- หน้าแรก
/
- รูป เฉินเจีย ติ่มซำคาเฟ่
#wongnai2025 ร้านอาหารเช้าที่ตรัง มีติ่มซำ ข้าวหมูแดง บะหมี่หมูแดง เกี้ยวกุ้งหมูแดงstyle ฮองกง ต้องมาลอง ขอบอกว่าเด็ดร้านอาหารเช้า เมืองตรัง ทางร้านจะเป็นอาคารชั้นเดียว อยู่หัวมุมถนน มี 2 โซน open air และ ห้องแอร์ จอดรถริมข้างทาง เจ้าของ และ พนักงานใส่ใจบริการ คนมาทานกันเรื่อย สั่วแล้สรอไม่นานจัดการดี ทางร้านจะเป็นครัวเปิดเห็นจั้นตอนการเตรียมอาหาร ทาวร้านจะขาย ติ่มซำข้าวหมูแดง บะหมี่หมูแดง เกี่ยวกุ้งหมูแดง โจ๊กstyle ฮองกง ชา กาแฟ(ที่ร้านมีบาร์ริต้าด้วย) ที่ตรังแปลก น้ำจิ้มติ่มซำ จะเป็น ส้มเจื้อง(กำเจือง หรือ ค้อมเจื้อง) จะมีสีออกแดง ทำจากมันเทศถั่วลิสงต้มสุกนำไปโม่จนละเอียดแล้วปรุงแต่งด้วยน้ำตาล น้ำส้ม เกลือ เมนูทีทานคือ
ข้าวหมูแดงไข่ดาว เต้าหู้ทอดสไตล์แต้จิ๋ว ขนมจีบหมู ขนมจีบกุ้ง เกี้ยวกุ้งพริกเสฉวน ชาเย็น
-ข้าวหมูแดงไข่ดาว หมูแดงนุ่มไม่เหนียวหอมกลิ่นเตาถ่าน น้ำราดออกสีน้ำตาลใส รสชาติออกหวานนำเค็มตาม
ส่วนตัวน้ำราดให้มาน้อยไปหน่อยต้องขอเพิ่ม ไข่ดาวทอดมาได้ดีไข่แดงเยิ้มเยิ้มเลย ข้าวหุ่งมาเป็นเม็ดเรียวาวยเนื้อไม่เละ เสียดายไม่มีซีอิ้สดำหรือพริกขี้หนู จะอร่อยเด็ดยิ่งขึ้น
-เต้าหู้ทอดสไตล์แต้จิ๋ว เต้าหู้จะกรอบนอกนุ่มในไม่อมน้ำมัน เนื้อภายในเหมือนคัดสตาท์เลย ทานคู่กับ น้ำเกลือใบกู่ช่าย style ฮองกง
-ขนมจีบหมู ขนมจีบหมูสดใหม่ชิ้นใหญ่เคี้ยวสะใจ ทานคู่กับน้ำติ้ม ส้มเจื้อง
-ขนมจีบกุ้ง ขนมจีบกุ้งสดใหม่เด้งกรอบ ใส่กุ้งเป็นตัวอยู่ในขนมจีบ อร่อย ทานคู่กับน้ำจิ้ม ค้อมเจื้อง
-เกี้ยวกุ้งพริกเสฉวน ใบเกี้ยวห่อกุ้งแป้งไม่หนา ห่อด้วยกุ้งทั้งตัวราดด้วยซอสพริกเสฉวน รสชาติกลมกล่อมไม่เค็มมาก เผ็ดนิดหน่อย
-ชาเย็น หอมชา ชอบตรงไม่หวานมาก
มาเที่ยวตรัง แวะมาทานกันครับ อร่อยเด็ด แน่นอน ไม่ผิดหวัง
0 Like0 Comment
