- หน้าแรก
/
- รูป L'entremet Patisserie
อร่อยสวยทุกองค์ประกอบสมศักด์ศรีเชฟ Cordon Bleu🍰🥰 มาฮะ . . . วันนี้จะมาป้ายยาร้านเค้กน้องใหม่ดีกรีเชฟจาก Le Cordon Bleu กัน
L'Entremet patisserie เป็นร้านที่ยังไม่มีหน้าร้าน พรีออเดอร์ขนมได้ล่วงหน้าแล้วค่อยมารับ พิกัดอยู่ในหมู่บ้านตรงข้ามกับทางเข้าวัดปักกริมใน ถนนเส้นพลพิชัยนั่นละ ซึ่งด้วยความอยากทานนี่ก็ขับมารับอุปการะน้องขนมสวยๆ มาแล้วสองวัน
🍵 Matcha Tiramisu (95.-)
ตระกูล Tiramisu Series ของทางร้านจะถูกบรรจุในขวดแก้ว ซึ่งมีหลายรสชาติตามนี้เลย
🍵 Matcha Tiramisu
☕ Coffee Tiramisu
🍉 Watermelon
🫖 Mr.Grey (Mousse Earl grey tea+Yuzu jelly+Berries)
🍒 Black forest
และเราได้เลือก Dessert Jar รส Matcha Tiramisu มาหนึ่งกระปุก ซึ่งมัทฉะที่ใช้ทำมีความเข้มข้นฝาดขมกลมกล่อมอูมามิมากกก
ตัวขนมโดยรวมคือหวานน้อย มี Raspberry Jelly ตัดนัว การตกแต่งคือเต็มสิบ มีกุหลาบแห้ง กากเพชรวิบวับแบบ Food Grade และครัมเบิ้ลมัทฉะ เอาเป็นว่าคอชาเขียวต้องห้ามพลาด!!!
🍉 Watermelon Rose Cake (150.-)
เพิ่งไปไถ่ตัวน้องมาเมื่อเช้าเลยฮะ เปิดกล่องมาปุ๊ปเหมือนยืนอยู่ในดงสวนกุหลาบเลยจ้าาา 🌹
คือสวยทุกองค์ประกอบ จนต้องขอเก็บไว้ชมนานๆ . . . เชฟบอกว่าทานชิ้นนี้แล้วจะลืมทิรามิสุที่ชอบไปเลย . . . แล้วก็สมพรปากจริงๆ โดนตกไปแล้วอีกหนึ่ง
ตัวเค้กด้านบนตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ กุหลาบ ถั่วพิตาชิโอ โรยกากเพชรและทองคำชนิด Food Grade ส่วน Dipomat cream จะเป็นกลิ่นกุหลาบและลิ้นจี่ ฐานตรงกลางคือแตงโมฉ่ำๆ และฐานด้านล่างคือ cracker
เท็กซ์เจอร์โดยรวมคืออร่อยไม่มีหัก ปาหัวใจรัวๆ เลยฮะ 😋
1 Like0 Comment
