- หน้าแรก
/
- รูป Burnt Ends
เป็นร้านที่ห้ามพลาด ถ้ามาสิงคโปร์Burnt Ends เป็นร้านอาหารแนวๆ BBQ จะเน้นใช้การsmoke และการย่างเป็นซะส่วนใหญ่ เป็นอาหารที่ทานง่ายเลย สายเนื้อต้องชอบแน่นอน โดยมีเชฟDave Pynt เป็นเชฟใหญ่ ตัวร้านจะได้ ⭐️ Michelin และ อันดับ 34 ของ The World’s 50 Best Restaurants อีกด้วย อาจจะต้องจองล่วงหน้าซักหน่อยนะ เพราะเต็มค่อนข้างเร็วเลย ถ้าอยากดูเชฟทำอาหารไปด้วย กินไปด้วย แนะนำให้จองแบบCounter Seats อาหารเค้าจะเป็น A la Carte เมนูค่อนข้างเยอะเลย ตอนที่ไปเลือกไม่ถูกเลยให้เชฟจัดมาให้เลย สบายไม่ต้องคิดเมนูเอง
💰 Price : 180 SGD
📍 Location : Singapore
เมนูแนะนำ
🥚Smoked Quail Egg Caviar เป็นเมนู signature ของทางร้านเลย เป็นไข่นกกระทารมควัน กลิ่นหอมมาก ตัวเนื้อไข่เด้งดึ่งๆเลย ด้านบนtop ด้วย คาร์เวีย ทำให้ชูรสของไข่ได้ดีเลย
🐮Beef Tartare คำนี้คือดีมากๆ ด้านล่างจะเป็นมันฝรั่งที่กรอบนอก และนุ่มด้านใน topด้วยเนื้อกับคาร์เวีย จะได้ความเค็มของคาเวีย หนึบๆของเนื้อ และความกรอบของมันฝรั่ง
🍆Eggplant Miso มะเขือม่วงชุปแป้งทอด ทอดมากรอบเลย ราดด้วยซอสมิโสะ และจะมีการโรยพริกนิดหน่อยให้มีความเผ็ด อร่อยเลย
🥩Blackmore’s Flat Iron เป็นเนื้อส่วนของ Flat Iron ย่างมาแบบ Medium rare เนื้อนุ่มดี กลิ่นsmoke ของควันคือหอมมากๆ ซอสที่ราดจะเป็น Onion puree
0 Like0 Comment
