- หน้าแรก
/
- รูป Kazahana Rusutsu Tower
Appetizer อย่างงาม
อาหารครบเซ็ตเพื่อความงามที่ยั่งยืนร้านนี้อยู่ชั้น2 ฝั่งTower ของRusutsu Resort and Ski ค่ะ ถ้าพักที่ฝั่ง Ski ต้องนั่งรถไฟโมโนเรลมาที่ฝั่งTower พนักงานที่ออกมาต้อนรับหน้าตายิ้มแย้ม นอบน้อมมากค่ะ
ร้านนี้จะมีอาหารเป็นเซ็ตและ A La cart ด้วยค่ะ ถ้ามาใช้คูปองทานอาหารของทางโรงแรมจะมีเซ็ตให้เลือกหลายเซ็ต บางเซ็ตต้องเพิ่มเงินด้วย ซิมสั่งเป็น Kazahana Dinner ซึ่งทางร้านจะจัดเตรียมกระดาษเมนู พร้อมทั้งรายละเอียดอาหารที่ทาน รวมถึงคุณค่า และสารอาหารที่อยู่ในอาหารแต่ละชนิดนั้นด้วยค่ะ
อาหารที่ทานวันนี้จะอยู่ที่ 659 kcal ค่ะ (ละเอียดขนาดนั้น)
เริ่มที่ Appetizer ตอนเห็นเมนู ก็สงสัยว่าจะจุกขนาดไหน พอจานมาก็ โอย...เล็กๆ น่ารักจริงๆ ในจานจะมี
-Shadow Queen มันบดสีม่วง รสชาติจะเป็นแบบญี่ปุ่น ไม่ได้นุ่มนม หอมเนยเหมือนแบบฝรั่งค่ะ แต่จะเป็นแบบมันบดล้วนๆ เย็นๆ รสชาติหวานนิดๆ เค็มหน่อยๆ
- Carrot jelly อยู่ในแก้วช็อต เป็นแบบเย็นๆ รสชาติแครอทนุ่มๆ ทานแล้วรู้สึกสดชื่นนะคะ
- Boiled Sweet Potato with Lemonจานนี้จะมาพร้อมกับมะนาวฝานค่ะ แนะนำให้กินแต่มันฝรั่ง เพราะมะนาวฝานจะขมเลย
- Simmerd soybean and Konbu seaweed อันนี้ซิมขอผ่านค่ะ ไม่ชอบกลิ่นเลย แต่พี่สาวซิมกินอย่างเอร็ดอร่อย
- Salmon pickled in malted soy sauce อันนี้เป็นแซลมอนดองเค็ม ทานแล้วแอบขนลุก
- Mashed sweet potato and apples ชอบมากค่ะ เอาไปจานถั่วไปแลกกับพี่สาว หวานๆมันๆ กรุบๆลื่นๆ
- Boiled turnip with balsamic vinegar and miso sauce ที่เด็ดของอันนี้คือซอสราดค่ะ รสชาติเข้มข้นดีมากเลยค่ะ
Soup with deep fried sesame tofu อร่อยดีค่ะ มันจะนุ่มๆ แต่ข้างนอกกรอบนิดๆ น้ำชุปอร่อย
Sashimi Trout salmon, octopus and shrimp with malted soy sauce ตัวซาชิมิสดอยู่แล้วค่ะ แต่ที่เจ๋งคือเม็ดข้าวที่อยู่ในซีอิ๊วเนี่ยแหล่ะ มันทำให้หอมขึ้นและอร่อยขึ้นเลยค่ะ
Baked Rusutsu pork and local big mushroom with crashed walnut into miso จานนี้เด็ดเลยค่ะ ชอบมาก เนื้อหมูนุ่ม เห็ดหวาน ตัวซอสอาจจะเยอะไปนิด แต่ชอบเม็ดถั่ววอลนัทที่มาด้วยกัน ตอนหลังยังนั่งคีบถั่วกินจะหมดเลย
Handmade black soybean tofu with crab thick starchy sauce เนื้อปูเยอะมาก ตัวเต้าหู้จะสีเทาๆค่ะ ไม่มีกลิ่นอะไรนะคะ ทานหมดไม่เหลืออีกเหมือนกัน
Hijaki seaweed rice / Salmon roe with soy sauce / Miso soup Japanese pickles จานนี้ไข่ปลาแอบคาวเล็กๆ เลยทานไม่หมด ตัวสาหร่ายจะเป็นแผ่นๆค่ะ แผ่นหนาๆ ลื่นๆ กรุบๆดีค่ะ
Yacon jelly with honey lemon Blueberry Apple เป็นของหวานที่ดูธรรมดา หลังจากผ่านของคาวหน้าตาแปลกๆ มาแล้ว แต่ทานตัดเลี่ยน และทำให้อิ่มกำลังดีทีเดียวค่ะ
อาหารชุดนี้ที่สั่ง จะลักษณะคล้ายๆ การกินแบบ Minimalist ไม่อิ่มจุกและ ได้สารอาหารครบถ้วน ถือว่าเป็นมื้ออาหารสุขภาพดีทีเดียว
15 Likes0 Comment
