- หน้าแรก
/
- รูป Grow Coffee Roastery ศาลาธรรมสพน์
Grow Coffee Roastery ร้านกาแฟและโรงคั่วพุทธมณฑลสาย 2 ที่อาหารเช้าดีเกินเรื่องสารภาพว่า “อาหารเช้า” ของที่นี่เกินความคาดหวังของเราไปมาก แบบดีในดี ไม่ใช่แค่เพียงหน้าตา แต่รสชาติก็คือทำให้เราลืมเลยว่า Grow Coffee Roastery คือ โรงคั่วและร้านกาแฟ
.
ชื่อบอกอยู่แล้วว่าเป็นร้านกาแฟที่ครบวงจรตั้งแต่เมล็ดจนจบที่กาแฟ เหลือเพียงก็แค่ปลูกกาแฟเองเท่านั้น ทั้งมุมของโรงคั่วกาแฟที่แยกออกจากโซนคาเฟ่ มุมสโลว์บาร์ และมุมเอสเปรสโซบาร์ แต่เชื่อว่าสิ่งที่เรียกแขกมากที่สุดน่าจะเป็น All Day Breakfast อาหารเช้าสุดเก๋ที่มีขายตลอดทั้งวัน
.
สำหรับบรรยากาศร้านให้กลิ่นอายของสแกนดิเนเวียนหน่อย ๆ ด้วยไม้และเฟอร์นิเจอร์หลากสไตล์ ที่นี่มีเมนูซิกเนเจอร์ที่ค่อนข้างเยอะถึง 4 เมนู แน่นอนว่าแต่ละเมนูผ่านกระบวนการคิดและขั้นตอนที่ซับซ้อนประมาณหนึ่ง
.
อย่าง Grow ซิกเนเจอร์ชื่อเดียวกับร้านเป็นกาแฟนมที่มีขั้นตอนเยอะ เจ้าของร้านเล่าแล้วแต่เราจำโดยละเอียดไม่ได้ แต่หลัก ๆ คือการอินฟิวส้มเข้าไปในกาแฟ แถมยังยิงบับเบิลเพื่อรมควันกลิ่นส้มในขั้นตอนสุดท้าย กลิ่นส้มมากแต่ดี
.
ส่วนอาหารเช้าเมนูหน้าตาดีเกือบหมด บอกเลยว่าตัดสินใจไม่ถูกว่าจะกินเมนูไหนดี มาคนเดียวสั่งหมดเมนูคือเกินเรื่อง เลยเลือกมาแบบชั้นอยากกินสิ่งนี้ 555 ข้ามซิกเนเจอร์อย่าง Grow Breakfast ไปเฉย เราบอกเลยว่าดาเมจของ Tomato & Friends คือดี เห็นแล้วต้องสั่ง ทางร้านลอกเปลือกนอกของมะเขือเทศออกแบบไม่ช้ำแต่ยังฉ่ำ และน่าจะแช่กับบัลซามิกมานิดหน่อย เพราะเมื่อกัดมะเขือเทศแล้วมันได้รส แต่ไม่เปรี้ยวหลับตา ความหวานของมะเขือเทศคือดี ด้านล่างเป็นชีสมอสซาเรลลา สลัดผัก บลูเบอร์รี และสตรอว์เบอร์รี เป็นเมนูที่สดชื่นมาก
.
อีกเมนูเลือกอยู่นาน แต่ Buta Toast คือเมนูจบที่เราเลือก แนะนำว่ากินทันที หรือขอให้ทางร้านออกเมนูหลังกินสลัดก็ได้ ไม่อย่างนั้นขนมปังอาจจะเหนียวเมื่อโดนลมระหว่างเราจัดการกับจานแรก แต่หน้าของหมูสไลซ์ที่แทรกมันหน่อย ๆ ปรุงรสมาแบบหอมพริกไทย แถมยังมีไข่แดงดองก็รสชาติดีมาก เหมาะกับกินเป็นมื้อสาย
.
เราว่าเมนู All Day Breakfast ของที่นี่ดึงเราอยู่หมัดแล้ว แถมโซนนี้ยังมีร้านน่าสนใจอีกเยอะเลยทั้งร้าน The Alphabet BookCafé BKK และ Ing Craft Toast Cafe & Backyard ที่เดินถึงกันได้เลย
0 Like0 Comment
