- หน้าแรก
/
- รูป Dory Seafood Bistro เทอมินอล 21
บะหมี่กรอบราดหน้าเย็นตาโฟ
อาหารทะเลสดใหม่ใจกลางห้าง บรรยากาศริมทะเลใจกลางสุขุมวิทอย่างอโศกเต็มไปด้วยผู้คนสัญจรไปมามากมาย หากใครอยากผ่อนคลายจากงานด้วยบรรยากาศแบบทะเล๊ทะเล ขอเชิญแวะเวียนไปร้าน Dory Seafood Bistro ที่ห้าง Terminal 21 ชั้น 5 เลย
ร้านนี้ตกแต่งตามคอนเซ็ปต์ Mediterranean Inspired ซึ่งได้แรงบันดาลใจมาจากอาคารบ้านเรือนในเมือง Santorini ประเทศกรีซ โดยโซนของร้านถูกแบ่งเป็น 2 โซนใหญ่ๆ โซนด้านหน้าตกแต่งด้วยเพดานไม้จากต้นยูคาลิปตัส โดยผนังสีฟ้า-ขาว และผ้าม่านสีขาวริมกระจกที่ทำให้ดูสบายตา ตัดกับโคมไฟไม้สีส้มแสดที่ช่วยเพิ่มความสดใสภายในร้าน ส่วนโซนด้านในจะเป็นห้องโถงขนาดใหญ่ทรงกลมที่ตกแต่งไว้ในสไตล์และโทนสีแบบเดียวกัน แต่จะมีลูกเล่นเพิ่มเติมตรงชั้นวางของ ผนัง เก้าอี้ ที่ทำให้ดูปลอดโปร่ง
อาหารทะเลของร้านนี้ใส่ใจกับการคัดเลือกวัตดุดิบที่มีคุณภาพและสดใหม่ส่งตรงจากทะเลมาเสิร์ฟถึงที่ ในราคาที่ไม่แพงและทำเลเดินทางสะดวกอย่างห้างใจกลางเมืองติดรถไฟฟ้าด้วย
เรียกน้ำย่อยกันด้วยเมนูแรกอย่าง “ปลากะพงทอดราดน้ำปลา” ราคา 370 บาท ปลาทั้งตัวที่คัดสรรมาแล้วอย่างดี โดยผ่านการทอดอย่างพิถีพิถันทำให้ปลากรอบนอกและเนื้อข้างในนุ่ม มีปริมาณเนื้อเยอะ น้ำปลารสชาติเค็มๆ ปนหวานหน่อยๆ กำลังดี ทานคู่กับกับแกล้มที่คู่กันอย่างน้ำยำมะม่วงรสชาติเปรี้ยว เพิ่มอรรถรสในการทานมากขึ้น
“รวมมิตรทอด 3 เซียน” ราคา 190 บาท ภายในจานประกอบไปด้วย ทอดมันกุ้ง แฮกึ๊น ทอดมันปลากราย แนะนำให้ทานเวลาที่เพิ่งเสิร์ฟมา ขึ้นชื่อว่าของทอดแล้วก็ต้องทานกันร้อนๆนี่แหละ ฟินสุดๆ แฮกึ๊นชิ้นใหญ่เบิ้ม ทอดมันปลากรายก็มาแต่เนื้อเน้นๆ ส่วนทอดมันกุ้งก็อร่อยอย่าบอกใคร น้ำจิ้มมี 2 แบบให้เลือกระหว่างแบบหวานและเปรี้ยวตามใจชอบ
“ต้มยำสามสีน้ำข้น” ราคา 180 บาท หม้อไฟที่เสิร์ฟเต็มไปด้วยเครื่องนานาชนิดที่ใส่มาให้เยอะเต็มที่ทั้ง กุ้ง เห็ดฟาง แต่ความพิเศษของต้มยำหม้อนี้อยู่ที่ผลไม้ทั้ง 3 สีอย่าง มะพร้าวอ่อน สับปะรด และเงาะที่ช่วยเพิ่มความหวานให้กับน้ำซุป ทำให้น้ำซุปรสชาติเข้มข้น ออกรสเปรี้ยวๆหวานๆเผ็ดๆ และได้กลิ่นหวานหอมผลไม้
“บะหมี่กรอบราดหน้าเย็นตาโฟ” ราคา 100 บาท บะหมี่กรอบเส้นเล็กๆกรอบสมชื่อ เมื่อทานคู่กับน้ำราดเหนียวนิดๆอย่างน้ำราดหน้าผสมกับสีแดงๆอย่างเย็นตาโฟ ความเหมือนที่แตกต่างนี้ทำให้รสชาติเข้ากันได้ดีอย่างไม่น่าเชื่อ ตัวน้ำมีกลิ่นหอมของราดหน้าและเย็นตาโฟทานคู่กับหมี่กรอบ รสชาติเข้ากัน นอกจากนี้ยังมีปลาหมึก กุ้ง ลูกชิ้น เห็ดขาว และเกี๊ยวชิ้นโต ที่ทำให้รู้สึกเหมือนทานเย็นตาโฟอยู่อีกด้วย
“สปาเก็ตตี้ปลาหมึก” ราคา 100 บาท เส้นสปาเก็ตตี้เหนียวนุ่ม ปลาหมึกที่ให้มาก็ชิ้นใหณ่และสด น้ำซอสของสปาเก็ตตี้มีไข่เข็มเป็นส่วนประกอบอยู่ด้วย รสเค็มจากไข่เค็มที่เค็มกำลังดีช่วยตัดความเลี่ยนเป็นอย่างดี ทานกับขนมปังที่เสิร์ฟมาพร้อมกันก็อร่อยไปอีกแบบ
3 Likes0 Comment
