- หน้าแรก
/
- รูป ครัวลุงแฉ่วส้มตำป้าดวง
รอนานหน่อย อร่อยแน่ถ้าไม่กิน เดี๋ยวแม่ตีตายยย😋😋😋
@ ครัวลุงแฉ่ว
😋😋😋
ครัวลุงแฉ่ว บรรยากาศบ้านๆ เปิดมานานมาก เพิ่งได้มิชลิน2025 ร้านนี้ออกมานอกเมืองนอกพัทยาค่อนข้างไกล 20 โลเห็นจะได้ คนเยอะช่วงเที่ยง เป็นบรรยากาศบ้านบ้านมีพื้นที่กว้างขวางปากทางเข้าฝั่งหนึ่งทำเป็นครัวผัดกันควันขมองโฉงเฉงทำกันภายในครอบครัวอาหารส่วนใหญ่เป็นอาหารป่าบ้านบ้านแต่ไม่ใช่ป่าจ๋าเป็นแนวอาหารป่ารสจัดจ้าน อาหารรอ คอนข้างนานมาก ผมรออยู่ประมาณ 1 ชั่วโมงทั้งทั้งที่มีลูกค้าไม่กี่โต๊ะแต่ก็พอสังเกตได้ว่าทุกๆเมนูทุกรายการจะเริ่มต้นทำใหม่หมดเลยแม้กระทั่งโขกพริกโขกแกงรอจนหิวมากแล้วอาหารก็มาเสิร์ฟตามกันมาพร้อมพร้อมกันหมดเมนูแรกเป็น
หมึกผัดน้ำดำ หมึก สดมาก กลิ่น หอมสามเกลอ ลองชิมคำแรก อร่อยมาก หมึก สด มีรสชาติ หวานหอม กลมกล่อมเค็มหวานนานนานจะเจอเมนูนี้สักทีที่ทำถูกปากถูกใจทั้งสดทั้งอร่อยหากได้มาร้านนี้ห้ามพลาด
แกงคั่ว ปูยอดมะพร้าว เป็นอีกเมนูที่ไม่ได้คาดหวังแต่ร้านแนะนำสีสันค่อนข้างเหลืองนวลอัดแน่นมาด้วยยอดมะพร้าวและลองชิมคำแรก อร่อย ถึงกับว้าวรสชาติ มัน หวานกิน หอม ต้องบอกว่า อร่อยมากกกก ยอดพร้าวกรอบ สดจริงๆ กรรเชียงปูก็ให้มาเยอะพริกแกงกลิ่นหอมไม่เหม็นเขียวกะทิเข้มข้นนวลทำถึงมากเห็นนวลนวลแบบนี้ รสจัดเผ็ด จ้านเอาเรื่องต้องตักข้าวมาดับเผ็ดดับร้อนเป็นอีกจานนึงถ้ามาแล้วต้องกินให้ได้
ยำยอดมะพร้าว กุ้งสดมาแบบง่ายง่ายเยอะเยอะยอดมะพร้าวซอยยำกับกุ้งสดกระเทียมโรยด้วยถั่ว รสเต็มแบบตำไทย เปรี้ยว หวาน หอม กรอบยอด มะพร้าวเป็นอีกจานที่บอกได้เลยว่าห้ามพลาดสามจานมาแล้วที่ทำให้ลืมคำว่าโมโหหิว
ปลาลิ้นหมาทอด ราดน้ำปลา จานนี้ตั้งใจจะกินปลาวัวทอดราดน้ำปลาแต่เค้าบอกว่าเพิ่งหมดไปก็เลยกินปลาลิ้นหมาทอดก็ได้ปลาลิ้นหมาตัวไม่ใหญ่มากทอดมากรอบมากราดด้วยน้ำปลาปรุงรสรสชาติ หวานนำ กลิ่นหอม เค็มกลมกล่อม กินเพลินมากๆก้างของปลาแทบจะกินได้ทั้งตัวเพราะทอดมากรอบเหลือเกินจากเมนูที่กินเผ็ดหลายหลายจานเจอจานนี้เบรคเข้าไปก็ทำให้รู้สึกดีขึ้นอร่อยจริงๆแถมน้ำราดน้ำปลาเค็มหวานกลมกล่อม
หมึกหอมนึ่งมะนาว ปลาหมึกสดๆนิ่มเหนียวนำมาทำนึ่งมะนาวแค่เห็นหน้าตาครั้งแรกก็รู้สึกว่าต้องระวังให้มากน้ำนึ่งมาร้อนๆตัวหมึกใสถือว่าสดนิ่มเหนียวหนึบเด้งหวาน คำแรกซดน้ำเข้าไปถึงกับตาหยี รสจัด ครบ ทุกรส แซ่บมาก ซดแบบไม่หยุดถ้าหยุดก็ต้องซดอีก เปรี้ยวเผ็ดเค็มหวานหอมกลิ่นเครื่องสมุนไพรไทยพริกกระเทียมผักชี ทำมาได้ดีมากจานนี้บอกเลยห้ามพลาด
เนื้อผัดกระวาน จานนี้กินมาหลายอย่างด้วยความที่เผ็ดจัดจ้านก็ต้องเติมข้าวสวยเข้าไปทำให้รู้สึกต้องเบรคแล้วเพราะมันแน่นเหลือเกินเนื้อเก้งสไลด์ผัดกับกระวานมาสีเหลืองเข้มข้นน่าจะใส่ขมิ้นเยอะ เข้มข้น เผ็ด กลิ่นขมิ้นเครื่องแกงนำ ได้ชิมแค่คำเดียวก็ต้องให้ห่อกลับ
ร้านนี้เป็นอีกร้านที่เดินทางมาค่อนข้างไกลจากพัทยาไม่ได้คาดหวังอะไรมากแต่พอได้ชิมแล้วหากได้มาพัทยาควรค่าแก่การมาลองเพราะใช้ของทะเลสดๆฝีมือล้วนล้วนปรุงสดปรุงสุกปรุงใหม่กจานต่อจานสมกับที่รอนานรอคอยกันจริงๆ ถ้ามาในช่วงหน้าร้อนอากาศคงร้อนอบอ้าวมากกว่านี้
✅ ปล. กินเอง ชิมเอง บรรยายตามความรู้สึกตัวเอง จ่ายเงินเอง ลิ้นใครลิ้นมัน รสชาติใครรสชาติมัน
💰250-500
⏰ 10.00-20.00
☎️ 0860891692
🅿️ ริมถนน
📍 https://maps.app.goo.gl/gmkVCwU2dgeAzJs46?g_st=com.google.maps.preview.copy
0 Like0 Comment
