- หน้าแรก
/
- KIRARI-31 ร้าน MTCH อารีย์
MTCH ร้านมัทฉะในสไตล์ Contemporary ร่วมสมัย กับการรีโนเวทร้านใหม่ ในย่านอารีย์MTCH สาขา อารีย์ (โฉมใหม่)
ร้านมัทฉะบาร์ร่วมสมัย สำหรับคนที่หลงรักในมัทฉะสายชาเขียว ซึ่งร้านนี้เป็นหนึ่งในร้านที่มีมัทฉะที่ดีในอันดับต้นๆของกรุงเทพเลย และล่าสุดได้ทำการรีโนเวทร้านใหม่อีกครั้ง โดนยังใช้บ้านเก่าหลังเดิมจากในโทนสีขาว มินิมอล ได้นำมาปรับ Mood & Toneใหม่ให้ดูโฮมมี่มากขึ้น มีความลอฟท์ ตกแต่งด้วยไม้ และ หิน แสงธรรมชาติจัดเต็ม บรรยากาศน่านั่งมากขึ้น
โดยในช่วงฤดูกาลเมษาอยู่ในช่วงของดอกซากุระบาน ที่ร้านมีเมนูพิเศษที่จะใช้ดอกซากุระมาเป็นองค์ประกอบในเมนูด้วย ดูร่วมสมัยสุดๆ
Kirari-31 (170.-) เมนูนี้เป็นเมนู Special Matcha ไม่ได้มีตลอด ตัวชาตัวนี้เพิ่งจะมีปลูกกันที่ญี่ปุ่นไม่ถึง10ปี ยังไม่เป็นที่รับรู้กันมากนัก เป็นสายพันธุ์ใหม่ รสชาติชาตัวนี้จะค่อนข้างแปลกใหม่เพราะมีความซับซ้อน มีทั้งความอูมามิ หวาน มันด้วยตัวของมัทฉะเองถือว่าเป็นมัทฉะที่ดีตัวนึงเลย
Matcha Cheese Cake (225.-) มัทฉะชีสเค้ก แต่เรียกว่าเป็นมัทฉะชีสครัมเบิลมากกว่า เพราะไม่ได้ทำออกมาเป็นเค้ก ตัวชีสมัทฉะรสชาติเข้มข้นไม่หวานมาก ต้องกินให้ถึงครัมเบิลจึงจะได้ทุกองค์ประกอบ แต่ตัวครัมเบิลด้านล่างแช่เย็นมานานทำให้ค่อนข้างจะแข็งเวลาตักทานค่อนข้างยาก ด้วยความที่ค่อนข้างจะเข้มข้นทานแล้วค่อนข้างหิวน้ำ อีกทั้งปริมาณชาที่เยอะอาจทำให้เมาชาได้
0 Like0 Comment
