- หน้าแรก
/
- fusilli caserecci al ferretto ร้าน Salvia แกรนด์ ไฮแอท เอราวัณ กรุงเทพฯ
🇮🇹🍝ร้านใหม่รสชาติเหมือนอยู่อิตาลี!🇮🇹🇮🇹Overall Review: (ภาพรวม)
มิ้นอยากแนะนำร้านนี้ค่ะ รสชาติคือทานแล้วประทับใจค่ะ มีความ authentic italian country🥰 ไม่ได้ปรุงแต่งให้รสไทยค่ะ ใช้วัตถุดิบดีแล้วเน้นตรงนั้นเลยค่ะ ปรุงไม่จัด รสชาติคลีนๆเหมือนอยู่ชนบทยุโรป จะเป็นรส olive oil หอมๆคลีนๆสดชื่นๆ🌲 (เค้าคัดของจากยุโรปบ้างไทยบ้างโครงการหลวงบ้าง ดีมากเลยค่ะ เฟรชชช) ขนมปังทุกอันคือเค้าทำเอง อร่อยมากค่ะ!! 🍞ร้านอยู่ในโรงแรมแกรนด์ไฮแอทเอราวัณแต่ว่าตอนเข้าไปจะไม่เหมือนทานอาหารโรงแรมเลยค่ะ ตกแต่งสบายๆ เป็นกันเองเหมือนไปทานพิซซ่าง่ายๆอยู่ที่ยุโรป (แต่ก็ยังสวยเก๋พอที่จะเป็นที่ไปเดทหรือกินกับเพื่อนสวยๆค่ะ) คงประมาน upscale casualค่ะ โคซี่สุดๆ 🤩โต๊ะมีความแบ่งเป็นส่วนๆช่องๆของตัวเอง มีแบบโซฟาแบบโต๊ะ เหมาะกับทานหลายๆคน เฟมิลี่สไตล์ค่ะ
🧾✏️Overall Rating: 9/10
☑️☑️
- Burrata e Pomodori: (9/10) จานนี้รีเฟรชชิ่งหอมมาก มะเขือเทศดีมาก บูราต้าเนื้อดีค่ะ🍅🥚 390 Baht
- Prosciutto Cotto (9/10) โฮมเมดแฮมมีกลื่นน้ำซุปพิศษของร้าน ดีมากค่ะ ไม่เค็มเลย 🥓 350 Baht
- Carpaccio di manzo (9/10) คาร์ปาชโช่อร่อยค่ะ สไลด์บางๆเข้ากับ aged balsamic ค่ะ🥗 420 Baht
- Focaccia (9.25/10) 🍞: เบา หอม ละมุนค่ะ (complimentary)
- Fusilli Caserecci Al Ferretto (9/10) เป็นพาสต้าเส้นสด มันจะม้วนๆ ไม่ได้หนึบมากไม่ได้แข็งมาก แต่ไม่เละค่ะ ซอสเป็น lamb ragout อร่อยจัดค่ะ ไม่หวานสำหรับragoutค่ะแต่ไม่เค็ม มิ้นชอบจานนี้สุดค่ะ
- Impepata di cozza (8.5/10) จานนี้เป็น mussels นะคะ หอยสดมากค่ะ ไม่มีกลิ่นเลย ขนมปังที่มากับหอยก็กรอบอร่อยค่ะ ติดอย่างเดียวคืออาจจะมันไม่นิดหน่อยค่ะ
- Pizza Nel Forno A Legna: Pizza Dough (8/10) แป้งพิซซ่ามีความ authentic อยู่ค่ะ Pizza Topping (Pick as you like) ตัวมิ้นเองแนะนำคิดว่าหน้า magherita หรือ Quattro formaggi เวิร์คสุดเพราะหน้า Salsiccia e broccolini มีหอมมีบรอคโคลี่ ยุ่งๆไปหน่อยค่ะ
- Gamberoni all’ aglio (8/10) Sauteed Tiger Prawns: กุ้งลายเสือ กุ้งไม่สุกมาก ข้างในยังมีความนุ่มๆอยู่ค่ะ มีความหอมกระเทียม บีบมะนาวนิดหน่อย อร่อยดีค่ะ
- Dessert: Tiramisu (8.5/10) ตัวรสชาติจริงๆคือดีมากค่ะ แต่จะมาติดตรงสัดส่วนครีมกับตัวเนื้อเค้กค่ะ เนื้อเค้กน้อยไปหน่อยค่ะ ครีมเยอะไปหน่อยจึงทำให้แต่ละคำไม่ค่อยเท่ากันเท่าไหร่นัก
📍 Salvia Restaurant (M Floor at Grand Hyatt Erawan) Rachaprasong Area 🚙 At Hotel or 🚝 BTS Chidlom Station (Accessible through skywalk)
⏰11.30-14.30, 18.30-22.30 📞 02-254-1234
🗓Reservations Recommended
1 Like0 Comment
