- หน้าแรก
/
- รูป บอนชอน สยามเซ็นเตอร์
ผนัง ลายเส้น ตัวไก่ น่องไก่
ในที่สุด ก็ได้ชิม BonChon Chicken เสียที ที่สาขาใหม่ Siam Centerได้พยายามตระเวนเพื่อจะลองชิมมาหลายครั้ง ทั้งที่สาขา Central World และ Silom Complex แต่ไม่สำเร็จสักครั้ง
เป็นร้านที่คิวยาวมาก และติดนิสัยที่ไม่ชอบรอนาน จนวันนี้ ดีใจมากที่มาเปิดสาขาที่ Siam Center เพราะจากที่ได้อ่านรีวิวของคนวงในเกี่ยวกับร้านนี้ ทำให้อยากจะชิมมากๆ โดยเฉพาะเป็นคนชอบทั้งอาหารเกาหลี และไก่ทอดด้วย แน่นอนแต่ก่อนเราหนีไม่พ้นไก่ทอด "หนึ่งพันหนึ่งร้อยห้าสิบ" หรือไม่ก็ "หนึ่งพันหนึ่งร้อยสิบสอง" ซึ่งมันซ้ำ มันจำเจ ถ้ามีตัวเลือกใหม่ๆมา ต้องขอไปลองของใหม่สักที
ร้านอยู่บนชั้น 4 ถ้าหาไม่เจอ ให้ลองเดินเล่นสักรอบ ผ่านร้านที่มีกลิ่นแปลกๆ นั่นคือ กลิ่นไก่ทอดกับซอสสูตรเฉพาะของเกาหลี จะหอมก็ว่่าหอม จะเหม็นก็ว่าเหม็น กลิ่นอึนๆ นั่นแหละแสดงว่าเจอแล้ว มาวันนี้ก็ต้องรอคิว Siam Center เปิดใหม่ คนเยอะและต่างก็อยากลองของใหม่ ไปตอนบ่ายโมง คนก็ยังเยอะ พนักงานมีน้อย ระบบยังไม่เป็นระเบีย ไม่มีใครมารับคิว ยืนออกันหน้าร้าน ลำบากนักกว่าจะได้ทาน
ในที่สุดก็ได้โต๊ะ ร้านค่อนข้างเล็ก มีโต๊ะประมาณสิบกว่าโต๊ะ สาขานี้ตกแต่งสวยมาก โทนสีคงเอกลักษณ์เช่นเดียวกับสาขาอื่น แต่ต่างที่ใช้โครงเหล็กขนาดใหญ๋สีดำดัดโค้ง มาตกแต่ง ให้ความรู้สึกเหมือนนั่งอยู่ใต้สะพาน ไม่รู้ว่าคนออกแบบได้แรงบันดาลใจมาจาก Manhattan Bridge หรือไม่ เพราะข้อมูลในเพจของร้าน บอกว่า ได้รับรางวัล "The best Korean Fried Chicken in Manhattan" by NY Daily News in 2010 เลยเดาใจคนออกแบบว่า น่าจะหยิบ theme ของ Manhattan Bridge มาใช้ ( ซึ่งถ้าไม่ใช่ก็ ก็แสดงว่าหิวจนเพ้อเจ้อไปเอง ลองเข้าไปดูที่ www.bonchonthailand.com ที่หน้า home จะเห็นสะพาน Manhattan Bridge อยู่ด้านซ้ายมือ ) โดยรวมของการตกแต่งเน้นโชว์ความดิบวัสดุ ผนังฉาบไม่เรียบ แต่ทำให้ดูสะอาดด้วยสีขาว เพนต์ลายเส้นเก๋ๆ รูปตัวไก่ น่องไก่ พื้นซีเมนต์ขัดมัน ตัดกับกระเบื้อง สีขาวแดง แค่นั่งดูก็เพลินแล้ว
พนักงานนำเมนูมาให้เลือก เพียงแค่สั่งตาม step ง่ายๆ 4 ประเภท
A. Chicken
step แรก เลือกชนิด ว่าจะเป็น ปีก น่อง เนื้อล้วน หรือ แบบ combo เลือกปริมาณได้ว่าจะเป็น S, M หรือ L
step 2 เลือกรส Soy Garlic หรือ Hot
step 3 เลือกเครื่องเคียง ระหว่าง Coleslaw, Kimchi Coleslaw , ข้าว หรือ ข้าวเหนียว(มีเฉพาะเมืองไทย)
step 4 เลือกสั่งเครื่องเคียงเพิ่มเติมได้อีก เช่น ไชเท้าดอง กิมจิ ซุปเห็ด ฯลฯ อย่างละ 35-40 บ.
B. Appetizers
ข้อไก่บอนชอน 120บ.
เกี๊ยวซ่าบอนชอน 120บ.
เฟรนส์ฟรายด์ 80บ.
บอนชอนฟรายด์ 100บ.
ทาโกะยากิ 120 บ.
กาลิคทาโกะ 130 บ.
เอบิโกะมาโย 120 บ.
ทาโกะจัง 120 บ.
