- หน้าแรก
/
- Lemonade ร้าน CHUNN ฉัน เซนทรัลเวิล ชั้น7
ร้านฉันสาขาเซ็นทรัลเวิลด์กับเมนูที่หลากหลาย จะสายเนื้อสายหมูหรือสายผักปลาก็ฟินได้ฉัน - CHUNN ร้านสเต็กชื่อดังจากเอกมัยร้านนี้เชื่อว่าสายเนื้อทุกคนต้องรู้จักกันดี ถึงขนาดว่าแค่เอ่ยชื่อร้าน ภาพข้าวหน้าเนื้อวัวไข่ดองเยิ้มๆที่เป็นเมนูซิกเนเจอร์อันโด่งดังของร้านก็ลอยขึ้นมาในใจเลย แต่ครั้งนี้เราได้มีโอกาสแวะไปที่สาขาใหม่ที่ Central World ชั้น 7 ถึงได้เห็นว่าที่จริงแล้วร้านฉันมีเมนูหลากหลายกว่าที่คิด ไม่ได้เน้นแค่เนื้อวัวอย่างที่เป็นภาพจำแต่เดิม กับมื้อนี้เราเลยจัดเมนูที่ปลอดเนื้อวัวมาแนะนำกันไว้เป็นทางเลือกบ้างค่ะ
➡️ ข้าวหน้าหมูย่างสไตล์ฉัน + ไข่ดอง (180 ++)
ชามนี้ใช้เนื้อหมูส่วนที่มีมันน้อย เนื้อสัมผัสจึงไม่ได้นุ่มเด้งละลายในปาก แต่เป็นเนื้อหมูแน่นๆเนียนๆที่หมักมาให้มีความละมุนและมีรสชาติในตัว ด้านบนท็อปมาด้วยไข่ดองมันๆและหอมเจียวกรอบๆ ทีเด็ดคือน้ำจิ้มรสเข้มข้นเค็มหวานพอเหมาะ ทานกับข้าวคืออร่อยมาก ยกให้เป็นเมนูตัวท็อปของสายหมูไปเลยค่ะ
➡️ ข้าวหน้าหมูสับผัดซอสสไตล์ฉัน + ไข่ดอง + มันบดทรัฟเฟิล (220++)
องค์ประกอบคล้ายชามแรก แต่เปลี่ยนจากหมูย่างเป็นหมูสับผัดซอสซึ่งจะปรุงรสค่อนข้างอ่อน เลยทำให้จัดเซ็ตทานเข้าคู่กับมันบดทรัฟเฟิลได้แบบไม่ข่มรสกัน เราชิมแล้วเลิฟมันบดร้านนี้มาก เนื้อนุ่มนวลเนียน รสกลมกล่อมหอมทรัฟเฟิลชัด ใครชอบมันบดต้องลองเลย
➡️ ข้าวโพดทอดสไตล์ฉัน + ครีมชีสและเบซิลซอส (220++)
ช้าวโพดหวานชุบแป้งทอดเป็นแพกรอบๆ ใส่ครีมชีสราดซอสเพิ่มรสชาติให้หอมมันขึ้นอีก แถมด้วยเลมอนสดไว้เติมความเปรี้ยวสดชื่นคือลงตัว เผลอแป๊บเดียวทานเพลินหมดจาน อร่อยมากๆ
➡️ ซุปเห็ดทรัฟเฟิล (120++)
เนื้อสัมผัสของซุปเห็ดที่นี่เป็นแบบที่เราชอบเลย คือไม่ได้เป็นครีมข้นจนรู้สึกหนัก แต่บอดี้แน่นด้วยเนื้อเห็ดบดละเอียด กลิ่นทรัฟเฟิลหอมเด่น ดีงามทีเดียว
➡️ สลัดผัก สไตล์ฉัน (150++)
เป็นสลัดที่มีแต่ผักเน้นๆ น้ำสลัดรสชาติมีเอกลักษณ์สมกับที่บอกว่าเป็นสไตล์ “ฉัน” คือนอกจากจะมีความเปรี้ยวหวานอย่างน้ำสลัดทั่วไปแล้วยังมีกลิ่นหอมแหลมๆที่ไม่เหมือนที่ไหนอีกด้วย ไม่แน่ใจเหมือนกันว่าเป็นกลิ่นของอะไรนะคะ
➡️ สันคอหมูย่าง + ปลาร้าบองโฮมเมดและซอสแจ่ววาซาบิ (250++)
สันคอหมูคัดมาดีไม่ติดมันเยอะ ย่างได้หอม มีรสเค็มในตัว ทำให้เหมาะจะทานกับข้าวมากกว่าทานเปล่าๆ น้ำจิ้มปลาร้าบองโฮมเมดนี่คือกลิ่นปลาร้าหอมนัวเข้มข้นสะใจมาก ซอสแจ่ววาซาบิก็รสชาติดีค่ะ
➡️ ฟิช แอนด์ ชิพ (390++)
จานนี้ทางร้านใช้ปลากระพงแดงเนื้อดี ชุบแป้งทอดจนผิวกรอบไม่อมน้ำมัน เสิร์ฟพร้อมซอสทาร์ทาร์ น้ำปลาหวาน และทีเด็ดคือยำแอปเปิ้ลเขียวที่เราชอบมาก เปรี้ยวสดชื่นแต่ไม่จัดจ้านจนเกินไป ใช้ตัดเลี่ยนของทอดได้อย่างนุ่มนวล มันฝรั่งทอดก็กรอบอร่อย เป็นฟิชแอนด์ชิพสไตล์ฉันที่ทำออกมาได้ดีทีเดียว
➡️ โฮมเมด ทีรามิสุ (190++)
ตบท้ายด้วยของหวานคือทีรามิสุ สูตรของทางร้านจะไม่ได้ราดกาแฟลงเลดี้ฟิงเกอร์จนเปียกฉ่ำมากเท่าที่อื่นๆ เนื้อสัมผัสจึงยังแห้งๆและไม่ได้มีกลิ่นกาแฟมากนัก แต่ความอร่อยอยู่ที่ตัวเลดี้ฟิงเกอร์เองที่เนื้อนุ่มละเอียดและอบมาหอม เข้ากันกับมาสคาโปนชีสได้ดี ส่วนกลิ่นเหล้าเบาบางมากแทบไม่รู้สึกเลย ถ้าใครไม่ชอบขนมใส่เหล้าคือทานได้อย่างสบายใจค่ะ
🍹 สำหรับเครื่องดื่ม ที่นี่มีจุดเด่นที่เมนูจำพวกโฟลทซึ่งเป็นไอศกรีมวานิลลาโฮมเมดใส่ลงในน้ำอัดลม เป็นเมนูคลาสสิกที่ให้อารมณ์เรโทรขึ้นมาเลย เราเลือกลอง Japanese Style Cream Soda ที่ใช้น้ำเขียวโซดา ก็เข้ากันได้ดีกับตัวไอศกรีม แต่ส่วนตัวแล้วเราชอบรูทเบียร์โฟลท (Black Cow) กับโคล่าโฟลท (Brown Cow) มากกว่า อันที่จริงดูแล้วโฟลทก็ไม่น่าทำยาก แต่เดี๋ยวนี้กลับไม่ค่อยเจอร้านไหนมีให้สั่ง เลยปักหมุดร้านนี้ไว้เลยว่าถ้าคิดถึงเมนูโฟลทขึ้นมาเมื่อไหร่ต้องแวะมาอีกบ่อยๆแน่ๆจ้า
16 Likes0 Comment
