- หน้าแรก
/
- เสี่ยวหลงเปา ร้าน Din Tai Fung Xinyi (original branch)


ตำนานเสี่ยวหลงเปา ที่แท้ทรูถึงแล้วครับ ไต้ไหวัน ไต้หวัน ที่แท้ทรู ต้องคู่กับเสี่ยวหลงเปา ของ Ding Tai Fung ซึ่งวันนี้ขอรีวิว Ding Tai Fung สาขาแรก อยู่ที่ Daan ออกจากสถานีรถไฟฟ้ามานิดเดียว ก็จะเจอกับฝูงชน ใช่ครับ คุณอ่านไม่ผิด ฝูงชน ซึ่งก่อตัวกัน ตอนแรกนึกว่าตั้งม็อบประท้วง จริงๆคือ เค้าต่อคิวกันอยู่ สาขาแรกคนก็จะเยอะนิดนึง แต่เอาจริงๆผ่านไปสาขาที่ Taipei101 Mall ก็ไม่ต่างกัน
ข้อดีของสาขานี้คือ เป็นออริจินัล คนจะแห่แหนกันมาจากทั่งทุกสารทิศทำให้พนักงานของที่นี่พูดได่หลายภาษา เพียงแค่คุณสังเกตจากป้ายติดหน้าอกของพนักงานจะเป็นรูปธงชาติประเทศต่างๆที่เค้าสามารถสื่อสารได้
วิธีการคือ เราก็เดินฝ่าฝูงชนเข้าไปหาพนักงาน เค้าจะถามว่าเรามาจากประเทศอะไร จากนั้นก็จะได้เป็นใบออร์เดอร์ที่มีภาษานั้นๆกำกับมาให้เพื่อความสะดวกสบาย บอกเค้าไปว่า กี่คน ถ้าจะให้ดี ถามเค้าไปเลยครับว่ารอนานไหม จะมีบัตรคิวให้ เราก็ยืนดูจอมอร์นิเตอร์ว่าเมื่อไหร่จะถึงคิวเรา ทำใจไว้เลยนะครับ ณ จุดนี้ 555
พอเข้ามาในร้านเป็นห้องแถวหลายชั้น เดินไปที่โต๊ะนั่ง มนูมีรูปภาพพร้อมหมายเลขกำกับ คุณจะติ๊กลงไปในใบออร์เดอร์หรือสั่งกับพนักงานก็ได้ครับ จากนั้นก็รออาหารมาเสิร์ฟ
แน่นอน ของดีของเด็ดคือ เสี่ยวหลงเปา เราสั่งมา 2 แบบ คือ ออริจินัล กับ ไส้กุ้ง+บวบ ไส้ออริจินัลอร่อยมากกกกกกก น้ำซุปด้านในหอมกรุ่น รสชาติดี จิ้มกับน้ำจิ้มขิงซอย ช่างได้อารมณ์ยิ่งนัก
ข้าวผัดหมูทอด ความอร่อยอยู่ที่หมูทอดครับ มันจะเป็นหมูหมัก แล้วเอาไปทอดน้ำมันเลย จะแตกต่างจาก ทงคัตซึของญี่ปุ่น ทานคู่กับข้าวผัดไข่ถึงจะได้รสชาต เพราะข้าวผัดออกแนวจืดๆ
ถัดไป บะหมี่เนื้อตุ๋น ที่ทางร้าน Recommend ไว้ เอาจริงๆ รสชาตไม่ค่อยถูกปากคนไทยหรอก ทำใจไว้กึ่งนึงเลย เพราะรสชาตอาหารที่นี่จะเป็นแบบ จีน จืดๆ แต่เนื้อตุ๋นที่มีเอ็นติดมาด้วยนั้น ทำให้เรายอมให้อภัย ปล่อยผ่านไปก็ได้ 555
เกี๊ยวเผ็ด เป็นเกี๊ยวไส้หมู-กุ้ง ต้ม ราดด้วยซอสรสเผ็ดๆ กึ่งๆซอส XO มีความเป็นน้ำพริกเผามันๆหน่อย ถึงแม้สีสันจะดูจัดจ้าน แต่รสชาตก็ไม่ได้เผ็ดแบบหน้าตาเลย จานนี้อร่อยจริง
ไก่แช่เหล้า ใช้ไก่บ้าน ที่มีความเหนียวนิดๆ ให้เราได้เคี้ยวเนื้อไก่กันไปเพลินๆ อันนี้ไม่ค่อยแตกต่างจากบ้านเราเท่าไหร่นัก
พูดถึงราคาแน่นอน ด้วยความดัง และ การบริการ รวมถึงชื่อเสียงต่างๆ ย่อมมาคู่กับราคาที่พออสมควรเลยทีเดียว ถามว่าให้กลับมาไหม ผมว่าคราวต่อไปจะขอไปลองร้านแบบ Local ที่ราคาถูกกว่านี้หน่อย แล้วมาลองเปรียบเทียบดู ^^ แต่ก็นะ ที่นี่เปรียบเสมือนจุด Checkin อีกที่ใน Taipei ก็ว่าได้ ลองมาดูไม่เสียหายครับ
0 Like0 Comment
