- หน้าแรก
/
- ยำไทยเนื้อ (ไม่ใส่เครื่องใน) ร้าน ขนมจีนไหหลำ เจ๊วา-เจ๊หย่ง ดุสิต
ร้านขนมจีนไหหลำที่มีให้เลือกทั้งหมูและเนื้อร้านขนมจีนไหหลำร้านนี้ลูกค้าอุดหนุนค่อนข้างเยอะ เพราะฉะนั้นถ้าไปช่วงพีคๆ ขนาดแค่สั่งกลับบ้านอาจต้องรอนานถึงครึ่งชั่วโมง รอบนี้เราใช้วิธีสั่งผ่าน now delivery มีส่วนลดสำหรับลูกค้าใหม่ด้วย
ขนมจีนไหหลำของร้านนี้ถ้าเป็นแบบแห้ง น้ำราดจะออกข้นๆ แต่สีจะเข้มน้อยกว่าร้านสุธาทิพย์และรสจะเค็มน้อยกว่า อร่อยคนละแบบ ของร้านนี้ที่แปลกคือมีหน่อไม้หั่นเป็นชิ้นบางๆ ใส่ลงมาด้วย
วันนี้เราสั่งยำเนื้อแบบไทย (140 บาท) ไม่ใส่เครื่องใน (แยกเครื่อง) สำหรับมายำเอง ทางร้านแยกเครื่องปรุงทุกอย่างใส่ถุงมาเรียบร้อย รสชาติไม่น่าต่างจากทานที่ร้าน สำหรับคนที่สั่งยำเนื้อถ้าไม่ใส่เครื่องในจะได้มาแต่เนื้อสดลวก ปริมาณเยอะมากๆ เนื้อนุ่มไม่เหนียวเลย น้ำยำรสจัดแต่ไม่เผ็ด แอบเห็นน้ำตาลในถุงที่ใส่มาบางส่วนยังไม่ละลายดีซักเท่าไหร่ เครื่องทุกอย่างที่ให้มาเข้ากันดีแต่น่าจะมีเห็ดหูหนูใส่มาด้วยเหมือนยำหมู
เอาจริงๆ คิดว่าสั่งยำหมูน่าจะดีกว่าตรงที่มีเครื่องหลากหลายกว่า ที่คนชอบทานยำเนื้อส่วนนึงน่าจะเพราะมีผ้าขี้ริ้วใส่มาด้วย แต่เราทานไม่เป็นเลยได้มาแต่เนื้อสดลวก
อีกเมนูขนมจีนไหหลำแห้งหมูเพิ่มหมูยอ (60 บาท) ปริมาณเยอะมากๆ น้ำราดเหมือนน้ำข้าวราดหน้าไก่ รสนุ่มนวลดี เครื่องมีทั้งหมูตุ๋น หมูชิ้น หมูยอ เห็ดหูหนู คุ้มมากๆ ชามนี้ ทางร้านจะให้น้ำจิ้มกะปิกับพริกน้ำส้มมาด้วย น้ำจิ้มกะปิกลิ่นแรงมาก (เหม็น) และรสออกเค็มๆ ใส่นิดเดียวก็พอ โดยรวมรสชาติดีค่ะ ยิ่งถ้ามีถั่วลิสงและงาโรยด้านบน เข้ากันดีอย่างไม่น่าเชื่อ
เป็นอีกร้านที่น่าสนใจแวะมาลองชิมสำหรับคนที่ชอบทานขนมจีนไหหลำเพราะสูตรของร้านนี้ไม่เหมือนที่เคยชิมที่ร้านอื่นๆ
1 Like0 Comment
