- หน้าแรก
/
- น้ำพริกผัดกากหมู • 120 บาท ร้าน ชีวิตดี คาเฟ่ แอนด์ ฟาร์ม สวนเสือ
น้ำพริกผัดกากหมู • 120 บาท
อาหารดีบรรยากาศดีกับ fusion food ที่อร่อยอย่างลงตัวแบบชีวิตดีติดใจร้านนี้มาตั้งแต่ตอนได้มีโอกาสไปกินที่สาขาแรกตรงถนนดาวเทียม ตั้งใจว่าจะชวนแก๊งค์เพื่อนสาวมาซ้ำด้วยกันรอบหน้า พอรู้ข่าวเค้ามาเปิดสาขาสองใหญ่กว่าเดิมในรูปแบบ Café and farm งานรวมตัวเพื่อสารพัดเมนู fusion food จึงได้ฤกษ์เกิดขึ้นจ้ะ
📍พิกัด สาขานี้จะอยู่ใกล้กับสวนเสือศรีราชา จากถนนสุขุมวิทเข้าไปลึกเหมือนกันแต่ถนนดีอยู่ ขับตาม GPS ไม่มีหลง มาถึงหน้าร้านจะได้พบกับธรรมชาติเหมือนอยู่ท่ามกลางท้องทุ่ง เห็นอาคารตัวร้านเด่นเป็นสง่ากับป้ายชื่อร้าน ชี•วิต•ดี ในร้านตกแต่งแบบเรียบหรูดูดี ส่วนด้านหลังจะเป็นฟาร์มปลูกผักออแกนิคที่นำมาใช้ปรุงอาหารภายในร้าน รับประกันเรื่องความสะอาดและสดกรอบของสลัดได้เป็นอย่างดี
🌀เจ้าของร้านเป็นเชฟจบจาก Le cordon bleu และเป็นผู้รังสรรค์อาหารต่างๆ ของร้านในรูปแบบฟิวชั่นที่ผสมผสานความหลากหลายได้อย่างลงตัว เมนูอาหารเยอะจนเลือกไม่ถูกตั้งแต่ตอนไปสาขาแรก จนมาถึงสาขานี้ แต่วันนี้เรามากันหลายคนจ้ะความพร้อมในการลิ้มลองจึงหนาแน่นตามจำนวนคนไปด้วย 555
🍝พาสต้าซอสมันกุ้ง ชีวิตดี (200 บาท) – เมนูนี้ที่ติดใจมาตั้งแต่สาขาถนนดาวเทียม ซอสมันกุ้งเข้มข้นปรุงรสเผ็ดเล็กน้อยเผื่อตัดรสเลี่ยน โรยด้วยไข่กุ้งให้สัมผัสกรุบทุกคำที่เข้าปาก อร่อยเหมือนเดิมไม่ผิดเพี้ยน
🍝สปาเก็ตตี้เบค่อนกระเทียมพริกแห้ง (150 บาท) – เส้นสปาเก็ตตี้ลวกมาสุกแบบ Al Dente ผัดได้แห้งไม่มีความมันให้ขุ่นใจ หอมกระเทียมพริกแห้งออกรสเผ็ดพอดีกิน แต่ส่วนตัวเราว่าจานนี้ออกรสเค็มไปนิดนึง
🥘พิซซ่าแซลม่อนรมควันผักโขมอบชีส (280 บาท) – พิซซ่าแป้งบางขนาดเท่าถาดกลาง 6 ชิ้น ไซส์นี้กินกัน 2 คนกำลังเหมาะ ผักโขมมาหนาแน่นดีส่วนแซลม่อนรมควันน้อยไปหน่อย
🍕พิซซ่าคาโบนาร่าไข่ออนเซ็น (250 บาท) – จานนี้อร่อยจนต้องเบิ้ลนะจ้ะ แป้งพิซซ่าจะบางและกรอบกว่าตัวพิซซ่าแซลม่อน ความหอมมันของซีสนมเนยมาเต็มอย่างคาโบนาร่าแท้ๆ แล้วโปะหน้าด้วยไข่ออนเซ็นที่เราต้องตีให้แตกเยิ้มๆ ไปทั่วก่อนแจกจ่ายสมาชิก เป็นเมนูที่ทุกคนออกปากเลยว่าดีจริงๆ
🥗สลัดเห็ดย่าง (120 บาท) / ซีซ่าสลัดไก่ย่าง (180 บาท) – ทั้ง 2 จานใช้ผักสดที่มาจากฟาร์มออแกนิคของร้าน ได้สัมผัสความสดกรอบกินแล้วสดชื่น จานที่เป็นเห็ดใช้เห็ดออรินจิย่างมากรอบเข้ากับผักดีเลย ส่วนจานซีซ่าสลัดไก่ย่างก็อร่อยจ้ะ ได้ทั้งผักทั้งเนื้อแบบครบหมู่สารอาหาร
🌶️เต้าหู้ทอดพริกเกลือ (120 บาท) – ทั้งหมดที่สั่งมาจานนี้ดรอปสุดแล้วสำหรับเรา ตัวพริกเกลือยังผัดแบบคั่วไม่แห้งเท่าไหร่เลยขาดความหอมและกลมกล่อมของพริกเกลือที่จะมาชูรสเต้าหู้ทอดนะ
🐷หมูกรอบทอดน้ำปลา (180 บาท) – อีกจานที่ติดใจต้องยกให้หมูกรอบที่เนื้อไม่ติดมันเยอะจนเกินไป ทอดมาได้แห้งกรอบแบบเนื้อไม่แข็งเลย กินคู่กับน้ำจิ้มแจ่วรสแซ่บคือเพลิน
🐖น้ำพริกผัดกากหมู (120 บาท) – สั่งอาหารฝรั่งมาหลายอย่างก็อยากได้อะไรไทยๆ มาตัดบ้าง ทุกคนเลยลงความเห็นว่าน้ำพริกเถอะเพราะในเมนูดูน่าโดนมาก เลือกไม่ผิดจริงๆ จ้ะ น้ำพริกรสจัดจ้านกลิ่นหอมจนแทบอดใจไม่ไหวเกือบสั่งข้าวสวยมากินคู่แล้วแต่ติดที่เริ่มอิ่มเลยจิ้มผักสดกันอย่างเดียว ยอมรับเลยว่าน้ำพริกเค้าก็อร่อยเด็ดไม่ใช่รสกลางแบบฝรั่งกินแต่เป็นรสจัดอย่างพอดีที่ถูกปากคนไทย
🌟สรุป จากสาขาแรกมาจนถึงสาขานี้ยังคงความอร่อยเหมือนเดิม แล้วไม่ใช่มีดีแค่อาหารฝรั่งหรืออาหารฟิวชั่นฟู้ดเท่านั้น แต่อาหารไทยก็ทำได้ดีมากด้วยจ้า
25 Likes0 Comment
