- หน้าแรก
/
- รูป Cutts Sathorn Sathorn
✨ ซ้ำรอบสอง ดื่มด่ำกับ 15 คอร์สโอมากาเสะ✨ ซ้ำรอบสอง ดื่มด่ำกับ 15 คอร์สโอมากาเสะสุดพรีเมียมที่ CUTTS Sathorn โดดเด่นเรื่องการดึงรสชาติอูมามิของวัตถุดิบออกมาได้อย่างไร้ที่ติ ผ่านเทคนิคการ Aging และการใช้ซอสสูตรลับเฉพาะของเชฟ กับคอร์ส 15 คำ 2500++ รับรองว่าอ่านจบแล้วต้องอยากจองโต๊ะแน่นอน
.
🍥 HOTATE UME SHISO เปิดคอร์สด้วยความสดชื่นจากหอยเชลล์โฮตาเตะชิ้นโตเนื้อหวาน นำไปเบิร์นไฟกับโชยุหอมๆ เพิ่มรสชาติเปรี้ยวหวานด้วยซอสบ๊วย เสิร์ฟคู่กับบีจิน Tomato ดองน้ำส้มข้าว และขิงญี่ปุ่นดองที่ช่วยปลุกต่อมรับรสได้ดีเยี่ยม
.
🐟 KINME DAI SAKURA IRISAKE SUSHI ปลาคินเมไดที่นำไปบ่มกับใบซากุระดอง ปรุงด้วยซอสสูตรดั้งเดิมของญี่ปุ่น คำนี้เนื้อปลาจะมีความแน่นหนึบเป็นพิเศษ ซึ่งเป็นผลมาจากเทคนิคเฉพาะของทางร้านที่ทำให้เนื้อปลาเด้งสู้ฟัน รสชาติชัดเจนมาก
.
🐟 MADAI KOMBU NORI SUSHI ปลามาได ปลาเนื้อขาวยอดฮิตในฤดูใบไม้ผลิ นำไปบ่มกับสาหร่ายคอมบุจนได้รสอูมามิและความนัว ท็อปด้วยซอสสาหร่ายหอมๆ และผิวส้มยูซุ เนื้อปลาแน่นแต่นุ่มละมุนสุดๆ
.
🐟 CHUTORO TRUFFLE SUSHI คำนี้คือสวรรค์ของคนรักทรัฟเฟิล ชูโทโร่ที่นำไป Aging 3-4 วันจนนุ่มละลายในปาก ปรุงด้วยซอสทรัฟเฟิลสูตรของทางร้านเพิ่มความมันนัว และท็อปด้วยซอสทรัฟเฟิลพร้อมทรัฟเฟิลสด หอมฟุ้งกระจายไปทั่วทั้งปาก
.
🐟 SHIMA AJI GOMA PONZU ปลาชิมาอาจิดองในซอสซึเกะ ห่อด้วยผัก 3 ชนิดเพิ่มความกรุบกรอบ เสิร์ฟพร้อมซอสงาขาวสุดนัว และท็อปด้วยเจลพอนสึรสเปรี้ยว เป็นคำที่มี Texture หลากหลาย เคี้ยวสนุกมาก
.
🐙 AORI IKA SUSHI หมึกหอมญี่ปุ่นสะดุ้งน้ำร้อนจนได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มลื่น สอดไส้ด้วยใบโอบะและเลมอนที่แฝงความสดชื่นไว้ด้านใน ท็อปด้วยงา 3 สีเพื่อเพิ่มความหอม
.
✨ UNI PIE CRUST บาฟุนอูนิรสหวานครีมมี่ วางบนพายอบกรอบ สอดไส้ด้วยซอสอูนิรสนัวขั้นสุด และท็อปด้วยไข่กุ้งสีดำเพิ่มความกรุบ เป็นความหรูหราที่ลงตัวมาก
.