บุลโกกิหมูแรพ 140 บ.
C. Salads
สลัดไก่บอนชอน 180 บ.
สลัดสาหร่ายไข่กุ้งรสเผ็ด 160 บ.
สลัดเต้าหู้ทอด 140 บ.
สลัดซีซาร์และหนวดปลาหมึกกรอบ 190 บ.
D. Mains
ข้าวหน้าบุลโกกิหมู 180 บ.
ข้าวผัดกิมจิห่อสาหร่าย 160 บ.
ปลาดอรี่ทอดสไตล์บอนชอน 250 บ.
ปลาดอรี่ทอดสลัดต้นหอมญี่ปุ่นและข้าว 190 บ.
ซุปซุนดูบู กิมจิ/เกี๊ยว/ซีฟู้ด/หอยนางรมญี่ปุ่น 180/200/220/260
ถ้าสั่งเป็นเซท ก็จะมีข้าว ซุป สลัด จ่ายเพิ่มอีก 40 บ.
ส่วนเมนูเครื่องดื่ม มีทั้ง Cocktail , Soft-drinks, เหล้าเกาหลี Soju&Makkoli, Beer, Wine และ วิสกี้
(ขออภัยที่ไม่ใส่ราคา เพราะเยอะมาก)
เกือบทั้งหมดที่ร่ายมา รสชาติเป็นอย่างไรไม่รู้ เพราะวันวันนี้สั่งแค่ Bonchon Combo น่อง 1 ปีก 4 รส Hot
เครื่องเคียงเป็น Kimchi Coleslaw, BonChon Fries 100 บ. กับ ซุปซุนดูบู หอยนางรมญี่ปุ่น 260 บ. ข้าว 35 บ. น้ำอัดลม 40 บ. 2 กระป๋อง
อาหารรอไม่นาน ได้ไก่ทอดมาชิมก่อน รสไม่เผ็ดสำหรับคนทานเผ็ด ออกหวานๆ กรอบดี แต่ไม่แปลกเท่าไหร่ เพราะเคยทานไก่กร๊อบๆของ "หนึ่งพันหนึ่งร้อยสิบสองมาก่อน" Texture ความกรอบใกล้เคียงกัน เพียงแต่ BonChon เคลือบแป้งน้อยกว่า รสเข้มและมีกลิ่นเป็นเอกลักษณ์มากกว่า ปีกไก่รสชาติซึมเข้าเนื้อดี แต่จุดอ่อนอยู่ที่น่องไก่ เนื้อน่องมีความหนา ปริมาณซอสที่เคลือบมาเข้าไม่ถึงด้านใน ทำให้เนื้อในจืด ทานไปก็มองหาซอส อยากจะได้มาจิ้มเพิ่มรสชาติ แต่ไม่มี!!!
Kimchi Coleslaw ให้มาน้อยมาก รสธรรมดาไม่ได้รู้สึกว่าผสมกิมจิ
BonChon Fries มันฝรั่งทอดโรยเครื่องเทศ และชีสพาร์เมซาน พร้อมน้ำจิ้มสไปซี่มาโย อันนี้ก็เฉยๆ เพราะชอบแบบชิ้นหนามากกว่า กัดแล้วจะชุ่มฉ่ำด้านใน กรอบด้านนอก ถ้าเป็นแบบชิ้นเล็กทานแล้วรู้สึกกรอบแบบแห้งๆ
Soondubu ซุปซุนดูบู อันนี้ชอบสุด หมดก่อนเมนูอื่น ซุปสีแดงจัด ใส่ไข่ด้วย เดือดปุดๆ เต้าหู้ก็นุ๊มนุ่ม หอยนางรมก็นุ่มหนึบ รสสัมผัสเวลาทาน และรสชาติเลยออกนัวๆ คือ ไม่เค็มเกิน ไม่จืดเกิน ไม่เปรี้ยวเกิน และไม่เผ็ดเกิน ไม่หวานเกิน ทุกรสเท่ากันหมด ทานเปล่าๆ จะโอเค แต่ทานกับข้าวจะจืดไป สำหรับคนไทยที่ชอบรสจัด
มื้อนี้ จ่ายไป 736 บ. ตกใจทำไมแพง แต่ตอนที่มาเขียนรีวิว ลองเปรียบเทียบราคาไก่กับเจ้าอื่น สรุปว่าเมนูไก่ ไม่แพง
ที่แพงคือเมนูหลักๆ มากกว่า เพราะปริมาณน้อยไปหน่อย
หมายเหตุ อย่าเพิ่งรีบตามไปชิมตอนนี้ รอให้คนหายตื่นเต้นจากการเปิดตัว Siam Center ก่อน หากรอไม่ไหว อยากไปจริงๆ แนะนำว่าให้ทำใจ หากได้นั่งโต๊ะติดกระจกหน้าร้าน เพราะจะเป็นโชว์เปิดตัวการทานไก่สู่ลูกค้าที่รอคิวอยู่หน้าร้านอย่างหนาแน่น ถ้ามั่นใจก็อย่าได้แคร์ค่ะ
0 Like0 Comment
