- หน้าแรก
/
- รูป Sushi Hiro Ramintra
ร้านซูชิที่ดีที่สุดในย่านรามอินทราร้านนี้เปิดสดๆ ร้อนๆ แต่ก่อนคือร้านตำมั่วปาร์คครับ
ซึ่งปิดไปแล้ว อยู่ปากซอย รามอินทรา 57/1
ติดกับร้าน Niku King ซึ่งเป็นบุฟเฟ่ต์ปิ้งๆ ย่างๆ
วิธีมาก็คือมาตามถนนรามอินทรา
พอเลยปากทางเข้าซอยวัชรพล
(ลอดทางด่วนมา) ก็จะพบอยู่ริมถนนเลยครับ
หรือถ้ามาจากเส้นเลียบด่วนฯ
พอขึ้นสะพานข้ามถนนรามอินทราแล้ววนลงมา
ร้านก็จะพบร้านอยู่ริมถนนครับ
มานั่งช่วง 5 โมงเย็นกว่าๆ ร้านเงียบมาก
(เคยผ่านช่วงค่ำๆ ฟ้ามืด คนแน่นเลยไม่อยากมา)
เปิดเพลงญี่ปุ่นเบาๆ ลูกค้านั่งอยู่ที่บาร์คู่นึง
วันนี้ก่อนเข้าบ้านก็ตั้งใจจะแวะเข้ามาลองทานแต่ซูชิ
เพราะมาเดียว จะได้กะปริมาณถูก
บ่องตงครับว่าก่อนมาร้านนี้พกดาวมาให้แค่ 3 ดวง
เพราะวันก่อนมาทาน Tatsuya Izakaya Japanese Buffet
ร้านข้างๆ (รีวิวไปแล้ว) ก่อนกลับแวะดูนิดหน่อย
พบว่าไข่กุ้งใช้ไข่เม็ดเล็กๆ ไม่ใช่ไข่ปลาบิน
กลับบ้านยังแอบผิดหวัง กล้าใช้คำว่า Premium เนอะ
ถึงจะมีล้อบสเตอร์หรือฟัวกราส์แต่ผมว่ามันขัดตา
จากที่ตระเวนชิมไปทั่วย่านทองหล่อจนถึงที่ญี่ปุ่นก็ตาม
ล้วนเป็นไข่ปลาบินทั้งสิ้น
ราคาซูชิต่อคำก็สูงกว่าอีกหลายๆ ร้านระดับเดียวกัน
วันนี้ได้มาซะที เลยสั่ง Hiro Sushi Set (1800฿) มาลอง
แต่ไข่หอยเม่นหมดเลยขอเปลี่ยนเป็นเนื้อมัตซึซากะแทน (ราคา 400฿ เท่ากัน)
(อาหารลงวันอังคารกับศุกร์ครับ อยากทานสดๆ ใหม่ๆ ก็มาวันดังกล่าวนะครับ)
และเพิ่มซูชิหน้ามันปู 160฿ กับหน้า Tobiko (ไข่ปลาบิน) 120฿ ซึ่งวันก่อนไม่เห็น
พอได้ลองแล้วรสชาติไม่แพ้ร้านดังๆ เลยครับ
ที่ชอบเลยก็ Botan Ebi (กุ้งโบตัน) ที่ตัดหัวกับหางไปแล้ว วางไว้แต่เนื้อกุ้งโตๆ
aburi (ย่างไฟ) ให้นิดๆ และติดฟัวกราส์มาหน่อยๆ เด็ดครับ
Engawa (ครีบปลาตาเดียว) พับมา 2 ทบ คีบทานง่าย ฉ่ำมากๆ (บางร้านคลี่มายาวๆ ครับ)
Kani miso (มันปู) ไม่เค็มจนเกินไป กลิ่นของมันปูอบอวลไปทั้งปาก
มีแตงกวาหน่อยๆ พอดีมากๆ ครับ
ส่วนอย่างอื่นที่ไม่พูดถึง อยู่ในเกณฑ์ดีทั้งหมดครับ
ในเมนูก็มีอะไรเด็ดๆ มากกว่าที่คิด ไม่ว่าจะเป็นปลากิงกิ
หอยมิรุไก, หอยทาอิระไก, ไข่หอยเม่นแบบมาทั้งตัวหนามๆ
และวัตถุดิบอื่นๆ อีกมากมาย หากจะหาทาน
ต้องไปร้านระดับ Premium จริงๆ เท่านั้นครับ
เข้ามานั่งปุ๊บมีผ้าเย็นบริการ คนเข้า-ออกก็ตะโดนดังๆ รับ-ส่งพร้อมกันทั้งร้าน
จานชามภาชนะที่ใช้ก็เป็นชุดดินเผาที่ดูคลาสสิค เข้ากับอาหาร
ตอนทานเสร็จ มีบริการของหวานให้เป็นคัสตาร์ดคาราเมล
และตอนคิดเงิน ราคาค่าอาหารรวม Vat กับ SC ไปแล้วด้วย
ทำให้ผมได้เปลี่ยนมุมมองร้านใหม่ในวันนี้ไปเลย
น่าเสียดายที่ชาเขียวเย็นค่อนข้างจืด จนเกือบจะเป็นน้ำเปล่า
ผมอยากให้มีกลิ่นชาเขียวให้เข้มข้นกว่านี้อีกนิดจะดีมาก
และเพลงที่เปิดในร้านก็ยังดังได้อีกหน่อยนะครับ มาคนเดียวจะได้ไม่เหงา
อ่านรีวิวท่านอื่น บอกเชฟจะแนะนำปลาโน่นนี่นั่น
แต่ผมทานอย่างเดียวดาย ไม่มีใครพูดด้วยซักคน
(ไม่รู้เพราะถือกล้อง DSLR เข้ามา หรือหน้าผมโหดไปหรือเปล่า)
และซูชิที่เป็นแบบชุดๆ ไม่มีชุดละ 300-400 บาท ให้สั่งนะครับ
คุณต้องสั่งแบบเป็นคำๆ มาทานเอง
เริ่มทานแบบชุดราคาแรกก็ 1,800 บาทเลย ซึ่งมีอยู่ 7 คำ
ถ้าทางร้านมีชุดราคาถูกๆ โดยใช้ซูชิหน้าซ้ำๆ ก็คงไม่มีใครว่าครับ
หรือถ้าจะเอาอิ่มๆ ไม่เปลืองเงินมากก็สั่งโรลนะครับ
มีโรลตัวหนอนที่ชื่อ Jackie ด้วย ^_^
หากทานภายในเดือน มิ.ย.นี้ ได้โปรโมชั่นลด 20% อยู่
ราคาก็พอสมเหตุสมผลครับ
สรุปแว่...
หากอยู่ซีกนี้ของเมือง (ถนนรามอินทรา) แล้วอยากทานซูชิจริงๆ
ไม่ใช่ซูชิไทยๆ ตามตลาดนัดคำละ 10 บาท
ไม่ต้องถ่อขับรถไปถึงทองหล่อหรือปทุมวันหรือสาทรครับ
เลี้ยวมาร้านนี้เลย รับรองคุณภาพ แน่นปึ้ก
แต่ต้องแลกกับราคาที่สูงกว่าทางโน้นนิดหน่อยนะครับ
(ผมว่าคุ้มค่าน้ำมันกับเวลานะ)
ทานคนเดียวแบบพอดีๆ ไม่อิ่มจุก และสั่งหน้า Tobiko กลับบ้าน 2 คำ
ราคาเต็ม 2,360 บาท ลดแล้วเหลือ 1,896 บาทครับ
12 Likes0 Comment