🦐 AKA EBI KIMITSU TAMAGO SUSHI กุ้งหวานฮอกไกโดเนื้อเด้งสู้ฟัน เสิร์ฟคู่กับซอสไข่ผสมมันกุ้งเพิ่มความหอมมัน ตัดรสด้วยโชยุและเลมอนเบาๆ ดึงความหวานของกุ้งออกมาได้เพอร์เฟกต์
.
🐟 AKAMI ZUKE YUZUKOSHO SUSHI ทูน่าเนื้อแดง (Akami) ดองโชยุ 3-5 นาทีจนนุ่มหนึบ ท็อปด้วยพริกไทยญี่ปุ่นที่ให้รสเผ็ดเล็กๆ และความหอมของยูซุที่เตะจมูก
.
🦀 ZUWAI KANI ANTAKE SAUCE เนื้อปูซูไวหอมหวาน เสิร์ฟมาในน้ำซุปใสพร้อมมันปูรสนัว มีลูกเล่นเป็นผักดองที่ให้ความกรุบและความหวานแทรกอยู่ ซดแล้วคล่องคอมาก
.
🐟 TOROTAKU NORI CREAM MISO ทูน่าสับผสมหัวไชเท้ารมควัน ปรุงรสด้วยโชยุ เสิร์ฟในแผ่นสาหร่ายทอดกรอบ ท็อปด้วยซอสรสหวานนุ่มนวล เป็นคำที่ทานเพลินสุดๆ
.
🍥 AWABI TAKO HOT STONE หอยเป๋าฮื้อแดงและหมึกทาโกะ นำไปซูวีจนเนื้อนุ่มเด้ง เสิร์ฟมาในหม้อหินร้อนๆ พร้อมข้าวพองทอดกรอบ ราดด้วยซอสตับหอยรสชาติเข้มข้น หอมมันสะใจ
.
🍲 AKADASHI MISO SOUP ซุปมิโซะแดงผสมดาชิรสชาติกลมกล่อม ซดร้อนๆ ช่วยเคลียร์ปากได้ดีเยี่ยม และซุปนี้เติมได้เรื่อยๆ ด้วย
.
🍮 CASTERA TAMAGO เค้กไข่หวานสไตล์ญี่ปุ่น สูตรไร้แป้ง เนื้อนุ่มฟูราวกับฟองน้ำ มีรสหวานสลับเค็มอ่อนๆ หอมอร่อยมาก
.
🍦 YUZU SORBET ICE CREAM ปิดท้ายมื้อด้วยซอร์เบต์ยูซุรสเปรี้ยวอมหวาน ราดด้วยน้ำผึ้งฉ่ำๆ และมีเกาลัดเพิ่มความหอมมัน เป็นการจบมื้อที่สดชื่นและสมบูรณ์แบบที่สุด
.
🌟 Special Hand Roll Sets นอกจากคอร์สโอมากาเสะแล้ว ทางร้านยังมีเซต Hand Roll สำหรับคนที่อยากทานง่ายๆ หรือสั่งเพิ่มเป็น A la carte ด้วยนะคะ All Blue Treasures 1450++ และ Grand Line Harvest 890++ เชฟห่อให้สดใหม่ สาหร่ายกรอบๆเลย
.
🎌 เป็นร้านที่ใส่ใจในการสร้างสรรค์แต่ละคำให้ออกมามีมิติ ทั้งเรื่องของรสสัมผัส และการจัดจาน ใครที่ชื่นชอบโอมากาเสะสไตล์ที่เชฟดึงรสชาติวัตถุดิบเก่งๆ ไม่ควรพลาดเลย
.
📍 CUTTS Sathorn
⏰ รอบ 17.00 และ 19.00 น. (หยุดทุกวันจันทร์)
🛵 https://maps.app.goo.gl/txC1aHpsG6fpnNgX8
🅿️ จอดรถหน้าร้าน
0 Like0 Comment
