- หน้าแรก
/
- รูป ครัวทองแดง
อาหารไทยรสภาคกลางกับเมนูพื้นบ้านจานเด็ด "ปลาช่อนอบฟาง" ดั้งเดิมเจ้าแรกด้วยความอยากรู้ว่า "ปลาช่อนอบฟาง" สูตรดั้งเดิมเป็นยังไง เลยต้องมาลองทานที่นี่ฮะ
บรรยากาศ - ขับรถมาไกลนิดนึงจากตัวเมืองอยุธยา มาทางอำเภอมหาราชจะเจอร้านอยู่ข้างทางฝั่งซ้ายมือ เป็นร้านอาหารกลางน้ำเรือนศาลาไทยหลังใหญ่ เมนูอาหารเน้นเป็นอาหารไทยแบบดั้งเดิมหลายอย่างเลย ชูโรงด้วยเมนูจานเด็ด "ปลาช่อนอบฟาง" โดยมีป้าย "เชลล์ชวนชิม" การันตีเห็นเด่นชัด นั่งโต๊ะริมน้ำกินไปให้อาหารปลาไปก็ได้(ตู้กดอาหารปลาอยู่หน้าร้าน) ถ้าจะมาเป็นหมู่คณะใหญ่ หรือมาช่วงวันหยุด แนะนำให้โทรมาสอบถามจองโต๊ะที่ร้านไว้หน่อยก็ดี เพราะลูกค้าเยอะเรื่อยๆตลอดเวลา ที่จอดรถหน้าร้านก่อนเดินข้ามสะพานมาร้านสะดวกสบาย พนักงานบริการดีครับ
ราคา - กับข้าว 3 อย่าง ข้าว 2 จาน น้ำ/น้ำแข็ง รวมจ่าย 4 ร้อยนิดๆหารกับกับเพื่อนคนละ 2 ร้อยหน่อยๆสบายๆอิ่มๆ
รสชาติ - "ปลาช่อนอบฟาง" หรือเรียกว่าปลาช่อนเผาอบฟางก็ไม่ถือว่าผิด มีความหอมกลิ่นรมควันฟางดีมากๆครับ ไม่มีความคาวปลาเลย ก้างเยอะหน่อย ค่อยๆกินค่อยๆเคี้ยวไม่ต้องรีบ เสิร์ฟมาพร้อมน้ำจิ้ม 3 แบบ คือ น้ำจิ้มแจ่ว น้ำจิ้มซีฟู้ด และน้ำปลาหวานพร้อมผักพื้นบ้านรวมถึงสะเดา(แค่นึกถึงอีกตอนนี้ก็อยากกินสะเดาน้ำปลาหวานอีกซะแล้วครับ😆) กินแบบจิ้มน้ำจิ้มตามใจชอบได้เลย ส่วนทอดมันปลากราย เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มอาจาดเหนียวเข้มข้นแต่อร่อยลงตัวเข้ากันมากๆ แกงคั่วหอยขมรสชาติดีเผ็ดมันกะทิอร่อยสุดๆ ทุกอย่างบนโต๊ะต้องกินกับข้าวสวยร้อนๆนะ คือแบบเอาเป็นว่า ตอนนี้อยากกินอีกแล้วฮะ สงสัยต้องพาพ่อกับแม่ไปตำ พ่อแม่น่าจะชอบอาหารแนวนี้ครับ
ท้ายสุดขอทิ้งทวนว่า มาร้านนี้แบบจิ้มๆสุ่มๆละก็ขับรถมาเลย ไม่ได้คาดหวังว่าจะอร่อยขนาดนี้ แต่สรุปคือดีเกินคาดครับ มาไกลนิดนึงแต่คุ้มค่าการมาลอง
#Amazingthailand
0 Like0 Comment
