- หน้าแรก
/
- สลัดหมูสัน ร้าน โอโภชนา
ร้านเก่าแก่ของบ้านแพน ร้านสะอาดบริการดีถ้าไม่กิน เดี๋ยวแม่ตีตายยย😋😋😋
@ โอโภชนา
😋😋😋
โอโภชนา ร้านอาหารระดับตำนานของบ้านแพนเปิดมามากกว่ส70ปี ของยุดยา ร้านนี้ตั้งธงไว้นานถ้าพอมีเวลาจะมา วันนี้มีโอกาสมายุดยาเวลาเหลือบึ่งมาเสนา เจ้าถิ่นพี่ชายที่เคารพไม่อยู่พื้นที่เลยแอบมาเอง ผมมาจอดรถที่ลานจอดริมแม่น้ำเดินมาไม่ไกลก็ถึงอยู่ใกล้กับร้านดังอีกร้าน ร้านนี้สะอาดมีสีสันตกแต่งน่านั่ง ได้รับรางวัลมิชลินไกด์3ปีซ้อน ผมมาโต๊ะแรกเลยมาวันธรรมดาโล่งหน่อย พนักงานพูดจาไพเราะ แนะนำอาหารพร้อมบริการดีครับผมสั่ง4อย่าง เมนูของมิชลินไกด์และแข่งรายการเชฟกระทะเหล็ก
-สลัดหมูสัน หมูสันหมักนุ่มๆ หมักมามีกลิ่น3เกลอ มีรสชาติ เค็มอ่อนๆ แล้วคลุกแป้งทอดบางๆสีเหลืองทองเข้ม กรอบนอกนุ่มใน กินคู่กับน้ำสลัดรสเปรี้ยวหวานราดผักกาดหอม หอมใหญ่ แครอท กะหล่ำซอย อร่อยเลยครับ
-กุ้งทอดเกลือ กุ้งแม่น้ำ3ตัวโลปอกเปลือกเหลือหัวและเนื้อ กุ้งสด เด้ง กรอบ น้ำราดสีส้มกลิ่นหอมรสชาติเค็มนิดๆหวานปลาย น้ำมันมีกลิ่นกระเทียมและเนย ทางเจ้าของเข้ามสแนะนำว่า น้ำสีแดงคือน้ำมันผสมกับเนยนำเข้าอย่างดี หอมดีครับ ราดข้าวสวยร้อนๆแจ๋วเลย ตัดเลี่ยนด้วยน้ำจิ้มตำเปรี้ยวเผ็ดเค็มหวาน
-ฉู่ฉี่ปลาเบี้ยว น้ำแกงเยอะหน่อย กลิ่นหอม รสชาติมัน หวานเค็ม มีกลิ่นเนื้อมะพร้าวเข้ามาชัดเจนทำให้อรรถรสดี เนื้อปลาเบี้ยวหั่นเป็นชิ้นปลาสด เด้งแน่นหนึบ หนังปลาเบี้ยวจะหนึบหยึ๋ยๆแบบปลาหนัง อร่อยครับ ราดข้าวสวยร้อนๆเพลินมาก
-กุ้งเต้น กุ้งเผา3ตัวโลผ่าและเผามา70-80% จัดจานมาน่ากินตัวใหญ่ เนื้อกุ้งใสเหนียว เด้ง หวานกรอบ น้ำราดแซ่บเข้มข้น ถูกใจมากครับ #ถ้าไม่กินเดี๋ยวแม่ตีตายยย
✅ ปล. กินเอง ชิมเอง บรรยายตามความรู้สึกตัวเอง จ่ายเงินเอง ลิ้นใครลิ้นมัน รสชาติใครรสชาติมัน
💰250/500
⏰ 9.00-18.00
☎️ 081-9467737/084-6935936
🅿️ โรงเจ/ริมน้ำ
📍 https://maps.app.goo.gl/M5ENMjeQ3Z5E75L17?g_st=com.google.maps.preview.copy
0 Like0 Comment
