- หน้าแรก
/
- RIPEYE A5 ร้าน 35dryagedbeef คลองสาน
ร้านเนื้อ(เคย)ลับ35 Dry Aged Beef ร้านเนื้อลึกลับที่เคยอยู่ในร้านขายผ้า แต่ปัจจุบันรีโนเวทใหม่หน้าร้านชัดเจนกลายเป็น“ร้านเนื้อที่(เคย)ลับ”ละจ้า
ซึ่งแต่เดิมได้ยินว่าจองยากมาก ตอนนี้มีที่นั่งเยอะขึ้นกว่าเดิม แต่ไม่แน่ใจว่าจองยากเหมือนเดิมมั้ย เพราะเราไม่ได้จองเอง อาศัยแต้มบุญคนอื่นเค้า 55
บรรยากาศภายในร้านชั้นล่างโปร่งโล่งนั่งเป็นบาร์ ได้ดูเชฟทำอาหาร
ส่วนชั้นบนมี 2 โต๊ะใหญ่ เป็นชั้นลอยเดิมของห้องแถว หลังคาเตี้ย แต่ก็ไม่อึดอัด ฟิลคือทานข้าวบ้านเพื่อนเลย ขาดเหลืออะไรมีปุ่มกดเรียกพนง.
มาถึงเมนูที่ได้ชิมบ้าง เชฟจะค่อยๆเสิร์ฟทีละเมนู ไม่รู้เป็นความตั้งใจหรือเปล่า แต่เรารู้สึกว่ายิ่งเมนูถัดๆไปจะยิ่งรู้สึกอร่อยขึ้นเรื่อยๆ
TOMATO BALSAMIC SALAD เริ่มต้นด้วยความสดชื่น มีเศษเนื้ออบแห้งโรยนิดหน่อยพอหอมๆ
เนื้อผัดซอสจิ้มแจ่ว เมนูที่คิดว่าเฉยๆแต่กลับอร่อย เนื้อนุ่มและรสแจ่วไม่กลับรสเนื้อ คือแซ่บพอดี ซอสกับเนื้อคือส่งเสริมกัน
ข้าวผัดมันเนื้อ จริงๆเฉยๆ แต่มากินแกล้มกับเนื้อผัดซอสแจ่วได้พอดี
สตูว์เนื้อและมันบด อันนี้คิดว่าใครมาครั้งแรกควรลอง คือดี เนื้อนุ่ม มันบดเนียนมาก เมนูนี้คือละมุน
ข้าวหน้าเนื้อไข่ดองโชยุ เนื้อหนานุ่ม ไม่แห้ง มีความเหนียวสู้ฟันเบาๆ โปะมาบนข้าว
PICANHA A5 เป็น PRIMAL CUT จานแรกที่มาเสิร์ฟ กลิ่นของเนื้อหอมชัดเจน ความนุ่มไม่มากแต่เคี้ยวอร่อย
CHUCK A4 นุ่มกว่า รู้สึกอร่อยขึ้นมาอีกจากจานแรกที่ว่าอร่อยแล้ว แต่กลิ่นเนื้อจะเบากว่า
TENDERLOIN A4 เป็นจานที่ทุกคนกินแล้วร้องว้าว มันนุ่มมากๆ แต่เรากลับไม่ชอบ เพราะมันลีนไป ไม่มัน นุ่มคือที่สุด แต่จะเราชอบเทกเจอร์ของเนื้อแบบที่ต้องเคี้ยวบ้าง
RIPEYE A5 อันนี้สิคือที่สุดของเรา มันคือความมันแทรกแบบที่เข้ามาระเบิดในปาก แต่ถ้าใครไม่ชอบเลี่ยนก็อาจจะไม่ไหว เพราะคนที่ไปด้วยอีก 3 คน จิ้มกันคนละ 1-2 คำ เสร็จเราเลย เปรม
นอกจากเมนูเนื้อๆทางร้านก็ยังมีกาแฟอีกด้วยที่ถือว่าดีเลยทีเดียว AMERICANO จะออกเปรี้ยวๆนิดๆ ถ้าคนชอบนะ
แล้วก็ LEMON SODA ตัดลี่ยนหลังทานเนื้อคือดี
ที่จอดรถส่วนตัวของร้านไม่มี แต่มีจุดให้จอดหลายที่ เดินไม่ไกล ถ้าแดดร้อนก็พอเหงื่อตกเบาๆ 55 เช็คได้ที่เพจ
สุดท้ายสำหรับสายเนื้อร้านนี้ควรค่าแก่การได้มาลองชิมเนื้อไทยดรายเอจในราคาที่จับต้องได้แต่รสชาติยอดเยี่ยม
7 Likes0 Comment
