียมฝานบาง เพราะกระเทียมจะช่วยลดความเผ็ดลงได้หน่อยนึง แต่กระเทียมร้านนี้สดไปหน่อย ทำให้เผ็ดซี๊ดกว่าเดิมอีกครับ เป็นเมนูที่ไม่ควรพลาด แต่ปริมาณน้อยไปหน่อยครับ
5. กะหล่ำผัดน้ำปลา 95 บาท: เปลี่ยนมาทานผักกันบ้าง ร้านนี้จะใช้กะหล่ำปลีที่เป็นส่วนของใบเป็นหลัก ซึ่งทำให้ตัวผักมีความนิ่ม เข้ากับการผัดได้ดีครับ รสชาติน้ำที่มาจากผักจะออกเค็มหน่อยๆ และหวานแบบธรรมชาติเพราะใช้น้ำตาลโตนดครับ ปริมาณก็พอสมควรครับ
6. เซทหมูผัดหนำเลี๊ยบ+ต้มยำเห็ด ราคา 135 บาท: หมูหนำเลี๊ยบรสชาติกลางๆ ทานกับต้มยำเห็ดก็อร่อยไปอีกแบบ
7. คั่วกลิ้งหมู ผักสด ราคา 145 บาท: รสชาติหมูคั่วกลิ้งให้ความหอม เผ็ดเป็นหลัก ส่วนรสอื่นๆจะเป็นรอง เหมาะกับการทานกับข้าวสวยมากๆครับ
8. เซทแกงเขียวหวานไก่+ไข่เจียว ราคา 125 บาท: รสชาติแกงเขียวหวานหอมๆ กับไก่นุ่มๆ ทานกับข้าวสวยอร่อยเหาะครับ นอกจากนี้ยังมีใส่ไช้โป้วผัดสูตรของร้านนี้ ที่จะให้ความหอมและความเค็มที่ไม่เหมือนใคร เหมือนไม่ได้ทานไช้โป๊วเลยครับ
9. ไข่แม่ยาย ราคา 35 บาท: ไข่ดาวทรงเครื่องสูตรเก่าแก่ ที่จะราดด้วยซอสสูตรพิเศษ ออกเค็มมาก ให้ความรู้สึกเหมือนทานอาหารจีนที่เป็นหมูผัดซอสมากครับ โดยรวมแล้วประทับใจเมนูนี้ที่สุดครับ แต่ปริมาณก็น้อยไปหน่อยเช่นกัน
10. เซทกุ้งทอดซอสมะขาม ปอเปี๊ยะทอด ต้มยำเห็ด ราคา 215 บาท: กุ้งทอดกรอบตั้งแต่หัวจรดท้ายหาง ราดด้วยซอสมะขามหวานๆ สามารถทานได้ทั้งตัวเลยครับ ส่วนปอเปี๊ยะกรอบและร้อนมากๆ ราดด้วยน้ำจิ้มหวานที่เข้ากับปอเปี๊ยะมากๆ ส่วนต้มยำรสชาติน้ำซุปออกจะหวานไปหน่อยครับ
11. ไอศกรีมและซุปข้าวโพด ราคา 50 บาท: ไอศกรีมกะทิกับซุปข้าวโพด อาจจะดูไม่เข้าเท่าไร แต่พอลองแล้ว จะได้ความเค็มจากซุปและความหอมหวานจากไอศกรีม รสชาติเข้ากันดีเลยครับ
12. ไอศกรีมและท๊อปปิ้ง ราคา 50 บาท: เปลี่ยนจากซุปข้าวโพด มาเป็น ถั่วแดง มันเหลือง และลูกชิด เหมาะและ match กับไอศกรีมกะทิแบบไทยๆมากที่สุดแล้วครับ
13. ไอศกรีมและมะม่วง ราคา 95 บาท: อาหารขึ้นชื่อร้านนี้ที่มาแล้วไม่ควรพลาด มะม่วงน้ำดอกไม้สุกกำลังดีหอมๆ หั่นเป็นชิ้นๆขนาดลูกเต๋า ทานกับไอศกรีมกะทิเข้มๆ โรยด้วยถั่วและเกล็ดน้ำตาล ฟินได้อีกครับ
14. Passion Fruit Sorbet ราคา 95 บาท: ปิดท้ายด้วยเมนูฟิวชั่น ระหว่างเสาวรสปั่นนำไปแช่แข็งให้เป็นแท่งๆ จิ้มกับพริกเกลือ เรียกได้แปลกแล้ว ยังเปรี้ยวเผ็ดสะใจอีกครับ ถือเป็นเมนูที่น่าลองมากๆครับ
เนื่องจากว่าทางร้านก็ยังมีความรับผิดชอบและบริการค่อนข้างดีเลยทีเดียว ดังนั้นร้านนี้จึงได้ไป 4 ดาวเพราะว่าปริมาณที่ดูค่อนข้างน้อยไป เมื่อเทียบกับราคา แต่ถ้าเน้นอยากทานทุกอย่างกับปริมาณขนาดนี้ถือว่าเหมาะสมครับ และได้ชื่อว่าเป็นร้านนี้ทำรสชาติอาหารไทยได้เด็ดดวงจริงๆครับ
28 Likes0 Comment
