- หน้าแรก
/
- Karabon ร้าน Kyushu Jangara Ramen Akihabara Akibahara
มีเอกลักษณ์ตามแบบฉบับคิวชูร้านนี้เป็นอีกร้านที่ขึ้นชื่อ เรื่องความมีเอกลักษณ์เฉพาะ ถ้าพูดง่ายๆ ตามภาษาชาวบ้านที่ไม่มีความรู้เกี่ยวกับราเมงเลย คือความต่างของหมูที่ทางร้านนี้จะเป็นหมูสามชั้นชิ้นใหญ่ ที่ตุ๋นได้นุ่มกำลังดีมาเป็น topping ในแต่ละชาม ซึ่งปกติในราเมง เราจะเห็นเป็นเนื้อหมูสไลด์บางๆ มีการโปะไข่ปลาคอดมาด้วยน่ะ มันดีมากๆ
เราสั่ง karabon เป็นราเมงทงคัตสึที่มีความเผ็ด ในเมนูเขียนว่าเป็น hot&spicy tonkatsu น้ำชุปมีความกลมกล่อมมาก ความมันไม่เยอะ ความเผ็ดค่อนข้างชัด แต่ไม่มาก ชอบที่สุดคงเป็นเส้นราเมง ที่มีความเด้งๆ ในขณะที่เส้นนั้นเล็กนิดเดียวเอง ติดใจมากค่ะ
แฟนสั่ง Kobonshan จะเป็นน้ำซุปทงคัตสึเพิ่มกระเทียมเจียวค่ะ น้ำซุปที่ได้ก็เลยจะมีความมันเป็นพิเศษ ตัวน้ำซุปกลมกล่อม และหอมมากๆ คงเพราะเพิ่มกระเทียมด้วยแหละเลยยิ่งทวีความหอม
เราไปตอนเกือบ 4 ทุ่มก็ยังต้องรอคิวค่ะ เพาทะที่ร้านที่นั่งไม่ได้เยอะอะไร แต่ก็ถือว่าไม่ได้รอนานค่ะ 15 นาทีได้กินแล้ว
1 Like0 Comment
