- หน้าแรก
/
- รูป 👍🏻 ข้าวมันไก่ สุกี้ เยาวราช ⭐️ ข้าวมันไก่ สุกี้ ไท้เฮง ⭐️
หน้าร้าน
ร้านอาหารจีนไหหลำเก่าแก่ย่านเยาวราชร้านอาหารจีนสไตล์ไหหลำอีกหนึ่งร้าน อยู่ในตรอกเล็กๆ (เยาวราช 8) ตัวร้านอยู่ตรงข้ามกับวัดบำเพ็ญจีนพรต ช่วงบริเวณหน้าร้าน รถยนต์ขับผ่านไม่ได้
ร้านยังคงการตกแต่งแบบสมัยก่อน บรรยากาศเก่าๆ หน่อย ตัวร้านจะมี 2 ฝั่ง โดยฝั่งนึงเป็นครัวส่วนที่นั่งอยู่อีกฝั่ง ไม่ติดแอร์
เมนูเน้นเป็นอาหารจีนไหหลำ มีขายอาหารจานเดียวยอดนิยมอย่างข้าวมันไก่และสุกี้โบราณ ส่วนเมนูกับข้าวอย่างอื่นก็จะมีเมนูคล้ายๆ กับร้านอาหารจีนไหหลำร้านอื่นๆ ใครที่ชอบทานขนมจีนไหหลำ ร้านนี้ก็มีขายด้วยแต่จะขายแค่วันศุกร์-อาทิตย์
เราแวะมาทานอาหารจานเดียวแบบง่ายๆ เลยสั่งมาลองแค่ “สุกี้แห้งเนื้อ” ส่วนข้าวมันไก่ สั่งใส่กล่องกลับบ้าน
- สุกี้แห้งเนื้อ (80 B.): ผัดมาได้แห้งๆ หน้าตาน่าทาน เน้นใส่มาเป็นเนื้อสัตว์และผัก ส่วนวุ้นเส้นให้มานิดหน่อย ปริมาณค่อนข้างน้อย ถ้ามาแบบหิวๆ ทานจานเดียวไม่น่าจะอิ่ม เราชอบสไตล์การผัดสุกี้ที่ใช้ไฟแรงๆ แบบนี้ แต่น่าเสียดายที่หมักเนื้อวัวมารสออกเค็มมากไปพอสมควร แม้ว่าเนื้อจะนุ่มมากๆ น้ำจิ้มรสชาติดีอยู่ แต่ก็มีรสเค็มนำเช่นกัน พอบวกกับความเค็มของเนื้อ เลยกลบรสชาติอื่นไปซะเยอะ
- ข้าวมันไก่เนื้อส่วนอกไม่หนัง (40 B.) No Soup: ข้าวมันร้านนี้หุงมาได้หอมและเมล็ดเรียงตัวใช้ได้ น้ำจิ้มใส่ขิงมาเยอะดี รสออกหวานนำ มีรสเปรี้ยวและเผ็ดตาม แต่ความหวานถ้าลดลงกว่านี้นิดนึง น่าจะดีกว่า เนื้อไก่ส่วนอกของร้านนี้ไม่นุ่ม ค่อนข้างแห้งกระด้าง ควรสั่งเนื้อไก่ส่วนอื่นๆ แทนน่าจะดีกว่า เพราะแอบเห็นเนื้อส่วนอื่นๆ ของโต๊ะข้างๆ ดูดีกว่าเยอะ ไก่ส่วนอกค่อนข้างปราบเซียน ถ้าฝีมือการต้มไก่ไม่สุดยอดจริงๆ โอกาสที่เนื้อส่วนนี้จะออกมาดี ค่อนข้างยากพอสมควร
ใครที่ผ่านไปมาแถวนี้ อยากหาร้านอาหารจีนไหหลำฝีมือแบบโบราณ แวะร้านนี้ก็พอได้อยู่นะคะ
9 Likes0 Comment
