- หน้าแรก
/
- รูป เย็นตาโฟบิ๊กปู
ซูมก้ามปู
เย็นตาโฟที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ กับก้ามปูที่ไม่ถึงกับล่ำบึ้กเคยได้ยินชื่อเสียงมานานแล้วกับเย็นตาโฟในตำนานอีกเจ้าหนึ่งของหาดใหญ่ และเป็นอีกครั้งที่มาเจอกับร้านที่ตามหาโดยบังเอิญ แวบแรกที่เห็นร้าน ไม่รู้เลยครับว่าเป็นร้านที่ผมตามหา เพราะไม่มีป้ายบ่งบอกอะไรเลย จนกระทั่งไกด์มือดีแนะนำว่า นี่แหละ .. เย็นตาโฟบิ๊กปู ...
[เส้นทาง] มุ่งตรงมาทางเส้นสาบสิบเมตร จะเจอสี่แยกไฟแดง เข้ามาทางถนนเพชรเกษม ซอย 10 (มีศูนย์เอมสตาร์ข้างหน้า) ตรงมาเรื่อยๆ จนเกือบสุดซอย ร้านอยู่ทางซ้ายมือ ตรงมุมถนน
มาถึงปุ๊บก็จัดการเล็งเมนูที่ฝาผนังซึ่งมีรูปประกอบการตัดสินใจให้ง่ายขึ้นครับ บะหมี่น้ำใสหรือเย็นตาโฟ ราคาเริ่มต้นที่ 50 ไปจนถึง 150 บาท แอบคิดในใจ แค่บะหมี่นี่กล้าขายถึงชามละ 150 บาท เลยเหรอ (สำหรับร้านธรรมดาแบบนี้นะ ไม่นับรวมตามห้าง) ยังไงมาแล้วก็ต้องจัดกันสักตั้ง ครั้งนี้เลยสั่งบะหมี่แห้งเย็นตาโฟบิ๊กปู และชุดลวกจิ้ม 1 ชุด
ถือว่าใช้ระยะเวลานานในการรอพอสมควรขนาดมีลูกค้ามาก่อนหน้าแค่ 3 โต๊ะ คาดว่าคนขายก็คงทำแบบเรื่อยๆ ระหว่างนั้นก็เลยไปซื้อถั่วต้มด้านหน้าร้านมาทานฆ่าเวลา ... ก็อร่อยดีนะ ทานเล่นๆ ได้สักพัก เย็นตาโฟทั้งสามชามก็ถูกเสิร์ฟตรงหน้า แวบแรกที่เห็น ก็ไม่ถึงกับตื่นเต้นมากครับ แต่ตื่นเต้นกับราคามากกว่า สนนราคาชามละ 100 บาท ชามนี้โดดเด่นด้วยก้ามปูต้มเนื้อสีขาว 2 ชิ้น ส่วนเครื่องอื่นๆ ทั้งลูกชิ้นปลา ปลาหมึกกรอบ กุ้งทอด หมูแดง โปะหน้ามาเต็มแบบไม่เห็นเส้น เสิร์ฟคู่กับน้ำซุป รสจืด แอบมีกลิ่นคาวเล็กน้อย ซอสเย็นตาโฟรสจืดๆ ปนเค็มนิดหน่อย ส่วนรสชาติโดยรวม ผมรู้สึกว่าตัวเส้นนุ่มจนเกือบๆ เละ แต่ มีกลิ่นรสที่ดีนะ เป็นเอกลักษณ์ที่แตกต่างจากร้านอื่น ลูกชิ้นปลานี่อร่อยใช้ได้เลย ปลาหมึกกรอบนิ่มไปสักนิด สีกุ้งทอดค่อนข้างไปทางน้ำตาลคล้ำสักหน่อย (น่าจะน้ำมันทอดซ้ำหลายรอบแล้วมั้ง) แต่ก็ใช้ได้แหละ ส่วนก้ามปูที่ผมตั้งความคาดหวังไว้สูงนี่ ผมว่าเนื้อไม่แน่นสักเท่าไหร่
โดยรวมก็ใช้ได้ครับแต่ถ้าจะให้มาทานครั้งต่อไปคงเลือกราคาที่ไม่สูงขนาดนี้ละ สัก 50-70 บาท ต่อชามก็คงพอ คราวนี้กินแค่ให้รู้ว่าเป็นไง เพราะไม่งั้นเดี๋ยวคุยกับคนอื่นไม่รู้เรื่อง ^^
14 Likes0 Comment
