รูป Pain Perdu

Pain Perdu (แปง เปอร์ดู)

3.7

61 เรตติ้ง (55 รีวิว)

ของหวาน•฿฿

เปิดอยู่จนถึง 22:00

Tannu Noppadonolankul • 3 พ.ค. 2015

74,708

398

3,432

เชฟฟางพร้อมเสิร์ฟขนมอร่อยเต็มคำ และกาแฟอันดับหนึ่งจากปารีส!"ผมเป็นพวกบ้าๆ หน่อย...แล้วก็ชอบกิน เลยเลือกที่จะใช้ของดี ให้คนที่เดินเข้ามาได้กิน แล้วผมชอบที่จะเห็น คนกินแล้วมีความสุข" ประโยคของเชฟฟางที่พูดกับตาลวันนั้น จริงๆมีอีกหลายอย่างเลย แต่ที่จำได้แม่นเลยคืออันนี้ สาเหตุที่จำได้เพราะชอบกินกาแฟร้านเดียวกัน ฮ่าๆๆๆ ร้านขนมร้านใหม่อีกร้านบนห้าง CTW ชั้น 7 (ตรงร้าน Cookies Crust เก่า) ร้านนี้เค้าไม่ธรรมดาเพราะเป็นหนึ่งร้านของเชฟฟาง จากรายการครัวอินดี้ อีกหนึ่งเชฟที่คุ้นหน้ากันดี แล้วก็มีแฟนคลับเยอะมากกคนนึงเลยค่ะ วันที่ตาลมาเชฟแนะนำหลายอย่างมาก แต่เมนูที่กินแล้วประทับจิตประทับใจเลย คือ ไอศกรีม chocolate soft serve ราคา 120 บาท ที่ของร้านนี้เค้าเป็น chocolate เจ้มจ้นมากๆ ค่อนข้างดาร์กพอสมควรเลย คือ เข้าปากแล้วได้รสชาติของช็อกโกแลตแบบแน่นๆ (บางร้านที่เคยเจอยังเข้มข้นสู้ร้านนี้ไม่ได้ค่ะ) คนชอบกินแบบหวานๆ ขนมสายรุ้งหลากสี อะไรแบบนั้น อาจจะไม่ค่อยชอบมากเท่าไหร่ก็ได้นะคะ ท๊อปปิ้งที่ใส่ก็ไม่ธรรมดา มีทั้งมาร์ชเมลโล เลดี้ฟิงเกอร์สูตรเฉพาะของทางร้าน ฯลฯ Bonchoux ชูครีมยักษ์! ราคา 210 บาท คือมันยักษ์จริง สั่งจานนึงหารกัน 4 คนได้ ตอนแรกที่เชฟฟางบอกว่า มีชูครีมยักษ์นะ ในใจคิดตาม มันคงไม่เท่าไหร่มั้ง น่าจะใหญ่กว่าปกติหน่อยนึงอะไรประมาณนั้น ที่ไหนได้ ขุ่นพระ! มันมาไซส์ใหญ่ เต็มจาน top ด้วย สตอเบอร์รี่, กล้วย, ไอศกรีม chocolate soft serve, ส้มแมนดาริน พร้อมวิปครีม ก้อนโต เอามีดหั่นเข้าไปคือในแป้งก็ยังมีไส้ครีมตามชื่อ ชูครีม อีกต่างหาก โอ้ยยย...จานนี้บอกเลย เกินหมื่นแคลอรี่จ๊ะ ไม่ควรนั่งกินลำพังเป็นอย่างยิ่งจริงๆ ตัวผลไม้ที่เอามาใช้นั้นสดมากค่ะ อย่างส้มแมนมารินนี้คือกัดเข้าไปเนื้อส้มเต็มปากเต็มคำ รสชาติของจานนี้ มันมีความสดชื่นจากผลไม้อย่างสตอเบอร์รี่ ส้ม ที่รสชาติอมเปรี้ยวนิดๆ ช่วยไม่ให้ทุกอย่างมันเลี่ยนจนเกินไป ตัว soft serve อย่างที่บอกว่า chocolate เค้าออกเข้มข้น เลยไม่ได้ทำให้จานนี้หวานหยดมากจนเกินไป ของดีห้ามพลาดอีกอย่าง สำหรับคอกาแฟเลย คือ Espresso เมล็ดกาแฟร้านนี้เค้าไม่ธรรมดาทั่วไปนะจ้ะเทอว์ แต่มันเป็นเมล็ดกาแฟ แบรนด์อันดับหนึ่งในปารีส อย่าง Cafes Richard ที่มีในไทยมีเพียงไม่กี่ร้านที่เลือกใช้ เพราะ ราคาที่นำเข้ามานั้นกิโลนึง ไม่ธรรมดานะเออ.. แล้วให้ทายๆ ว่าร้านนี้เค้าขายเท่าไหร่ ..... ....... Espresso shot ราคา 80 บาทจ้าาา สรุปโดยรวม คือ ร้านนี้คุณภาพกับราคาขัดแย้งกันมากอ่ะ คือ ราคาค่อนข้างจะทั่วไปมากๆ ถ้าเทียบ กับร้านที่ขายในห้างด้วยกัน เผลอๆ มีถูกกว่า แต่ของที่ใช้ทำคือมีคุณภาพดี บ้างอย่างนี้คุณภาพสูงเลย ก็มีอย่าง กาแฟ และช็อกโกแลต เป็นต้น... อ่านต่อ

28 Likes0 Comment