- หน้าแรก
/
- รูป Incontro By Chef Dolf
Chef Table ลับๆอายุน้อย 100 กิโล กับ INCONTRO by Chef DOLF
🌟🌟🌟🌟🌟
เชฟเทเบิลร้านลับๆในซอยนวมินทร์ ได้รับเกียรติมาร่วมรับประทานอาหาร สังสรรค์วันคล้ายวันเกิดผู้ใหญ่ท่านนึง ร้านนี้ควบคุมบรรเลงโดยเชฟดอล์ฟ เราจะคุ้นเคยในรายการทีวี ในรายการเป็นยังไงตัวจริงเป็นแบบนั้น สนุกสนาน ยิงมุกกันเพลิน🤣🤣🤣 ร้านตกแต่งแบบสไตล์กรู สะสมของหลากหลายชนิด ในระหว่างที่รออาหารเราก็จะเพลิดเพลินชมกันไป
เชฟเทเบิลที่นี่ค่อนข้างแปลกกว่าที่อื่น เชฟจะดูหน้าตากริยาคนมาทานก่อนแล้วคิดเมนูด้นสดให้ได้ชิมกัน ไม่มีเตรียมหรือแจ้งไว้ก่อนล่วงหน้า มีแต่วัตถุดิบหลักที่ถูกเลือกไว้ตั้งแต่ต้น และเมนูในมื้อนี่
-Foie Gras & Yellow kiwi Toast ตับห่านทอดกับกีวี่เหลืองบนขนมปังเนย ฟัวกราส์ เนื้อดีมากกก ท็อปบนขนมปังฝรั่งเศส แล้วแซนวิชไส้ด้วยกีวี่เหลืองหวานติดเปรี้ยว ราดด้วยซอสชีราสน้ำตาลเชื่อม เฉียบมาก ไม่เลี่ยนเลย
-Grilled Green salad,Prosciutto,Melon
สลัดผักย่างกับแฮมและเมลอน เมลอนหอมหวานแช่เย็น กับของคาวแฮมสไลด์รสเค็มหอมบางๆ เข้ากันได้อย่างลงตัว อากาศร้อนๆได้กินเข้าไป สดชื่นมากๆ เสิร์ฟมากับ ผักร็อคเก็ต เห็ดportobelloย่างหอมๆ เห็ดนี้อร่อยมาก พริกหวานย่าง แล้วราดด้วยน้ำผึ้งผสมน้ำส้ม เปรี้ยวหวาน โรยด้วยกุยช่ายขาวดองตัดเลี่ยน อร่อยหอมกลิ่นกุยช่ายจางๆ
-Lobster Ceviche กุ้งมังกร7สีดิบ สไตล์เปรู.
กุ้งมังกรดิบสดๆสไลด์ หมักแบบเปรูกับน้ำส้มสมุนไพร วางบนส้มสไลด์ แล้วโรยด้วยถั่วตัด กุ้งสด หอมเครื่องสมุนไพรอ่อนๆ รสเปรี้ยวนิดๆเค็มๆ หวานจากถั่วตัดและได้เท็กเจอร์กรอบๆ
-Wagyu Tomahawk Steak สเต็กสันแหลมติดกระดูกซี่โครง โทว์มาฮอคก้อนโตหมักด้วยพริกไทยเกลือทรัฟเฟิลและมัสตาร์ด ย่างระดับกลาง สัมผัสเนื้อแน่นๆมันน้อย เสิร์ฟมากับซอสไวน์แดงที่เหลือจากการเคี่ยวลิ้นวัว หอมเนื้อมากจานนี้
-Stockyards Wagyu Ribeye สเต็กเนื้อวากิวสันแหลม อย่างระดับกลาง สีชมพูเรือ ติดมันหน่อย มีเครื่องแนมเป็น แครอท เห็ด และแฮม เคียงด้วยซอสส้ม ส่วนตัวคิดว่าเหมือนซอสมะขามหรือแจ่วค้นๆหวานๆ
-สปาเกตติกุ้งมังกรซอส x.o. ไข่เค็ม เผ็ดพริกแห้งกำลังดี หอมซอสส่วนผสมจากไข่เค็มของทะเลแห้ง เมนูนี้นำเสนอมาดีมากครับรสจัดจ้านเข้ากัน เส้นอร่อยมาก หนึบ กรุบข้างใน สไตล์อัลเดนเต้
Brushettaขนมปัง เผ็ดนิดๆ หวานนิดๆ เปรี้ยวหน่อย สดชื่น
-Apple crumble&Ice cream ครัมเบิ้ล ลูกแพร์และ สาลี่หอมกรอบนิดๆ ราดด้วยซอสหวาน ท็อปปิ้งด้วยไอศกรีม รสดีหอมกลิ่นเหล้ารัม สดชื่น ตักเพลินหมดโดยไม่รู้ตัว
🕘 12.00-14.30/17.00-21.00(จองล่วงหน้าเท่านั้น)
☎️0962524694
🅿️มีที่จอดหน้าร้าน
📍89/119 นวมินทร์, แขวง นวมินทร์ เขต บึงกุ่ม กรุงเทพมหานคร 10230
https://goo.gl/maps/RAFe8oR61TSG8c3Z6
1 Like0 Comment
