- หน้าแรก
/
- รูป ข้าวเลือดหมูเลิศลิ้ม
เสริฟคู่กับ ซีอิ้วเค็ม(พริกของเพิ่ม) และน้ำส้มพริกดอง
ข้าวเลือดหมูที่คงในรสชาดดั้งเดิมร้านนี้เปิดตั้งแต่ก่อนผมเกิด จำความได้พ่อก็พามากินแล้ว เป็นร้านเลือดหมูที่อร่อยที่สุดในชีวิตตั้งแต่ผมกินมา ตัวเลือดหมูที่ทางร้านใช้ เป็นเลือดหมูที่สั่งเฉพาะ ตัวเลือดเหนียว หอม ไม่แตกเละเป็นชิ้นๆ เครื่องในหมูประกอบไปด้วย ตับสด ตับเหล็ก ไส้อ่อน เซ่งจี๊ หัวใจ หมูสด หมูสับ ขั้วหัวใจ(เฉพาะหลังวันพระ)ที่มีชิ้นพอดีคำ สะอาด ไม่มีกลิ่นคาว ใส่ตั้งฉ่าย ต้นหอมท่อน ขึ้นไฉ่ท่อน ตามด้วยน้ำซุปที่ใส ร้อน หอม หวาน โรยด้วยพริกไทยป่น หอมเป็นเอกลักษณ์ของร้านนี้
2 Likes0 Comment
