- หน้าแรก
/
- Sanma • เหมือนปลาซาบะ เป็นปลาตามฤดูกาล เนื้อจะมีความมัน แน่นสุดๆ ร้าน Kabocha Sushi โฮมโปร ราชพฤกษ์
Sanma • เหมือนปลาซาบะ เป็นปลาตามฤดูกาล เนื้อจะมีความมัน แน่นสุดๆ
ไม่คาดคิดว่าจะเข้ามาร้านนี้ แต่พอได้ลิ้มรสยิ่งไม่คาดคิดยิ่งกว่าเดิม อร่อย นวล คิดถึงญี่ปุ่นแวะมาซื้อของโฮมโปร ด้วยความหิวเลยหาอะไรกินก่อน ปรากฎว่ามีแต่Mk กับ Kabochasushi อะลองร้านที่ไม่เคยหน่อย
Tempura Salad: เราขอแยกน้ำสลัดกับเทมปุระออกมา อันที่จริงเราตามหาเทมปุระมานานแล้ว ตั้งแต่โควิดเพิ่งเริ่ม พอสั่งไปกินที่บ้านมันก็ไม่ได้ แต่พอเริ่มกลับมากินที่ร้าน ก็เจอร้านที่ไม่ได้อีก วันนี้ก็ยังไม่เข็ด ขอลองอีกที แค่ได้เห็นตอนยกมาเสิร์ฟ ก็ตกหลุมรักไปเรียบร้อย น้องมาแบบแป้งฟู น่าจะกรอบ กุ้งตัวยาวๆ พอกัดเข้าไป เอ้ยยย นี่แหละ เทมปุระ ใช่เลย ดีมากก แป้งบาง แต่กรอบ มีน้ำมันบ้างแต่รับได้ สำคัญคือกรอบ กินได้ทั้งตัว กุ้งจะเนื้อเด้งๆ หน่อย พูดถึงสลัดนิดนึงแล้วกัน ผักหวานกรอบ ไม่ขมเลย น้ำสลัดเป็นแบบซีอิ๊วงาดำ
smoke salmon roll: โรลมาอย่างเหนียวแน่นเลย ชอบมาก ปลาแซลมอนอาจจะมาแบบไม่หนามาก แต่รสชาติมันนัวเข้ากันดี
แต่ถ้าใครชอบกินแบบไม่ราดโชยุ อาจจะต้องแจ้งพนง ก่อนนะ ทางร้านจะราดมาให้เลย จนกบกลิ่น ราของปลาไปหมด แต่เราไม่ซีเรียสนะ รับได้ รสชาติกลมกล่อม
Sanma Teriyaki: เป็นปลาตามฤดูกาล เราเลยชอทดลองหน่อย อาจจะปรุงนานหน่อย แต่พอมาแล้วก็ประทับใจ หอมมาก ถ้าใครชอบปลาซาบะ เราว่านี่คือปลาซาบะแบบพรีเมียมอะ หอมอร่อย เนื้อมันจริง ไม่เละไป ไม่แน่นจนแห้ง แต่เสียตรงก้างเยอะ ต้องกวาดดีๆ แล้วก็ตรงพุง แอบอยากกิน แต่ว่ามันขมเกินไป ทนไม่ไหว
ติติงร้านค้าอีกนิดตรงที่ ร้านไม่ใหญ่ พนง. เยอะกำลังดี แต่พูดคุยกันเสียงดังไปหน่อย คุยกันตลอดเวลา ถึงจะใส่แมสก์ก็เถอะ แต่บ่นกัน เมาท์กัน มันวุ่นวายอะ ความเอนจอยในการกินมันหายไปหมดเลย
ขอหักดาวตรงนี้หน่อยนะ
0 Like0 Comment
